くどき上手 純米吟釀

果香濃郁,這款酒易於享用,不僅適合女性,也適合初次品嚐清酒的人。
產品資訊
品牌:龜之井酒造
產地:日本 秋田縣
原料:美山錦
日本酒度:1
酸度:1.3
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:300ml
產品特色
在精米步合上面堅持採用全量吟釀酒規格(平均47.8%)並以協會10號酵母來作為主要素材,是一款同時具有圓潤酒質與柔軟口感的實力派銘柄。
開栓之後可以感受到作品以些淡瓜果類香氣為基底,中後段帶著些蘋果香氣,酒體表現溫潤而宜人。
酒造介紹
龜之井酒造位於日本山形縣,早在 1875 年創業起,以穩定且頂尖的品質成功俘虜山形縣一帶市民的心,近年更是有小十四代之稱。
為了進軍東京,「亀の井」改名為「くどき上手」,以及以浮世繪作為酒瓶標籤,令人聯想到江户時代的輝煌。
第六代藏元兼杜氏:今井俊典,是著名杜氏之子。他在留學美國的時候曾參與過 JOY OF SAKE,其後又負責「くどき上手」在美國的鎖售事宜,原本對繼承酒造興趣不大的他慢慢建立起事業心,希望傚法十四代的高木顕統,創立新的清酒系列,終於成就了「くどき上手 Jr.」系列的誕生。「Jr.」即是 Junior。雖然今井俊典的杜氏年資尚淺,但由他所主理的 Junior 系列也已在清酒圈掀起了一股炫風。
內容 | |
容量 | 300ml |
酒精濃度 | 16% |
原料 | |
產地 | 日本 秋田縣 |
原料米 | 美山錦 |
精米步合 | 50% |
口感 | |
日本酒度 | 1 |
酸度 | 1.3 |
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