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品牌: 阿部酒造
新潟酒的新潮流!這是一瓶採用偏離教科書生產方法的配方,酒體充滿活性,請靜置一段時間再開瓶。產品資訊
品牌:阿部酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:柏崎產米
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:未公開
酒精濃度:13%
容量:500ml產品特色
天狼星(Sirius),是古埃及人對於星象、日曆計算、記錄尼羅河氾濫週期最重要的一顆星星,也是夜空中最亮的恆星,尼羅河的氾濫會為埃及大地帶來肥沃的土壤,滋養農作,天狼星女神也代表著土地生育力女神,也代表著古埃及新年的來臨。
あべ SIRIUS (天狼星 從瓶蓋就非常吸睛!採用啤酒罐的鋸齒金屬蓋封瓶,也希望大家開瓶之..
$2,990
品牌: 京都丹波葡萄酒
不含任何添加劑,富有葡萄的複雜風味和果香酵母的香氣。一絲碳酸感增添愉悅感受。產品資訊
品牌:京都丹波葡萄酒
產地:日本 京都府
原料:100%日本葡萄
酒精濃度:10%
容量:750ml產品特色
使用100%日本葡萄,不用抗氧化劑釀造,使葡萄本身多元豐富的味道結合酵母豐富香氣,是款能感受微發泡,口感纖細、品飲順口的葡萄酒。飲用Tips
冰鎮至7-12℃左右飲用。京都府最大的梅林,位於以梅花聞名的城陽市的南部山丘上。鎌倉時代末期,後醍醐天皇的兒子宗長親王曾寫下一首題為《風香風》的詩。都築之里之梅。」據說這首詩是「中垣宗明向天空送香」。早春時節..
$990 $990
品牌: 千代結酒造
來自鳥取縣 No.1 冠軍酒造的純粹代表作,採瓶內自然二次發酵法,帶來如天空雲朵般柔和的細緻氣泡,伴隨清新酒粕香氣與如柚般微苦的清爽尾韻。產品資訊
品牌:千代結酒造
產地:日本 鳥取縣
酒米:山田錦
日本酒度:0
酸度:1.4
精米步合:60%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
瓶內二次發酵、自然發酵手法產生清新纖細氣泡,輕盈地飄舞在清透酒體中的酒粕,彷彿碧藍青空中漂浮著的白雲,一款清新微辛口的薄濁氣泡清酒。
不帶甜度的辛口口感中帶有一絲如葡萄柚般苦韻,搭配義式生魚片、檸檬等帶酸度的夏日食材,最是搭配。獲獎紀錄
The Fine Sake..
$1,280 $1,390
品牌: 赤武酒造
赤武清酒限量版「SPARKLING GALAXY」,活潑氣泡感散發米飯的酸味和溫和甜味,一絲絲的香味與奶油味結合在一起。產品資訊
品牌:赤武酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:吟銀河(吟ぎんが)
精米步合:50%
酒精濃度:13%
容量:750ml產品特色
廣受全國歡迎的赤武清酒推出的限量版「SPARKLING GALAXY」,使用岩手縣「吟ぎんが」酒米,與香檳一樣在瓶中進行二次發酵。
倒入杯中美麗天然的氣泡不斷湧上,閃閃發光的氣泡表面讓人想起銀河當中閃爍的星星,清爽的香氣讓人想起橘子、荔枝的淡雅甜味,活潑的氣泡感在舌面散發來自米飯淡淡的酸味和溫和甜味,尾韻膨脹成..
$2,500 $3,000
品牌: 株式会社仙醸
透過瓶內傳統的二次發酵製成,與香檳氣泡感一樣細緻。產品資訊
品牌:株式会社仙醸
產地:日本 長野縣
原料米:信州產ひとごこち
日本酒度:-2
酸度:1.7
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
香氣表現:青梅、芒果青、甜米糕。
口感表現:脆梅甘苦風味明顯,氣泡感強烈,酒體輕盈,尾韻強勁,微燒喉。酒造介紹
『株式会社仙醸』位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」,最後隨時代更迭,於1973年10月1日 正..
$5,500
品牌: 御代櫻酒造
津島屋首次嘗試使用愛山米釀酒,擁有柔和、醇厚且回味無窮的甜味,以及濃郁的果香,令人聯想到蘋果和甜瓜。產品資訊
品牌:御代櫻酒造
產地:日本 岐阜縣
原料米:愛山
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用被譽為「酒米中的鑽石」愛山,以33天低溫長期發酵細緻打造。保留生酒新鮮感的同時,展現華麗綻放的香氣與優雅的甘甜,充分展現愛山特有的存在感和透明感的銘柄,定位為適合細細品味的主角型清酒。飲用Tips
適飲溫度:5-10℃。建議搭配食物:煙燻起司和堅果、義大利燻火腿(配橄欖油)和味噌醃豆腐。..
