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品牌: 天盃酒造
以「夏季時令蔬菜」為主題,採用與傳統西班牙橙子生酒釀造。它口感多汁,帶有源自大麥的獨特濃郁口感,餘韻清爽乾淨。強烈推薦搭配蘇打水!產品資訊
品牌:天盃酒造
產地:日本 福岡縣
原料:大麥、大麥麴
蒸餾方式:常壓蒸餾
酒精濃度:25%
容量:720ml / 1800ml產品特色
以搭配夏日當季蔬菜為主題,特別選用最適合搭配氣泡水的原酒進行酒質設計,散發如哈密瓜、西瓜般的輕快果香,水潤口感中蘊藏著大麥的香醇旨味,餘韻清爽收尾俐落,彷彿「大人的寶礦力水得」般沁涼暢快。飲用Tips
適合搭配鹽味或酸味表現為主的料理,進一步襯托食材鮮味,也能依照個人喜好添加檸檬等..
$900~$1,800
品牌: 川鶴酒造
酒米產地海拔較高,地區晝夜溫差大,非常適合種植美味的米。香氣淡雅清爽,鮮味濃郁,酸度適中,餘韻爽脆。產品資訊
品牌:川鶴酒造
產地:日本 香川縣
原料米:山田錦
日本酒度:-4
酸度:1.7
精米步合:65%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這是一款使用香川縣觀音寺市田野野地區契作農家所栽培的山田錦100%釀造,精米步合65%的純米生原酒。
帶有令人聯想到青蘋果與哈密瓜的吟釀香氣,伴隨溫和的微氣泡感;透明清澈的甘甜中,融合了礦物感與緊實的酸味,以及輕柔的澀味,尾韻俐落清爽,收口乾淨利落。
* 產品名稱中的「たのののた」源自於田野,自1998年以..
$2,180
品牌: 富士酒造
酒標不像日本清酒的獨特清酒!酒體爽俐,果香濃郁。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:はえぬき(HAENUKI)
日本酒度:+1
酸度:1.5
酵母:山形酵母
精米步合: 70%
酒精濃度:16.9%
容量:720ml產品特色
米香濃郁,酸度與爽快感完美平衡,些微的清新碳酸口感躍然舌尖——這是一款清爽適合微醺的無濾過原酒。酒造介紹
不輸14代的酒造 - 富士酒造株式會社!
擅長使用山形10號酵母、釀製綺麗風格且尾韻綿長的酒款!創業人加藤家族繼承人至今是第13代傳人。酒莊不但保存著創業時的建築物,在造酒方面,也仍保留傳統釀酒..
$1,470 $1,635
品牌: 株式会社市野屋
純淨的水源溫和地襯托出米的天然香氣,最終釀造出口感醇厚絲滑的清酒。產品資訊
品牌:株式会社市野屋
產地:日本 長野縣
原料米:長野縣大町產酒造好適米
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這是一款使用上白澤伏流水釀製的清酒,開瓶後首先感受到清新淡雅的吟釀瓜果香氣,口感帶有略微氣泡感,清爽柔和。
收口俐落,餘韻帶有一絲柔和苦澀,平衡感極佳,果香、旨味與酸度恰到好處。酒造介紹
明治時代創業,酒造位於北阿爾卑斯山腳下,使用在當地被稱為“女清水”,海拔1000米的居谷里超軟水釀造清酒。泉水流過的提壩周邊生長著綠色水壩植物,達到天..
$1,540 $1,725
品牌: 玉泉堂酒造
以超軟水「菊水泉」釀造,作品更為優雅細緻,風味寬廣,濃醇而帶米旨鮮味,完美佐餐酒。產品資訊
品牌:玉泉堂酒造
產地:日本 岐阜縣
原料:富山縣南礪產雄山錦
日本酒度:+2
酸度:1.6
精米度:55%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
使用富山縣南砺所產雄山錦 (平成12年誕生的富山縣開發酒造好適米,特徵為心白大顆且不易在精米過程中破碎,適合製作大吟釀),香蕉、瓜類的豐滿果香不遜於山田錦的純米吟釀,但口感較為圓潤。
後味微酸、偏辛口的俐落結尾,從開始到結束的變化性使人目不暇給。飲用Tips
適合烤雞肉菜餚和蔬菜菜餚。酒..
$1,800
品牌: 山陽盃酒造
強勁的香氣,多汁又俐落的口感,雖然口感濃郁但輕盈滑過舌面,可以在各種溫度下品飲它!產品資訊
品牌:山陽盃酒造
產地:日本 兵庫縣
原料米:播州吉川產山田錦
日本酒度:+1
酸度:1.7
酵母:協会1801号、協会901号
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
柔醇風味,入口醇滑,富含熟成哈密瓜般吟釀米香,甘酸味平衡,多汁爽俐口感,餘韻悠長。入口風味強烈輕盈,酒體隨舌面滑動,酒體逐漸加重,到尾韻後有明顯苦澀感轉瞬即逝。獲獎紀錄
2021 International Wine Challenge 銅獎飲用Tips
適飲..
