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葡萄酒

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丹波酒造 Tannat 2018 紅酒
-8 %
入口深沉而堅實。濃郁深色水果味,略帶甜味。單寧量高,有澀味,酸度很強,但隨著陳年變得柔和圓潤,單寧平衡,餘韻複雜,帶有一絲鐵味。產品資訊 品牌:京都丹波葡萄酒 產地:日本 京都府 原料:Tannat 酒精濃度:12% 容量:750ml產品特色 摘採稀有萄品種「塔納」釀造,其特點是澀味較重被譽為「單寧」的詞源,酒勁十足,葡萄味道與豐富單寧平衡恰好,是款能感受溫和成熟餘韻的紅酒。這瓶酒具有極其順滑的單寧和深度,同時還具有暗示日本葡萄酒典型的美味的味道。 Tannat 葡萄是一種具有巨大潛力的品種,經過適當的釀造和陳年,能夠產出高品質、長時間收藏的紅葡萄酒。 ★ 塔納..
$1,930 $2,100
如同酒標上的年輕女子一樣,帶有喜怒無常、獨立且有點固執的性格,在白花香的優雅香氣中,轉為單寧、辛香的扎實飽滿。產品資訊 品牌:奧高酒莊 Gut Oggau 產地:奧地利 品種:綠維特利納 (Grüner Veltliner),白皮諾 (Weissburgunder) 酒精濃度:11.5% 容量:750ml產品特色 感受:果香,清甜白花,白酒 2018 年份混釀白葡萄酒,發酵於 500L,1000L 及 1500L 的橡木桶中,最後集中於 500L 桶中沉釀 9 個月。酸度高,果味明顯,香氣散發著青蘋果,檸檬,及白花的優雅香氣。含單寧,因此酒體飽滿紮實,層層疊疊深色..
$1,740
【預購】PETIT MANSENG ORANGE 白葡萄酒(Vintage)
預購中
品牌: 伍迪農場
透過適度萃取果皮中的成分,核果和日本柑橘的香氣與淡淡的煙燻味和蜂蜜味交織在一起。這是一款晚熟葡萄酒,隨著陳釀逐漸呈現橙色。◆ 預計到貨日期請洽客服。產品資訊 品牌:伍迪農場 產地:日本 山形縣 原料:葡萄、抗氧化劑(亞硝酸鹽) 酒精濃度:12.5% 容量:750ml產品特色 Petit Manseng 令人難忘的首發酒是橙酒。 上市後短暫獲得飲用機會,並被陳釀後令人驚喜的風味變化所吸引。通過釀酒來整理優缺點,雖然高成熟度是必要的,但我們特別注重酸度和pH值,並有意識地淡化橙酒中常見的藥味、煙燻味和苦味,顏色是深金色而非橙色,枇杷、桃子、蘋果和糖煮鳳梨,融合..
$2,400
得獎常勝軍!口感清麗,輕盈花香,最終以礦物感、微微鹹味做結尾,很適合搭配海鮮!產品資訊 品牌:麻屋葡萄酒株式会社 產地:日本 山梨縣 酒精濃度:12% 容量:750ml產品特色 Asaya Budoshu 代表品牌! 這是新的年份 2021 作品。 採用(Sur Lie)特有酒渣陳釀法儲藏6個月,獨特風味,酒色呈清澈、幾近透明的淺稻稈色。橡木桶雖賦予此款酒更豐沛、多層次的香氣,但整體風格仍然相當清爽!柑橘、青蘋果風味中點綴著杏桃與小白花的芬芳,最後以微微的礦物感作為結尾,酸度適中、口感俐落,清爽且易飲,只要喝過便會令人留下深刻的印象!獲獎紀錄 JAPAN..
$1,400
勝沼 無添加.無補糖紅酒 (甘口、中口、辛口各一)
-11 %
品牌: 勝沼釀造
100%天然康考特葡萄果汁添加!餐桌上各找自己喜歡的口味,搭配不同料理,賓主盡歡。產品資訊 品牌:勝沼釀造 產地:日本 山梨縣 原料:コンコード果汁(外國産、日本産) 酒精濃度:辛口10% / 中口8% / 甘口6% 容量:600ml * 3產品特色 甘口、中口、辛口三種口味各一瓶,一次滿足所有人,也滿足貪心的自己! 採用百分之百葡萄原汁、不添加抗氧化劑,無糖釀造的紅葡萄酒,由內而生細膩感,完整還原康考特葡萄的酸甜味、香氣平衡。 辛口富含葡萄獨特微澀口感,中口及甘口酸甜平衡。三種口味百喝不膩。飲用Tips ▲ 甘口推薦佐餐:章魚燒、烤雞肉串、水煮香腸、..
$2,350 $2,640
刻畫著試圖打破社會常規的非正統外表背後,隱藏著可愛而溫柔的性格的風味,稀有酒款,難得一嚐。產品資訊 品牌:奧高酒莊 Gut Oggau 產地:奧地利 品種:未公開 (Field Blend) 酒精濃度:12% 容量:750ml產品特色 感受:梨子,酵母風味,橙酒 極為稀有,非常有限的奧高酒莊埃德蒙白酒登場,這瓶是一款橘酒也是生物動力葡萄酒,是新的靈魂,富有表現力和純淨的。這款新酒來自完全野生的小葡萄園,創辦人不用其他方式干涉,用最原始的環境去製作。 浸皮發酵,無過濾,獨特的味道。在不遵守社會規範的特立獨行著印象中,你會發現他的另一個迷人且溫柔的性格,他的魅力會吸..
