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品牌: 株式会社市野屋
輕輕傾斜酒杯,一股甜美馥郁的香氣撲鼻而來。如糖果般甜美的香氣令人忍不住啜飲一口,礦物風味與米香的醇厚甜美交織,帶來驚喜。產品資訊
品牌:株式会社市野屋
產地:日本 長野縣
原料米:人心地
精米步合:未公開
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
散發著彈珠汽水般的清新感,以及礦物感在舌尖擴散開來的舒暢感。伴隨著洋梨、麝香葡萄般的果香,還有彈珠汽水的甜香和清新的雪松香氣。
清新的礦物感在舌尖蔓延開來,再帶出米的甘甜風味。美妙的酸味和微苦澀感緊抓住了餘味,這是相當適合搭配紅肉魚和烤牛肉等餐中原酒。
*「冰筍水」這種水是從北阿爾卑斯山脈的地下深處湧出的珍貴中硬水..
$1,760
品牌: 株式会社市野屋
散發麝香、青蘋果和甜瓜的迷人香氣。它融合了雄町米特有的濃郁風味和鮮甜口感,以及生酛帶來的清爽酸度。口感適中緊實,餘韻悠長。產品資訊
品牌:株式会社市野屋
產地:日本 長野縣
原料米:雄町(岡山縣産)
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
採用來自北阿爾卑斯山脈的天然水源-上白澤泉水,酒體散發著濃鬱的麝香、青蘋果和甜瓜香氣。
口感醇厚飽滿,甘酸平衡,這是雄町米獨有的特色,並且費工耗時的生酛製法使酵母更增添清爽酸度,酒體口感適中,餘韻悠長。酒造介紹
明治時代創業,酒造位於北阿爾卑斯山腳下,使用在當地被稱為“女清水”,海拔10..
$2,200 $2,475
品牌: VALS 法兒
被譽為『此生必嚐』的天然氣泡礦泉,眾多法國米其林主廚推薦指定。產品資訊
品牌:VALS 法兒
產地:法國
容量:750ml * 12產品特色
法國米其林主廚一致指定!水源來自法國火山地形水源保護區,富含天然原生氣泡、礦物質補充、鈣鎂補充,通過SGS檢驗,ABWI認證及HACCP認證合格。
● 法皇亨利四世、路易十五、盧梭等一眾法國名人撰文推薦
● 高礦物風格,適合品水達人與資深礦泉水愛好者
● 歐洲頂級飯店與法國米其林星級餐廳指定使用
● 天然原生氣泡與豐富礦物質,氣泡綿密,尾韻甘甜..
$2,650 $3,000
品牌: 富久千代酒造
清爽的香氣,富含礦物質的清新口感!在鍋島純米吟釀系列中,這款清酒以其最乾爽、最清脆的收尾而聞名。產品資訊
品牌:富久千代酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:北雫
酸度:未公開
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
來自九州的富久千代酒造,卻大膽選用了來自北海道的新酒米「きたしずく」來進行釀造,印證了鍋島不拘泥於傳統的本質。這款作品以純米吟釀規格來進行釀造作業,表現出北雫輕鬆而易飲的一面。
調性表現清爽而俐落,同時保留了鍋島特色:在口腔中帶出飽滿甜潤滋味,而且尾韻俐落。假若與些口味略重的料理進行搭配,會有出色效果。飲用Tips
冷..
$1,650 $1,850
品牌: 吉田酒造
清爽的酸度和適度的旨味達到了絕妙的平衡,具有礦物質的透明感喔!產品資訊
品牌:吉田酒造
產地:日本 石川縣
原料米:百万石乃白
精米步合:60%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
★ 日本標誌性飲食雜誌 Dancyu 中記載石川縣吉田酒造店 (代表品牌手取川) 的新發表品牌吉田藏u
「百万石乃白」可以釀出特有的礦物感與透明感~
清爽的酸度和適度的旨味達到了絕妙的平衡,不僅適合日式料理,也能與多種料理相匹配。飲用Tips
建議充分冷藏後享用。酒造介紹
有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水
日本北陸的石川縣古名為「加賀..
$1,650
品牌: 栗林酒造
蜜瓜香與米旨味交織。鮮活生酒,一口沁涼到心底,六鄉東根款則活潑果香鮮明,酸度更明顯。產品資訊
品牌:栗林酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:六郷東根 美郷錦
日本酒度:+0
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
果香更加明亮濃郁,青蘋果、蜜瓜與水蜜桃香氣較突出,酒體中等偏輕,甜酸平衡感明顯,酸度較為活潑鮮明!尾韻帶些青草和礦物氣息,餘韻較長且清爽,更適合喜歡酸度明亮、果香濃郁的飲用者,生酒的活力感較強!酒造介紹
栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町,該地擁有高品質名水及豐富稻作,成為孕育日本美酒的溫床..
