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品牌: MARS 鹿兒島津貫蒸餾所
購買朱雀限定版贈送專屬【 朱雀焰火限量杯墊一枚 】產品資訊
品牌:MARS 鹿兒島津貫蒸餾所
產地:日本 鹿兒島
種類:單一麥芽威士忌
桶型:バーボン (波本桶)、シェリー樽 (雪莉桶)酒精:50%
容量:700ml產品特色
2016年11月在本坊酒造発祥の地 鹿児島県南薩摩市加世田設立了津貫蒸溜所 (Mars Tsunuki Distillery)本坊酒造在津貫已有140多年的歷史。
津貫蒸溜所的水源取自蔵多山的優質天然伏流水,石藏樽貯藏窖位於盆地地形內,夏季炎熱冬季極為寒冷。2016/17年度蒸餾後的新酒,在波本桶與雪莉酒桶中熟陳在2024年裝瓶之前,蒸溜所的..
$3,080
品牌: Whiskey&Co.
層次豐富,散發著以艾草為中心的醇厚香氣,清爽的日本胡椒和柑橘氣息,韃靼蕎麥和香菇的泥土氣息,以及蜂蜜和鮮花的花香。產品資訊
品牌:Whiskey&Co.
產地:日本 靜岡縣
原料:杜松子、生薑(根和葉)、甜橙皮、檸檬皮、芫荽籽、當歸根、鳶尾根、檸檬草、洋甘菊、尤加利、迷迭香、留蘭香、郡上產艾蒿、梔子、艾草、日本扁柏、桑樹、櫻島小柑橘、鮪魚果實、碾茶、京都黃珍珠、佐賀海苔、大島梔子花、金橘、山頂生蜂蜜、黑文字粗枝、葡萄山椒、湘南金、貓薄荷、天女木蘭、氧化發酵黑文字葉、牛膝草、沼津巴拉圭冬青、熱海羽扇豆、香菇、信州韃靼蕎麥、月桂枝、金橘皮、甘草、菊苣根、天堂種子、檸檬馬鞭草...
$2,500
品牌: MARS 長野信州蒸溜所
台灣限量發售120瓶。每年的等待,在入口的那刻心滿意足滿足。產品資訊
品牌:MARS 長野信州蒸溜所
熟成倉:屋久島熟成倉
酒款桶型:波本桶
Non Chill Filtered
酒精濃度:50%
泥煤濃度:30ppm
容量:700ml產品特色
屋久島苔蘚森林的細膩風味!
MARS The Y.A.#04 版本以波本桶熟成的酒液為主調,在屋久島的森林與海風中熟成,編織出煙燻與熱帶果香的悠長樂章,令人聯想到屋久島苔蘚森林的細膩風味,請享受它優雅與深層的香氣。酒色:深沉的琥珀色
香氣:一抹鞣革、苔蘚與柔和煙燻泥煤的氣息,與熱帶熟果香(如香蕉、柑橘..
$3,380 $3,380
品牌: 富士酒造
藏出數量限定酒。帶優雅的吟釀香,口感清爽,帶水果味道,是甘酸平衡的作品,適合配襯壽司刺身。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:山田錦、美山錦
日本酒度:-8
酸度:1.8
精米步合: 50%
酒精濃度:16.8%
容量:720ml產品特色
威吹是榮光富士每年限定出品的酒款。
菫露威吹來自於微風吹拂的形象。搾出來的這批酒就像盛開的深紫色紫羅蘭(日文:「菫」)花瓣上灑落的「露」珠般,儘管味道非常之纖細,品飲的同時卻能感受到「威」風凜凜的一陣風吹拂而來,讓人感覺非常清爽的味道。「1年只發售一次的限定酒!」開瓶如梨子般的果實吟釀香飄飄而出,輕盈的口..
$1,980
品牌: 伊勢屋酒造
每年僅推出一次,如今迎來第九款佳釀,採用在日本威士忌酒桶中陳釀長達三年的威士忌精心釀製而成。產品資訊
品牌:伊勢屋酒造
產地:日本 神奈川縣
原料:苦艾草、茴香、當歸、橙皮、可可豆碎...等25種植物成分。
酒精濃度:30%
容量:700ml產品特色
第9批次「Cask Marriage」系列,以在日本威士忌酒桶中最長熟成3年的原酒為基礎,使用了苦艾草、茴香、當歸、橙皮、可可豆碎等,約25種豐富的植物原料。
僅以三個酒桶調和而成的小批次、一年一次特別限量發售。融合了橡木桶帶來的深邃風味,以及令人聯想到橙皮巧克力的甘美苦韻,呈現出醇厚的熟成感與絕妙的平衡。
為餐後..
$2,200
品牌: 中沖酒造店
「山形讚香」 是由山形縣酒造組合策劃的高端純米大吟釀系列,目標是釀造出山形縣乃至世界最高品質的日本酒。產品資訊
品牌:中沖酒造店
產地:日本 山形縣
原料:雪女神
日本酒度:-3
酸度:1.4
酵母:山形酵母YK009
精米步合:35%
酒精:16%
容量:720ml產品特色
採用山形縣針對大吟釀開發的酒造好適米「雪女神」,並選用該年度山形縣優良酒米競賽中榮獲知事賞等最高獎項的頂級米。抱有培育高品質的百年試良田弘民良明氏所產。
★ 酵母種類與特長:山形縣培育的新型酵母「YK009」。此酵母融合山形KA酵母與協會1801號酵母的優點,具備低酸度且果香濃郁的特..
