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品牌: 笹一酒造
擁有獨特的酸度,並充分展現愛山米獨特的產地風土。釀造過程中使用傳統酵母,使這款清酒能夠與多種菜餚完美搭配,並將愛山米的獨特香氣發揮到極致。產品資訊
品牌:笹一酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:愛山
精米步合:38%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
吟釀香和⼭廢的香味非常溫和,在淡甜味之後,是⼭廢獨有的酸度。傳統⼭廢釀造法加上兵庫縣產愛⼭精釀⽽成。帶有實⽽不華的蜜瓜香,入⼝順滑帶甜,酒體濃醇有⼒度。鮮味細膩⽽且帶有獨特酸度,平衡性⼗分好。獲獎紀錄
法國Kura Master 2022純米酒部 白金賞飲用Tips
建議冰飲,適合日本料理..
$15,750 $16,800
品牌: 天領盃酒造
以「清麗輕盈、溫和的酒」為概念釀造而成,與UA首度合作,具有雅樂時代的特點,但也有一種不是雅樂時代典型的表情,使其成為合作獨有的味道。產品資訊
品牌:天領盃酒造
產地:日本新潟縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:40%
酒精:13%
容量:720ml產品特色
來自新潟佐渡,人氣銘柄「雅楽代」× 日本時尚品牌 UNITED ARROWS 聯名限定款!
以「朱鷺羽色」為靈感,酒如其名——粉柔色調 x 輕盈清爽 × 俐落後味!馥郁花香、白葡萄與些許草本氣息~
入口明亮,帶有柔和甜感與清爽酸度,後段俐落收尾!彷彿在春日午後,微風中感受朱鷺..
$2,630
品牌: 石鎚酒造
淡淡的椰子香味與充滿芒果和鳳梨的濃郁香氣。在充滿南國魅力的印象中,散發出飽滿的米旨味。產品資訊
品牌:石鎚酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:愛媛縣產雫媛100%
日本酒度:-2
酸度:1.3
酵母:櫻花姬 Es-1
精米步合:44%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
華麗的水果香氣與熱帶風味和米的旨味相協調,適度的甜味和清爽的酸度達到平衡。設計以美麗的櫻花姬花為形象。 帶有淡淡的椰子香味,入口後充滿芒果、鳳梨等濃郁的香氣。雖然有著絢麗的熱帶風情,但也保留了米的豐潤風味。獲獎記錄
2024 International Wine Challe..
$3,360
品牌: 松井酒造株式会社
口感清爽,令人聯想到鮮榨果汁的清爽口感。淡淡的苦澀味縈繞口中,回味悠長,令人回味無窮。產品資訊
品牌:松井酒造株式会社
產地:日本 京都
原料米:五百万石
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以春日溫暖的氣息為靈感,打造出輕盈爽口的風味。
採用來自京都的釀酒好適米「五百萬石」,在口中留下微微的苦味與澀感作為餘韻。此酒完全未經濾過,依瓶裝時間的不同,有時瓶中會保留些許米的成分。
作為生酒,活性的酵母生動地將生命力直接傳遞至舌尖。飲用Tips
非常適合搭配以春季食材為主的菜餚,例如蘿蔔火腿薄片、鮮魚草莓薄片、油菜花天婦羅和蒜香銀..
$2,400 $2,580
品牌: 澄川酒造場
年度限量版本,擁有如荔枝般華麗的吟釀香氣,蘋果果汁般的香味瀰漫口腔,酒體中帶有透明感。產品資訊
品牌:澄川酒造場
產地:日本 山口縣
原料米:愛山
日本酒度:0
酸度:1.3
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
東洋美人「特吟愛山」誕生背景為2013年酒造遭遇嚴重土石流後幾近全毀,身為同大學前後期「十四代」社長高木顯統大力相助澄川酒造復興,將旗下十四代特吟愛山的產品設計與技術無償贈與澄川酒造使用,自此十四代也停產了特吟愛山系列,此酒不僅完美承襲十四代風味更是日本酒史上最令人動容的故事之一。
充滿水梨與瓜果香氣,入口後層次鮮明,愛山米..
$3,150 $3,500
品牌: 玉泉堂酒造
一年僅一次!新鮮酒質與醇厚口感,滿溢濃郁瓜果香氣,具有日本酒的理想口味,是善待自己的佳釀,或將其作為特別禮物送給特別的人。產品資訊
品牌:玉泉堂酒造
產地:日本 岐阜縣
原料:特A東条山田錦
日本酒度:+2.5
酸度:1.28
精米度:28%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
擷取醴泉純米大吟釀 中汲「玉」的荒走及責酒部分混合而成,結合兩者優點,擁有新鮮酒質與醇厚口感,滿溢濃郁瓜果香氣,品質一流、毫無雜味且風味深厚,入喉流暢圓滑。
在安靜的夜晚,不妨斟上一杯細細品嘗,感受它的質樸深邃之美。飲用Tips
建議搭配旨味豐富的生魚片、壽司、炸天..
