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品牌: 惣譽酒造
溫和、清澈、清淡的口感。 就連純米的味道範圍都是新鮮而尖銳的,似乎是一種自然而誠實的清酒,讓你感受到米飯的美味!產品資訊
品牌:惣譽酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:兵庫縣吉川美囊錦
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
2022年登錄的新品種「美囊錦」,是從山田錦變異而來的早稻品種,繼承容易釀成柔軟纖細酒質之特色,將米種的自然風味發揮得淋漓盡致,擁有水潤淨透的口感,表現十分爽口。
酒款用酒米開發地「大澤OSO」命名,並將地形設計於酒標上。飲用Tips
最適合搭配刺身、清蒸白肉魚或輕盈蔬食,凸顯食材本味。酒造介紹..
$2,150 $2,750
品牌: 長沼合名会社
酒香清新,帶有葡萄柚和桃子的氣息,入口柔和順滑,米香迅速在口中蔓延開來。果香濃郁,口感純淨平衡,令人愉悅。最終呈現出精緻美味的佳釀。產品資訊
品牌:長沼合名会社
產地:日本 山形縣
原料米:酒未來
日本酒度:+1
酸度:1.4
酵母:山形酵母
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
鼎鼎大名的酒未來與羽州譽、龍落之子併稱十四代三大夢幻酒造好適米,作為山田錦的直系、龍落之子旁系的酒未來,每年的品質都相當收到肯定,不只種植數量稀少,能入手的酒造也比日本製造的壓縮機稀少,惣邑沒有浪費這樣優秀的酒米,這款酒未來不只有新鮮水嫩的果香與滑順的溫柔米..
$2,110
品牌: 勝山酒造
如日本香瓜般的果實清香和豐潤鮮味,以源自鮮味的甘甜為特徵的順口(低酒精度)清酒。產品資訊
品牌:勝山酒造
產地:日本 宮城縣
原料:一等 ひとめぼれ (一見鍾情) 仙台産一等米
精米度:55%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
如日本香瓜般的果實清香和豐潤鮮味,以源自鮮味的甘甜為特徵的順口(低酒精度)清酒。此酒適合作為入門飲用的日本清酒,因其所蘊含豐潤鮮味,最適合餐前酒或冷盤,若是西洋料理,可以搭配生火腿或甜味醬汁的肉類料理、番茄醬汁的燉煮料理。
「䴇」在日本是指神明使者及萬物師祖的「鶺䴇」。獲獎記錄2019 倫敦清酒挑戰賽 Lon..
$3,000 $3,370
品牌: 瀧自慢酒造
清新且具有清涼感的香氣。從清爽的風味逐漸過渡到豐滿的口感。從冷涼到常溫,可以享受到微小溫度變化帶來的味道差異。產品資訊
品牌:瀧自慢酒造
產地:日本 三重縣
原料米:岩手縣龜之尾
日本酒度:+2
酸度:1.2
酵母:藏內酵母
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
龜之尾作為許多酒米品種改良的老祖宗,瀧自慢特地選用南部杜氏最有名的藏人兼農家高橋亮介所栽培的龜之尾,在注入杯中的瞬間就可以開始感受到酒體從輕盈的酒質慢慢的變得飽滿豐盈,是一款僅依靠溫度變化就能夠嚐到多種面向的有趣純米大吟釀。甘甜的旨味帶有透明感不會過於沉重,現代風格的口感非常..
$2,300
品牌: 黑龍酒造
帶著似熟成蜜瓜般的討喜香氣,酒質柔順且飽滿,甜味與酸味呈現出平衡的完整度,絕對是夢幻中的一品。產品資訊
品牌:黑龍酒造
產地:日本 福井縣
原料米:兵庫縣產山田錦
日本酒度:+5
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:1800ml產品特色
在昭和年間,曾以發售一升瓶要價一萬日圓的天價大吟釀酒「龍 大吟釀」而著名。這款銘柄為黑龍酒造的限定第一線作品,每年都以限量方式發售,在酒造中低溫緩慢熟成至少兩年,清透明亮的酒色,光滑如絲緞般的質地在品嘗時特別明顯。飲用Tips
推薦搭配壽司、地瓜可樂餅、奶油燉雞肉與栗子等料理。酒造介紹
黑龍酒造..