$3,680 $5,000
品牌: 望山穗
台灣有機小米、杭菊與阿里山蜜香紅茶的不思議調和,2024年度限定。產品資訊
品牌:望山穗
原料產地:台灣
原料:花蓮光復小農有機小米、台東杭菊、阿里山蜜香紅茶
酒精濃度:10%
容量:600ml產品特色
以望山穗小米清酒作為基底,製作時加入台東的杭菊進行熬煮,最後加入阿里山的蜜香紅茶米酒進行勾兌。發酵完成的小米酒,用低溫熬煮菊花,將菊花花瓣的香甜味完整的釋放出來,最後在蒸餾蓬萊米酒時,加入阿里山蜜香紅茶一起蒸餾,取其香氣。
飲用時,會先聞到小米的米香味,入口後會感受到飽滿的菊花香甜,入喉茶香會慢慢的釋放,完全吞嚥後,米香又會再次回甘。S.C Lab 仃杉實..
$1,080 $1,080
品牌: 寒菊銘釀
乾淨俐落的結構與溢出的旨味表現,入口瞬間即可感受到寒菊特有的飽滿米旨,隨後在口中自然舒展,質地細膩卻毫不厚重。產品資訊
品牌:寒菊銘釀
產地:日本 千葉縣
原料米:山田錦
日本酒度:-5
酸度:1.4
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
《電照菊 無濾過生原酒 2025》是寒菊銘釀代表性的年度限定酒款之一。本次推出的是澄酒版本,採用山田錦 50% 精米的純米大吟釀規格,以無濾過生原酒型態呈現,將酒藏當下所能展現的釀造技術與風味完成度,正面濃縮於一瓶之中。
相較先行發售的版本,本款澄酒更著重於乾淨俐落的結構與溢出的旨味表現,入口瞬間即..
$1,890 $2,050
品牌: 松蔵屋
數量限定!添加大量栃木縣草莓果肉,以及 100% 茨城縣小美玉市產優格製作。一年一產,在日本只有特約商店可以買到喔~產品資訊
品牌:松蔵屋
產地:日本 茨城縣
原料:本酒、草莓果汁、優格(乳製品)
酒精濃度:5%
容量:700ml產品特色
本款草莓優格酒使用 100% 茨城縣小美玉市產優格 製作,小美玉的優格在日本享有高品質評價,以自然濃郁的乳香與滑順口感著稱。
新鮮草莓果汁與自家優格酒調和,呈現草莓的清新果香與優格的柔和乳酸風味。整體甜度適中、質地滑順,能同時感受到草莓的果香甜美與優格的濃厚口感。
不添加香料與安定劑,風味自然純粹,保留食材本身的風味特色。
..
$1,780 $1,880
品牌: 寒菊銘釀
「おりがらみ」的 細緻酒粕讓酒體保有華麗香氣,並與山田錦米旨風味共同綻放。產品資訊
品牌:寒菊銘釀
產地:日本 千葉縣
原料米:山田錦
日本酒度:-6
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
《電照菊 おりがらみ 2025》是寒菊銘釀最具代表性的年度限定作品之一,也是許多酒迷認識寒菊的起點。本款為帶有細緻酒粕的「おりがらみ」版本,在保有華麗香氣的同時,進一步放大山田錦的旨味厚度與口中存在感。
今年版本因酵母活性較高,瓶中含有較明顯的天然氣泡感。建議充分冷藏並靜置後再開瓶,細細感受那份由發酵帶來的鮮活能量。
山田錦 50%..
$1,890 $2,100
品牌: 日日釀造
原僅作提供社長的親友享用,如今,首次限量發售!口感純淨如水晶,並帶有淡淡的柑橘和甜瓜香氣。入口輕盈優雅卻層次豐富,結構飽滿。產品資訊
品牌:日日釀造
產地:日本 京都府
原料米:秋津西戶產山田錦
精米步合:非公開
酒精濃度:11%
容量:720ml產品特色
「日日」系列中最頂尖的酒款,酒米所使用的山田錦來自以優良品質而聞名的特A產區秋津西戶村,最特別的是,此秋津山田錦的來源為酒造自有田地,並由日日釀造的藏人們親手細心栽培,非契約農作,從種植酒米到釀造皆由酒造一手包辦,在確保最佳品質這塊下足了功夫,因此數量極為稀有,收益也將繼續用以維持自社田地的運作上,達成永續經營..
$6,600
品牌: 八丈島酒造
使用十餘種甘藷製成!儲存三年以上,完整了平衡香氣和風味。產品資訊
品牌:八丈島酒造
產地:日本 八丈島
原料:甘藷、麥麴
酒精濃度:25%
容量:700ml / 1800ml產品特色
長年以來,杜氏希望以僅使用在八丈島上所生產的地瓜,來釀造一款屬於八丈島的燒酎。而這款「江戶酎」就是杜氏願望。
「江戶酎」結合了八丈島上所生產的白黃色系、紫色系、橙色系等多種地瓜,而每一年的風味也會有所不同。聽聽人們對每一年「江戶酎」風味的評價,也是一種樂趣。
* 每年11月限定發售。飲用Tips
加冰、兌水、氣泡水均可,請依個人喜好飲用。酒造介紹
自19..
$1,800~$3,000