$2,160
品牌: 富士酒造
夏季限定酒款,酒造罕見的超辛口純米酒,口感乾淨俐落。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:五百萬石
精米步合:80%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml / 1.8L產品特色
精米步合80%卻有著非常乾淨清爽俐落的口感!
強而鋒利的辛口感如風刃劃過舌面般來的又強又急,帶出尾韻的米旨味,口感順滑、清爽順口。最適合冷飲以體驗其爽度,更可以升溫加熱飲用,感受那份米旨香氣餘韻。飲用Tips
冰飲~溫熱。百搭餐點。酒造介紹
不輸14代的酒造 - 富士酒造株式會社!
擅長使用山形10號酵母、釀製綺麗風格且尾韻綿長的酒款!創業..
$1,330~$2,660 $1,580~$2,910
品牌: 福祿壽酒造
微微氣泡感融入餘韻,使濃厚的旨味與驚人的清爽口感並存,堪稱「一白水成」的精髓之作。產品資訊
品牌:福祿壽酒造
產地:日本 秋田縣
原料:兵庫縣東条產山田錦
日本酒度:+2
酸度:1.4
酵母:自社酵母
精米度:50%
酒精濃度:16.3%
容量:720ml產品特色
酒體味道飽滿有力,微微氣泡感融入餘韻之中,使濃厚的米旨味與意外的清爽口感完美共存~
「一白水成」的魅力在於其穩定的風味與絕妙的平衡感。香氣適度華麗,米的旨味被完整釋放,搭配中硬水釀出的俐落清爽口感,入口乾淨利落!
單獨品飲亦宜,與各式料理搭配更能展現其萬能型的特色。盡情享受山田錦米特有的迷人果..
$2,130
品牌: 北西酒造
清爽清澈的香氣和微妙的氣泡,成就了這款令人愉悅的飲品,優雅的甜味令人聯想到白草莓,優雅地舞動著,而強勁的酸味則使整體口感更加緊緻。產品資訊
品牌:北西酒造
產地:日本 埼玉縣
原料米:雄町
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
如粉雪般細緻的醪渣飄懸在瓶中,揚起一陣浪漫薄霧,散發似麝香葡萄吟釀香氣,輕微的氣泡感在舌尖上躍動,米旨由來的甘甜延伸,讓人聯想到像是熱帶水果般的鮮爽滋味在口腔中徐徐擴散,最後帶上俐落的酸味結尾,十分輕盈暢快。酒造介紹
北西酒造於1894年(明治27年)創業於琦玉縣上尾市,由於琦玉縣擁有一年四季多彩豐..
$1,700
品牌: 松波酒造
華麗蜜瓜的清香,轉為荔枝般的柔和香氣。柔和的甜味,隨著飲用的深入,逐漸發展成濃郁的口感。產品資訊
品牌:松波酒造
產地:日本 石川縣
原料米:石川縣産百万石乃白
日本酒度:-2.4
精米步合:50%
酒精濃度:14.5%
容量:720ml產品特色
輕爽俐落的口感,優雅的米香,口感富含旨味,輕爽俐落的收尾。飲用Tips
冷酒、常溫。搭餐:南蠻沾竹莢魚、什錦豆腐、烤鰻魚、生魚片(帶魚、鯛魚)、杏仁豆腐、烤牛肉、意式奶凍、蘿蔔壽司、能登牛壽喜燒、鰤魚涮涮鍋。酒造介紹
松波酒造位於石川縣能登半島,是一家擁有超過150年歷史的日本酒酒藏,創立於..
$1,850 $2,170
品牌: 八戶酒類株式會社
季節限定,這是一款會讓你想要舞出身體和靈魂的完美清酒。恰到好處的酸味和甜味,既可以單獨飲用,可以與食物一起享用。產品資訊
品牌:八戶酒類株式會社
產地:日本 青森縣
原料米:華吹雪
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精:14%
容量:720ml產品特色
春季限定酒款。酒標描繪著一位邊唱歌邊舞動的人物,象徵這款清酒所傳遞的,是專屬於春天的輕盈旋律與自在節奏。正如酒標的意象,酒造秉持同樣的釀造理念,傾注靈感與熱情,創作出一款令人身心共鳴、忍不住隨之起舞的春日佳釀。
豐沛果香甜潤,洋溢著哈密瓜、完熟白桃、荔枝、洋香瓜一類味道,中後段略以些白色花香..
$1,600 $1,870
品牌: 酒六酒造
具有愛媛酵母的優雅香氣,以及略dry、清爽的餘韻,口感清澈、圓潤。產品資訊
品牌:酒六酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:山田錦、松山三井
日本酒度:+5
酸度:1.3
精米步合:50%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
香氣優雅,餘韻犀利而清爽,口感柔滑,味道淡麗而有旨味,是一款令人放鬆的純米大吟釀清酒。飲用Tips
適合冰飲~溫飲,適合生魚片、烤魚、高湯料理等。酒造介紹
在自江戶時代以生產木蠟而繁榮的內子町,於大正9年由8家酒造合併而成為現在酒造的前身,在昭和16年由初代「酒井繫一郎」成立酒六酒造。商標名由藏主好友的..
$1,980