$7,580 $9,600
品牌: 齋彌酒造店
開瓶瞬間,清爽的蘋果與白花香氣優雅綻放,香氣細緻且透明,帶有微微的米旨味作為底韻。產品資訊
品牌:齋彌酒造店
產地:日本 秋田縣
原料米:山田錦
日本酒度:+0.7
酸度:1.3
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以兵庫縣西脇市黑田庄的特A產區產「山田錦」釀成,搭配齋彌酒造的自家酵母,呈現出柔和細緻的吟釀果香。經低溫長期熟成後裝瓶,造就酒體的純淨與層次感。開瓶瞬間,清爽的蘋果與白花香氣優雅綻放,香氣細緻且透明,帶有微微的米旨味作為底韻。
入口圓潤飽滿,帶有微辛的張力與滑順的口感;尾韻乾淨俐落,留下細緻而持久的餘韻。
以「穩定的品..
$2,680 $2,880
品牌: 木屋正酒造
完全感覺不到雜味、滑順的口感是其最大的特色,甜美多汁的水梨香氣令人印象深刻。產品資訊
品牌:木屋正酒造
產地:日本 三重縣
原料米:朝日米 100%
精米步合:50%
酒精度數:15.2度
容量:720ml產品特色
而今第一次推出的全新作品,由「朝日」酒米所打造而成,加上三重酵母【MK1】,有著甜美多汁的水梨香氣!飲用Tips
此款酒非常細膩,建議獨飲。或是搭配日式燒肉、串燒或台式料理都很適合。酒造介紹
木屋正酒造位於三重縣名張市,有來自伊賀盆地得天獨厚的恩惠,附近有著被自然包圍的寶生赤目青山國定公園,還有被選為日本百大瀑布之一的赤目四..
請洽詢
品牌: 平和酒造
華麗柔和的吟釀香氣以及柔和清澈的口感,很適合尋找「輕盈、酸度適中、入口即滑過」酒品的你。產品資訊
品牌:平和酒造
產地:日本 和歌山縣
原料米:麹米 – 山田錦;掛米 – 五百萬石
日本酒度:+0
酸度:1.7
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
酒造與當地農民合作種植自用米,並以熱情活力態度釀酒,向世人驕傲傳達紀州美好風情,釀造出即便是純米吟釀仍可根據自身喜好,從冷飲到溫飲均十分美味,與自家純米酒相比口感更加立體、酸度恰如其分,內斂香氣更是易於搭配各式料理。
低溫發酵產生清爽水果香味,米香香氣內斂、入口口感溫和,酸度恰到好處,透明..
$1,080 $1,290
品牌: 黑龍酒造
帶著似熟成蜜瓜般的討喜香氣,酒質柔順且飽滿,甜味與酸味呈現出平衡的完整度,絕對是夢幻中的一品。產品資訊
品牌:黑龍酒造
產地:日本 福井縣
原料米:兵庫縣產山田錦
日本酒度:+5
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
在昭和年間,曾以發售一升瓶要價一萬日圓的天價大吟釀酒「龍 大吟釀」而著名。這款銘柄為黑龍酒造的限定第一線作品,每年都以限量方式發售,在酒造中低溫緩慢熟成至少兩年,清透明亮的酒色,光滑如絲緞般的質地在品嘗時特別明顯。飲用Tips
推薦搭配壽司、地瓜可樂餅、奶油燉雞肉與栗子等料理。酒造介紹
黑龍酒造位..
$4,140 $4,600
品牌: 光榮菊酒造
白葡萄香氣撲鼻,特有的清爽酸味創造了美妙的和諧。少量生產的限量產品!在冰溫下陳釀一年半,滿濃郁米旨與複雜風味層層綻放,厚實卻不顯沉重。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:兵庫縣東条山田錦
精米步合:40%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
經過長期低溫發酵後以生酒的狀態冰溫熟成1年半左右的時間才完成瓶火入,溫柔地散發出高雅低調的香氣,山田錦展現細膩質地,充滿濃郁米旨與複雜風味層層綻放,厚實卻不顯沉重,餘韻乾淨自然,搭餐性絕佳。飲用Tips
冷飲。酒造介紹
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合瀨酒造」,創..
$4,480
品牌: 君之井酒造
質地輕柔,東京僅11間特約店限定酒/星級餐廳用酒,很適合搭配鹽烤料理。產品資訊
品牌:君之井酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:新潟縣產越淡麗100%
日本酒度:-3
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
東京僅11間特約店限定酒/星級餐廳用酒
適合搭配鹽烤料理
100%使用雪國妙高契作的越淡麗酒米釀製,並使用酒藏自生的藏付酵母,無濾過僅一次火入,盡可能呈現出甘甜與酸味的平衡,以及輕柔的入口質地,在市面上算較為稀有純米大吟釀。飲用Tips
冷飲、常溫皆宜。酒造介紹
在雪量超過10公尺的自然豐富妙高地區,君の井..
$1,580 $1,670