$3,020
【預購】Albarino 白葡萄酒(Vintage)
預購中
品牌: 伍迪農場
四種不同成熟度的原酒分別進行發酵,然後混合,以達到均衡的口感。雖然這款酒展現出前所未有的酸度。冰鎮後飲用,可以更好地鎖住香氣和風味,使其恰到好處地適飲。◆ 預計到貨日期請洽客服。產品資訊 品牌:伍迪農場 產地:日本 山形縣 原料:葡萄、抗氧化劑(亞硝酸鹽) 酒精濃度:13.5% 容量:750ml產品特色 2023年份沐浴在耀眼的陽光下,滋味與2022年份形成鮮明對比。 採收始於9月13日,是迄今為止最早的採收日期,之後慘採收的地塊上,生長著許多完全成熟的ALBARINO葡萄,葡萄汁中以帶有成熟的香氣。四種不同成熟度的原酒分別進行發酵,最後調配,以達到平衡的..
$2,400
奥野田 Frizzante氣泡白葡萄濁酒 2019
-8 %
用 100% 充分成熟的、沐浴過充足夏日陽光的德拉瓦葡萄,天然氣泡酒,可以享受酵母的芳香和果味,氣泡細緻。產品資訊 品牌:奥野田葡萄酒醸造 產地:日本 山梨縣 原料:(山梨縣產) 德拉瓦 酒精濃度:11% 容量:770ml產品特色 類型:白/氣泡・濁酒/辛口 採用充分沐浴夏日陽光的完熟德拉瓦葡萄釀造,透過瓶內二次發酵打造出果香濃郁、擁有細緻氣泡感的濁酒,彷彿現摘柑橘般的新鮮酸味以及酵母由來的風味堆疊出深邃層次,適合搭配旨味豐富的料理。飲用Tips搭餐推薦:橄欖油香蒜義大利麵、塔布勒沙拉、法式澄清湯、燒鳥 建議適飲溫度:6~8°C..
$990 $1,080
清爽的餘味,展現余市風土,氣泡感、辛口,優雅而天然。產品資訊 品牌:CAMEL FARM Winery 產地:日本 北海道余市郡 原料:(藍佛朗克)BLAUFRÄNKISCH 100% 酒精濃度:12.5% 容量:720ml產品特色 為了引導出 BLAUFRÄNKISCH 此一品種的特性,採用「夏馬槽法(酒槽發酵法)」進行二次發酵釀製氣泡酒,過程中完全不添加糖,將 Camel Farm 式的風土表現發揮得淋漓盡致。 極其細緻的氣泡綿延不絕,隱約洋梨、白桃、鈴蘭般甜蜜芳香和葡萄柚、蜜柑等柑橘調清爽果香交融,甚至是一點像月桂樹的辛香調,口感有如檸檬、葡萄柚、青蘋果等果..
$2,000
蘋果、葡萄柚和荔枝的香氣令人聯想到小花,清爽的酸度更增強了果香,更襯托出鮭魚的鮮美。產品資訊 品牌:Sun Mamoru Winery 產地:日本 青森縣下北市 原料:白葡萄(德系Schönberger、Reichensteiner) 酒精濃度:11.5% 容量:720ml產品特色 以兩種少見的德國白葡萄品種並採用橘酒製法,呈現淡雅檸檬黃色澤,酒體輕盈透亮。蘋果梗氣息清晰可辨,帶出自然果韻。低酒精感使整體口感更顯柔和清新,適合作為餐前酒,亦能與多樣料理搭配。獲獎紀錄 榮獲2022年SAKURA日本女性葡萄酒大賞金賞,展現下北海岸與陸奧灣的純淨風土與細緻工藝..
$2,200
奥野田 花水木 甲州白 2023
-3 %
果味濃郁,香氣華麗,讓人聯想到梨子和白花。產品資訊 品牌:奥野田葡萄酒醸造 產地:日本 山梨縣 原料:(山梨縣產) 甲州 酒精濃度:11.5% 容量:750ml產品特色 類型:白/Still/微辛口 精心挑選完熟甲州葡萄去梗處理,並透過浸漬將甲州葡萄的原始風味發揮極致,附著在果實的野生酵母經過長時間低溫發酵,充分保留葡萄的自然風味,通過攪桶釀造出香氣濃郁、口感圓潤的葡萄酒。如同酒標上花水木(大花四照花)的優雅形象,瀰漫小白花、洋梨、香蕉般的甜美氣息,充滿透明感的風味夾雜新鮮酸度,以及礦石感和清新果味完美結合,細緻口感令人沉醉。飲用Tips搭餐推薦:..
$1,500 $1,550
重新定義飲酒樂趣!果皮短時間發酵、索雷拉(Soler)系統製作的引入,讓新的口味在口中發散蔓延,體驗不再單一的口感樂趣。產品資訊 品牌:Johannes Zillinger 產地:奧地利 品種:50% 夏多內 (Chardonnay),25% 麗絲玲 (Riesling),25% 施埃博 (Scheurebe) 酒精濃度:12% 容量:750ml產品特色 感受:蘋果,花香,聖誕香料,布里歐麵包,赤陶,礦物,白酒 這瓶日常自然葡萄酒是對生活的解讀,散發著遠離主流的有趣和特別的美味。充滿蘋果,香料和煙燻感,口感中帶有輕微的奶油,餘韻悠長。三種葡萄的合作提供了花果感受,..
$1,090
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