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品牌: 黑龍酒造
使用上乘的「東條山田錦」釀造再以「越前漆箱」收納,非常適合送禮之用!釀造後放置於低溫熟成,口感柔滑,果香華麗!產品資訊
品牌:黑龍酒造
產地:日本 福井縣
原料米:兵庫縣東条山田錦
日本酒度:+2.5
酸度:非公開
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
緩慢發酵的酒滴具有溫和柔和的香氣,有各種類似水果的香氣,卻不太高調。 在口中,它有一種優雅的蓬鬆飽滿感和只有黑龍才有的辛辣和尖銳感。 其完美程度非常高,可以感受到其中美麗的味覺,只需喝一口就能意識到美妙的完美,這就是典型的黑龍酒。
以兵庫縣東条產的山田錦,在低溫下緩慢發酵,產生優雅、濃..
$7,200 $8,600
品牌: 松岡釀造
數量限定酒款!使用秩父酒廠波本桶陳釀,桶香與熟成風味深度化為一股甘美的清流。產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:未公開
日本酒度:+3
酸度:1.6
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這是款帶有波本桶清爽香氣的古酒。先在室溫下倉庫中熟成5年,然後,在秩父的酒廠中於波本酒桶中陳釀半年。有著類似威士忌的香氣,風味同時具備清酒的醇美旨味與清爽口感。飲用Tips
加冰、冷飲、常溫、溫熱、加蘇打水(1:1)酒造介紹
出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(1851..
$2,700
品牌: 王祿酒造
稀有酒款!到貨數量少。散發輕微熟成香氣,米味突出,口感圓潤,層次感豐富。產品資訊
品牌:王祿酒造
產地:日本 島根縣
原料米:五百万石 or 東出雲町産山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
★ 全國日本酒評価 SAKETIME 常駐百位以内
★ 島根県排名人氣不動第一位
「☆☆ 生詰」是透過加水,瓶子加熱(無濾過)的一次火入殺菌製成的。
在「超」王祿系列中,至少使用經過一年半的低溫熟成後,風味最佳的狀況下才出貨。生詰款的酒體不屬於華麗派,是可以一直享用,喝不膩的酒款,僅次..
$2,200
品牌: 笑四季酒造
呼應著一幅精美絕倫的畫作!醒目的酒標插圖是當代藝術家星山耕太郎的作品《一》,在佛教中意為萬物的終極象徵。它追求如溪流般清澈的優雅香氣,以及所用米複雜而濃郁的濃鬱風味。產品資訊
品牌:笑四季酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:渡船2號
日本酒度:-5
酵母:K1001
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
*2022年低溫熟成。
笑四季的傑作系列,清爽的青蘋果香氣中帶有穀物的乳香感,口感飽滿圓潤,後段以杏仁的香氣收尾,香氣與口感交疊富有層次。
酒標象徵日本文化中代表萬物終點的「吽」,對應到數字的「1」與人生歷練的「老者」,十分令人玩味。..
$2,580
品牌: 渡邊酒造
極為珍貴,味道十分深刻、溫和、充滿小麥的質感。享受長時間熟成與大麥香氣之間的平衡。產品資訊
品牌:渡邊酒造
產地:日本 宮崎縣
原料:麥、麥麴
酒精濃度:41%
容量:700ml產品特色
難得一見的珍稀逸品,長期儲藏15年以上,完全不摻雜任何一滴水調整風味,展現麥燒酎的原貌,將旨味精華完整封存,限量1000瓶。
此外,「鶴之荷車」命名的由來據說是因為社長的曾祖父(渡邊鶴吉)年輕時會將燒酎裝在荷車上到城鎮沿街兜售的故事。飲用Tips
純飲,或加入熱水、冰塊飲用。酒造介紹
唯一用風土條件來表達蒸餾酒的兩兄弟。
渡邊酒造位於宮崎縣的燒酎酒窖..
$2,900
品牌: 黑龍酒造
帶著似熟成蜜瓜般的討喜香氣,酒質柔順且飽滿,甜味與酸味呈現出平衡的完整度,絕對是夢幻中的一品。產品資訊
品牌:黑龍酒造
產地:日本 福井縣
原料米:兵庫縣產山田錦
日本酒度:+5
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
在昭和年間,曾以發售一升瓶要價一萬日圓的天價大吟釀酒「龍 大吟釀」而著名。這款銘柄為黑龍酒造的限定第一線作品,每年都以限量方式發售,在酒造中低溫緩慢熟成至少兩年,清透明亮的酒色,光滑如絲緞般的質地在品嘗時特別明顯。飲用Tips
推薦搭配壽司、地瓜可樂餅、奶油燉雞肉與栗子等料理。酒造介紹
黑龍酒造位..