$1,780
品牌: 富美菊酒造
它擁有清新的酸度,令人聯想到青檸和葡萄柚的香氣,口感多汁,回味清爽。產品資訊
品牌:富美菊酒造
產地:日本 富山縣
原料:非公開
精米度:非公開
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
初亮相就在日本獲得極大的迴響!
挑戰杜氏釀酒的技術,以及風味的保持。火入版為一次火入低酒精度原酒,入口極度滑順柔和,中段開始出現檸檬糖般的清甜滋味,最後以帶有剛硬礦石感的尾韻作為結尾,品飲過程十分精彩,非常值得一試的作品。飲用Tips
尾段微酸清爽,口感水潤豐富,層次分明。是一款適合冷飲配搭不同的日式、西式料理一同享用的佳釀。酒造介紹
位於富山市吳..
$1,990
品牌: 油長酒造
夏季限定、秒殺人氣款!比 ALPHA1 再更低酒精度。豐富的洋梨以及彈珠汽水般的香氣搭配酵母酸氣,非常適合夏季躺在草原上邊看星空邊享用。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
酒米:秋津穗
精米步合:65%
酒精濃度:10%
容量:500ml產品特色
有別於 Alpha 1 味道的甘甜,有清爽的果香感,舒適的酸味表現,讓喝的人能一杯接著一杯。
初嘗讓人聯想起淡淡的香蕉和奶油味,入口有碳酸的新鮮感,礦物感的旨味,清爽俐落的幹練,酸度恰到好處。
大膽的酒質與生動的果香甜味在舌尖躍動的低酒精濃度絲毫不影響鮮明的酸感以秋津穗的米旨味作為尾韻收尾!飲用Ti..
$1,500
品牌: 株式会社市野屋
柑橘的香氣與柿子的甜香交織融合。清爽的酸度、米香的鮮味和甜味在舌尖緩緩蔓延,餘韻悠長,是佐餐的理想飲品。產品資訊
品牌:株式会社市野屋
產地:日本 長野縣
原料米:美山錦
精米步合:未公開
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這款使用美山錦的酒是採用山廢製法,但味道並不重,口感中帶有淡雅的醇厚,隨後出現的是清新且爽口的酸味,是非常適合餐中享用的好酒。會感受到類似洋梨的清新香味,中和了溫和且柔順的甜味和帶有一絲礦物質感的淡淡的苦味。酒造介紹
明治時代創業,酒造位於北阿爾卑斯山腳下,使用在當地被稱為“女清水”,海拔1000米的居谷里超軟水釀造..
$1,600
品牌: 高畠葡萄酒釀造廠
選用精挑細選的夏多內葡萄100%,淡淡的檸檬黃色和細小的珠狀氣泡使其極其優雅。在日本國內外多項比賽中備受好評。產品資訊
品牌:高畠葡萄酒釀造廠
產地:日本 山形縣
原料:夏多內葡萄
酒精濃度:13%
容量:750ml產品特色
呈淺檸檬黃色,氣泡細膩持久。散發著柑橘類水果和白色花朵的華麗香氣,口感清爽,帶著豐富的新鮮酸度,有些奶油感與礦物質風味。能與多元料理搭配得宜,不論是西餐、和食或中式料理,都能帶出不同風味層次。飲用Tips
冰飲,與日本料理完美搭配。酒造介紹
「高畠葡萄酒釀造廠」位於山形縣東南部的高畠町,是日本東北地區規模最大的酒廠。..
$1,730
品牌: 新政酒造
麝香葡萄般的香氣與微微礦物質的口感,No.6 系列「上級版」!產品資訊
品牌:新政酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田縣產酒造好適米
精米步合:55%
酒精度數:13度
容量:720ml產品特色
新政「6號」系列的上階版-S-type,有「Superior」意義。兼具膨脹感和俐落感,造就出此款同時富有個性和完程度的逸品。前半段風味的濃縮感、對照後段的俐落,蔚為魅力。
「6號」系列為新政酒造唯一的常規生酒。目的為率直表現6號酵母魅力而釀造的系列商品。於-5度C以下貯藏管理,僅出貨販售予嚴選的銘酒專賣店,維持全年高鮮度的生酒品質。飲用Tips
適合冰飲。..
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