烈酒
品牌: Motoki 蒸餾所
可可苦橙的烘焙咖啡豆風味,清爽迷人。產品資訊
品牌:Motoki 蒸餾所
產地:日本 京都
酒精濃度:37%
容量:200ml / 500ml產品特色
米釀烈酒基底,無杜松子,呈現植物的純淨風味,透明酒體,宜飲用或入料理。
這款烈酒以淺培衣索比亞蓋夏種咖啡豆浸泡後蒸餾而成,由京都「粉屋咖啡」負責烘焙。
風味特色包括奔放果香、清澈細膩的咖啡香氣、鮮明的莓果調,以及微苦交織的複雜餘韻,層次豐富且極具辨識度。酒造介紹
Motoki蒸研由琴酒先趨 元木 Yoichi 於2023年創立於京都。主打工業化製程,融合精密數據與高效率流程,打造穩定且高品質的琴酒..
$800~$1,650 $800~$1,650
品牌: 比嘉酒造
時間的魔法!一口入杯,就能感受到濃郁的酒香和米香,入口即化,堪稱一款展現其巨大潛力的傑作。產品資訊
品牌:比嘉酒造
產地:日本 沖繩
原料:泰國米
酒精濃度:43%
容量:720ml產品特色
ZANPA Premium 系列,14年古酒隆重登場!
從注入杯中那一刻起,隨著時間流逝,香氣逐漸變化:先是能感受到穩重的香草與蘑菇氣息,展現出經過充分熟成所帶來的層次與複雜感,經過更長時間後,優雅的黑糖蜜香與柔和甜味變得更加明顯。這款酒能讓人隨時間推移,享受香氣變化的樂趣。是一款值得細細品味的極品佳釀,誠摯邀請您親自體驗其風華。飲用Tips
建議將其放入壺中,靜置..
$2,500 $2,800
品牌: Hven 赫文酒廠
北歐人的生命之水!飽滿的香草香料氣息,混入桶陳的伏特加讓酒色與風味與眾不同。產品資訊
品牌:Hven 赫文酒廠
產地:瑞典,Hven 文島
原料:蒔蘿、茴香和小茴香
酒精濃度:43.6%
容量:500ml產品特色
名字由來是向古老的丹麥國王克努特大帝致敬,酒標上,可以看到丹麥人從東方到達赫文島的情景,赫文島是位於厄勒海峽中央的珍珠,兵家必爭之地,這款酒講述了瑞典和丹麥之間的戰爭故事。
/製作過程/
使用赫文伏特加,並在美國白橡木桶上陳年。經過橡木桶陳年後,酒液被分成兩部分。
第一部分與蒔蘿、茴香和小茴香混合。然後讓烈酒從植物提取香氣和風味。浸泡後將其在壺式蒸餾..
$1,200 $1,400
品牌: KAKUZO
愉悅的辛辣味,帶有焦糖的味道,與蜂蜜和芳香柑橘的味道完美地融合在一起。產品資訊
品牌:KAKUZO
產地:德國
原料:日式煎茶,祁門紅茶,阿薩姆紅茶,黑麥伏特加
酒精濃度:40%
容量:700ml產品特色
感受:花草香,茶感,蜂蜜
精選日本,中國和印度的有機茶葉,注入黑麥伏特加中,釀造出誘人的深色,三種茶葉各帶有獨到的風味,與黑麥伏特加相互融合是如此和諧,將原先熟知的辛辣酒感給取而代之。亦帶有淡淡柑橘味,些微苦澀的花草茶香,與些許蜂蜜甜味。
Kakuzo 酒廠位於柏林,創辦人 Paul 和 Marc,承蒙對於日本傳統文化的熱愛,並在亞洲各地旅行,尋找精選成分,調..
$1,690
品牌: ingefær
完全不含糖!飽滿的薑汁香氣,加上檸檬汁的清香,辛辣感與香氣非常平衡,加上氣泡水或其他烈酒,簡單調飲層次浮現。產品資訊
品牌:ingefær
產地:德國
原料:有機生薑,有機龍舌蘭糖漿,冷榨檸檬汁
酒精濃度:25%
容量:500ml產品特色
感受:新鮮,辛辣,酸感
首創精神,它是如此單純,味道卻如此的好,100% 純天然。ingefær 在丹麥語中的意思是薑,由此可知可以期待它的內容。包含三種成分,有機的生薑為架構,典型的辛辣由有機龍舌蘭糖漿和 100% 冷榨檸檬汁吸收,彼此香氣完美結合,並提供了新鮮和生活中點點滴滴的愉悅感。獲獎紀錄
World Spir..