$4,200 $4,600
品牌: 油長酒造
超限量極致之作,開瓶即散發清新的蘋果與葡萄香氣,令人彷彿置身於豐饒的果園之中,酒液絲滑,絲絲入扣。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
酒米:秋津穗
精米步合:22%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款作品打破了傳統低精米度的限制,以22%的精米度重新定義了奢華與極致的釀造技術。尤其在2023年,酒廠將自然乳酸製法「菩提酛」融入釀造,賦予清酒更加深邃的風味層次與豐富的文化背景。
開瓶即散發清新的蘋果與葡萄香氣,令人彷彿置身於豐饒的果園之中。酒體細膩流暢,酸度優雅如絲。每一口都如同一次味蕾的探索,逐層展現出極具個性的細緻風味。
酒名中的「真..
$3,800
品牌: 大七酒造
荷蘭王室晚宴指定用酒。箕輪門是酒廠利用超扁平研磨技術釀造出的首款作品。其技術能夠徹底將酒造米上的雜質磨掉,讓清酒帶有更清爽順滑口感。帶有清幽和細緻的米香,口感油滑圓潤。產品資訊
品牌:大七酒造
產地:日本 福島縣
原料米:山田錦
日本酒度:+2
酸度:1.3
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:1800ml產品特色
大七酒造最經典的作品,連續拿下日本酒地酒大Show 三連霸的成績,入選成為殿堂級作品。以二本松城入口「箕輪門」來為作品命名,展現出大七獨特風采,也代表著這支作品是迎向大七酒造高階款的入門作品,雖然是款入門級別作品,然而實力卻是極端驚人!
熟..
$7,140
品牌: 寒菊銘釀
輕盈口感,甘口、洋梨果香、氣泡感令人愉悅。產品資訊
品牌:寒菊銘釀
產地:日本 千葉縣
原料米:吟ぎんが
日本酒度:-7
酸度:1.3
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
品飲的同時可以感受到各式各樣的夏季的餘韻與回憶。如酒標的黑與白,整體表現出鮮明清晰的風味,可以感受到在口中蔓延的豐潤果實香氣與華麗的吟釀香,多汁的甜味與恰好的酸度在口中徐徐擴散。多汁的蘋果或是洋梨般的清涼感與香伴隨著新鮮的氣泡感,透明感的酒質與綿密的旨味、甜味擴散,先甘後旨,最後以鋒利的酸度俐落作結。飲用Tips
搭配串燒、壽喜燒、涮涮鍋、中式/西式料理皆..
$2,050
品牌: 黑龍酒造
使用上乘的「東條山田錦」釀造再以「越前漆箱」收納,非常適合送禮之用!釀造後放置於低溫熟成,口感柔滑,果香華麗!產品資訊
品牌:黑龍酒造
產地:日本 福井縣
原料米:兵庫縣東条山田錦
日本酒度:+2.5
酸度:非公開
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
緩慢發酵的酒滴具有溫和柔和的香氣,有各種類似水果的香氣,卻不太高調。 在口中,它有一種優雅的蓬鬆飽滿感和只有黑龍才有的辛辣和尖銳感。 其完美程度非常高,可以感受到其中美麗的味覺,只需喝一口就能意識到美妙的完美,這就是典型的黑龍酒。
以兵庫縣東条產的山田錦,在低溫下緩慢發酵,產生優雅、濃..
$7,200 $8,600
品牌: 齋彌酒造店
開瓶瞬間,清爽的蘋果與白花香氣優雅綻放,香氣細緻且透明,帶有微微的米旨味作為底韻。產品資訊
品牌:齋彌酒造店
產地:日本 秋田縣
原料米:山田錦
日本酒度:+0.7
酸度:1.3
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以兵庫縣西脇市黑田庄的特A產區產「山田錦」釀成,搭配齋彌酒造的自家酵母,呈現出柔和細緻的吟釀果香。經低溫長期熟成後裝瓶,造就酒體的純淨與層次感。開瓶瞬間,清爽的蘋果與白花香氣優雅綻放,香氣細緻且透明,帶有微微的米旨味作為底韻。
入口圓潤飽滿,帶有微辛的張力與滑順的口感;尾韻乾淨俐落,留下細緻而持久的餘韻。
以「穩定的品..
$2,680 $2,880











