『林太郎・緋麒麟』 山櫻花木・單桶單一麥芽威士忌
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『林太郎・緋麒麟』 山櫻花木・單桶單一麥芽威士忌
$5,850
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- 庫存狀態: 供應中
- 型號: WSJ0030008
全程櫻花木桶熟成，香氣很有記憶點，帶有奶油、木質、櫻餅、一點空氣泡泡糖的風味。
產品資訊
品牌：千代結酒造
產地：日本 鳥取縣
DISTILLED IN：2022 Dec. 9th
BOTTLED IN：2025 Dec. 12th
CASK TYPE：Sakura Cask
CASK NO：S18 220701
CELLAR：広瀬蔵
BOTTLED NO.：258
台灣到貨數：105
酒精濃度：60%
容量：720ml
品飲筆記 Tasting Notes
- 色澤 (Color)：清亮金黃，略帶淡粉色光澤。
- 聞香 (Nose)：初聞清新細緻的嫩葉、青草、薄荷、青蘋果與檸檬皮氣息。隨後逐漸綻放出獨特的櫻花香氣，令人聯想到清新甜美的桜餅和櫻桃果香。
- 口感 (Palate)：入口迎來溫柔甜美的金平糖甜味，伴隨著鮮明的甜櫻桃與莓果風味。中段透出香草與堅果的醇厚感，並帶有微微的酸度，點綴著淡淡的蘋果醋和檸檬優格氣息。
- 尾韻 (Finish)：山櫻花木桶賦予的強烈熟成感在口腔中持續延展。櫻花香氣、櫻桃甜香、獨特的木質調性完美收尾。層次分明，猶如繽紛的「桜吹雪」，令人回味無窮。
【林太郎・山陰麒麟兒】
林太郎系列源自山陰地方港都城市：境港，面臨日本海的濕潤氣候，周邊區域多雨高濕、四季分明、夏季炎熱、冬季嚴寒和溫差顯著，為紀念創立酒廠的岡空第三代目而命名，飽含著經驗和熱忱的蔵人們攜手才華洋溢令人期待的新生代（麒麟兒）傳承百年「挑戰自己」的堅持理念，嶄新篇章不僅具有革命意義，更象徵著世代交替，延續酒造創始者岡空林太郎當年被稱為「山陰麒麟兒」美譽之使命。
酒造介紹
應元年在現在的鳥取縣上道町創業，並開始製造日本酒。大正年間，岡空家三代目 林太郎，在進入大正時代以後，移轉到新址。以岡空商店為名，經營日本酒醤油製造、度量衡器、水泥、建築金屬器具、和洋鉄鋼銅工材、船舶用品、木匠石匠器具等。
其中日本酒，在大藏省釀造試驗場研究，應用學理釀出了「大和魂」、「岡正宗」等名酒，芳醇酒香與佳味酒質，因而開始聲名大噪且擴展了通路。
而後，從大阪博覽會上的舞蹈得到靈感，將銘柄改名為「千代結」。
昭和20年，四代目岡空昇在第2次世界大戰結束後回國，同年4月因為玉栄丸的爆發，導致酒造全部倒毀。為了重建，四代目腳踏實地的進行著堅定安穩的商業買賣。
全國新酒鑑評會2012年、2013年連續2年金賞受賞