$1,600
品牌: 大山甚七商店
帶有甘蔗糖蜜的香氣,微感甘甜,簡單調飲就非常好喝!產品資訊
品牌:大山甚七商店
產地:日本 鹿兒島
原料:糖蜜、黒糖
酒精濃度:40%
容量: 500ml產品特色
指宿的氣候溫和、日照豐富,使甘蔗含糖量高擁有極好的風味及香氣,甘蔗的華麗香氣與甘甜調性,除了做為調酒基酒,也很適合兌氣泡水或可樂等方式輕鬆飲用。
來自於自然資源豐沛的指宿市「大山甚七商店」釀造的日本精釀蘭姆酒,使用指宿市有機糖蜜、鹿兒島縣產黑糖及廠區內湧出的天然地下水製作,飲用完的瓶身可二次利用,當作水瓶或是花瓶都很適合。
ACOU命名由來為蒸餾所宮之濱地區的神木「アコウ(ACOU)の木」。..
$1,800 $1,800
品牌: MOHODORI 蒸餾研究所
添加富含稀有多酚的五所川原市產的紅肉蘋果汁,並在國產舊山葡萄酒桶中陳釀六個月,珍稀感的濃郁香氣,在細緻又清爽的精華中延續。產品資訊
品牌:MOHODORI 蒸餾研究所
產地:日本 青森縣
原料:青森產蘋果
酒精濃度:38%
容量:250ml產品特色
BRUCE,取名自 BRANDY 和 JUICE 兩個詞彙的綜合。在一場白蘭地釀造研修之旅,我們認識並參考了美國蒸餾所製作的「BRUCE」,在徵得該場許可後,將商品取名相同的「BRUCE」。
『五所川原之傲、紅心蘋果的奢侈』熟成酒與果實交織醞釀出甘醇的青森蘋果白蘭地集結青森自然恩惠的蒸餾酒。將橡木桶和相思木桶的新桶中熟..
$2,080 $2,080
品牌: 金門酒廠
征服全球威士忌教父的味蕾!中西合璧桶陳金高再推創世風味,收藏價值高。產品資訊
品牌:金門酒廠
產地:金門
酒精濃度:56.8%
容量:700ml產品特色
「創世者桶陳金門高粱酒 π 系列」,採用專屬的珍稀訂製風味桶進行高粱酒陳化,釀出高雅貴腐風味,極其細緻優雅的桶陳高粱酒,單一批次酒液陳化的特殊風味後續也無法復刻,稱得上是一期一會,值得細細品飲的絕版限量酒款。
如此難能可貴的匠心酒款,就連具有「威士忌教父」美譽的查爾斯.麥克萊恩都對此感到驚艷!
他品飲「創世者桶陳金門高粱酒 π 系列」後表示:訂製的橡木桶對其風味產生了巨大影響,原酒桶陳的酒體,入口卻非常溫潤甜美,..
$3,500 $3,800
品牌: 小林酒造
在稀有水楢木桶中熟成6年時光,飽滿果香,酒體深邃富有層次,一品難忘。產品資訊
品牌:小林酒造
產地:日本 北海道
使用米:山田錦
酒精濃度:42%
容量:500ml產品特色
鳳凰美田J-SAKE系列最新的作品,跨越了1200年的歷史與日光壯闊的自然環境,自2006年初上市以來,睽違16年再度登場。在水楢木桶中沉睡了6年的時光,『NIKKO BRAND』鳳凰美田 J-Sake 日光水楢桶 2016就此展開『J-sake』系列的全新篇章。
『NIKKO BRAND』鳳凰美田 J-Sake 日光水楢桶 2016,利用日光壯麗的大自然中所孕育的水和酒米所精心釀造而成,將釀..
$2,550