$2,200
品牌: 仙頭酒造
散發麝香葡萄與荔枝般的果香,伴隨新酒常有的米麴香氣與米甜味,酒體暢快爽俐,收結乾淨而相對短促。產品資訊
品牌:仙頭酒造
產地:日本 高知縣
原料米:高知縣產吟之夢
酵母:高知酵母
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
「土佐白菊」出自高知縣芸西村的「仙頭酒造場」,創業於明治36年(1903年),酒名取自創辦人仙頭菊太郎之名,蔵內至今仍堅持許多工序以手工完成。
「土佐白菊 純米吟釀 微氣泡生酒」是瓶內二次發酵的薹濁微發泡生酒,帶清爽柑橘系香氣,氣泡細緻滑順,入口輕快多汁,酸度明亮,尾韻乾淨俐落,適合冰鎮後享受清涼感。飲用Tips
..
$1,680
享受瓶內二次發酵的氣泡驚喜!甜度與熱帶香氣完美平衡,令人驚喜地易於飲用。產品資訊
品牌:LIBROM craft sake brewery
產地:日本 福岡縣
原料:米(福岡縣產)、米麴、甘王、啤酒花
精米步合:92%
酒精濃度:4%
容量:500ml產品特色
低酒精系列「Pulcino」在義大利語意為「雛雞」,專為不擅飲酒、初心者們也能輕鬆飲用為目的設計的酒款。清新甘甜的福岡產甘王草莓,融合啤酒花由來的熱帶果香,入口瞬間香氣四溢,酸甜交織帶來清爽滋味,彷彿果汁般香甜順口,表現十分平易近人。無論是居家小酌,或是聚會、慶祝派對都能自在享受。飲用Tips
冰..
$2,000
品牌: 山本合名會社
這款酒展現出了鋭利的清爽口感! 酒中的沉澱較少,口感也非常順滑,與食物的搭配極佳!產品資訊
品牌:山本合名會社
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田酒小町
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米度:55%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
山本旗下唯一一款氣泡清酒,如同酒標設計一般,是酒造閃耀搶眼的人氣代表作品,以瓶內二次發酵法打造這款作品,採用純米吟釀規格來進行釀造作業,酒體氣泡表現細緻而豐沛。
瓶內二次發酵方式,讓酒體自然產生氣泡,是款偏辛口的作品,酒體表現俐落而清爽,酒質細膩,以些輕微氣泡來刺激舌尖,隨後帶出米穀旨味香氣,微甜餘韻和碳酸氣帶來的明亮..
$1,700 $1,900
品牌: 赤武酒造
岩手縣排名第一清酒銘柄「赤武」!酒液以「澱絡生酒」的形式裝瓶,經瓶內二次發酵,香氣清新,口感濃郁,呈現非凡品質與極致口感。產品資訊
品牌:赤武酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:結之香
精米步合:40%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
負五度環境中,冰温熟成 1000 天!
奢華氣泡清酒以岩手縣產高級酒米「結之香」精米至40%,並使用岩手酵母釀造而成。酒液以「澱絡生酒」的形式裝瓶,經瓶內二次發酵,呈現非凡品質與極致口感。
展現 AKABU 卓越釀造技術的精品,繊細而富有層次的氣泡結合華麗的風味,堪稱絕品。建議冰涼後倒入細長型酒杯中品飲,盡情感受其獨特..
$3,960
品牌: 龜泉酒造
瓶內二次發酵工藝造就了香檳特有的細膩綿密的氣泡,甜度和酸度平衡得恰到好處,非常易飲,絕對是與伴侶、男女朋友或朋友共享清酒的完美選擇。產品資訊
品牌:龜泉酒造
產地:日本 高知縣
原料米:八反錦、風鳴子
精米步合:55%
酒精:13%
容量:720ml產品特色
選用稀有酒米「風鳴子」,搭配「八反錦」酒米,以 CEL-24 酵母搭配 AA-41雙酵母組合,帶來華麗果香與亮麗酸度。
精心釀造出這款極致氣泡日本酒。採用類香檳製法的瓶內二次發酵法,氣泡細膩、綿密,口感清爽輕盈。
香氣層次豐富,帶有明顯果香,甜味與酸味完美平衡,保留純正日本酒風味。瓶內發酵產生的細緻酵母氣..
$5,480
品牌: 白糸酒造
瓶內二次發酵的技術賦予綿密細緻的氣泡感。這款「6513」是以糸島純淨空氣的舒適感為形象而釀造的,將人與自然與未來連結起來的禮物。產品資訊
品牌:白糸酒造
產地:日本 福岡縣
原料米:糸島產山田錦
精米步合:65%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
Sparkling限定版,瓶內二次發酵賦予了綿密細緻的氣泡感,為炎熱天氣捎來一抹沁涼氣息,自然溫潤的米旨風味中帶上些微辛口收斂感,暢快的表現適合充分冰鎮後飲用。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
1855年創立於福岡縣糸島市,擁有豐富自然資源,釀造水來自白糸瀑布的伏流水,此地區被譽為栽培山..
$2,500