$4,140 $4,600
品牌: 大嶺酒造
釀造後經過半年的陳釀熟成,酒體水潤,味道層次更複雜!冰鎮後的清爽爽口、飽滿多汁。產品資訊
品牌:大嶺酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
精米步合:60%
酒精度數:14.5%
容量:720ml產品特色
以酒米之王「山田錦」為釀造原料並於釀造後放置熟成一個夏季,不但酒體更加圓滑,味道層次更上一層,絕對是值得一試的佳釀。帶有新鮮感的果香味,從香味中也能感受到JUICY的感覺,清爽的口感和恰到好處的酸味更讓人容易飲用。
中段以後,像成熟的麝香葡萄一樣溫和的甜味會蔓延開來!熟成過的酒質是醇厚,會讓人感受到超出預期的美味~
* 秋季限定的 「冷卸 ひやおろし」是指..
$2,650
品牌: 光榮菊酒造
冰溫狀態時隱藏著新鮮蘋果風味,溫和乳酸味徐徐發散。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:非公開
精米步合:非公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「幾望」表示接近滿月的月圓樣態(農曆14日)。
低溫熟成至秋季,特別強調適合長期熟成的酸味特色,聞香瀰漫黃桃般氣息,在冰溫狀態時隱藏在新鮮蘋果風味後的溫和乳酸味徐徐發散,尾韻帶輕微澀感;接近常溫則出現蜜桃的水潤甘甜,和乳酸相輔相成,能體驗到馥郁的酸甜滋味,在不同溫度帶各自展現不同面貌。飲用Tips
這款酒特色是相當清爽易入口,很適合冰涼單飲,若搭配食物的話,各式生魚片或烤物都很搭..
$1,680 $1,850
品牌: 吉田酒造
零下10度低溫熟成半年,豐厚且新鮮的香氣與口感,限定品。產品資訊
品牌:吉田酒造
產地:日本 石川縣
原料米:兵庫縣山田錦
精米步合:40%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
使用兵庫縣最高級山田錦酒米,在嚴寒的日本冬天,採取奢侈的吊袋法,並蒐集滴落的酒 液到玻璃製的斗瓶,所以叫做「斗瓶取」。在零下-5度的恆溫儲藏室熟成,經過完整的一年後,不額外加水、也不額外做過濾,以最純粹的生原酒的形式出品。特徵是晶瑩剔透的奢華芳香、圓潤的口感。飲用Tips
適飲溫度:5-10度C。適合搭配富含旨味的日式料理、生魚片、日式火鍋。酒造介紹
有..
$4,530 $5,030
品牌: 山梨銘釀
集所有珍貴元素於一身!15年熟成古酒、貴釀酒製法,加上瓶內二次發酵,絕無僅有的珍品,值得在最閃耀的人生時刻開瓶!◆ 訂購後,約7-10個工作天到貨。產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
原料米:人心地
精米步合:未公開
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
基底使用15年低溫熟成的大吟釀古酒,採用貴釀酒製法,加上瓶內二次發酵而成,,細緻的氣泡感加上大吟釀的熟成香氣,,2018年底七賢Sparkling最新巨作。
全球限定2000本。獲獎紀錄2020 KURA MASTER 金賞
2021 KURA MASTER 白金賞
..
$14,670
品牌: 光榮菊酒造
桶中進行約 1 年半的熟成充滿葡萄乾、焦糖氣息,甘甜滋味夾雜一絲單寧由來的苦澀感。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:非公開
精米步合:非公開
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
Oloroso木桶本身帶有煙燻木質及黑巧克力的複雜香氣,和2020釀造年度生產的初版「黃昏Orange」火入熟成酒十分契合,在桶中進行約1年半的熟成,風味包含了葡萄乾、焦糖般的香甜氣息,在口中感受甘甜滋味的同時也夾雜一絲單寧由來的苦澀感,充滿煙燻餘韻乾淨收尾,給人清爽印象,也推薦做為搭餐酒飲用。飲用Tips
建議搭配生魚片、壽司等料理。..
$4,450 $4,750