烈酒
品牌: BANHEZ
口感層次豐富,圓滑甜美的煙燻風味。你從沒喝過的Mezcal!產品資訊
品牌:BANHEZ
產地:墨西哥
使用原料:100%龍舌蘭(90% Espadin,10%Barril)
酒精濃度:42%
容量:1000ml產品特色
Banhez是經過當地的合作社採購、調和然後裝瓶。他們位於Oaxaca州的Ejutla地區及其周邊區域,由超過43個農民和家庭組成。
除了能保證始終如一的風味之外,還能為合作社的成員提供穩定收入,並防止龍舌蘭草被過度採收。
★ 品飲筆記:酒體圓潤飽滿,以清爽的煙燻味作為背景,帶有青檸、香蕉、鳳梨及些許辣椒氣息飲用Tips
1. 純飲
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$1,950 $1,950
品牌: Tio Pedro
獨特的濕泥土、青苔風味,並帶有像雪松、雪茄的木質調性,是很有記憶點的Meacal!產品資訊
品牌:Tio Pedro
產地:El Palmar, Miahuatlán
使用原料:100% Espadin
製酒師:Pedro Vasquez
酒精濃度:49%
容量:750ml產品特色
Tio Pedro的龍舌蘭田位於海拔 500 英尺的帕倫克山上,這裡是各種龍舌蘭品種的寶庫,種植在充滿石灰岩的岩石土壤中。極端的生長條件孕育出了一些最複雜的梅斯卡爾酒,其優雅和細微差別與其巨大強度相得益彰。佩德羅·巴斯克斯 (Pedro Vasquez) 是一位釀酒大師,他釀造了許多最..
$2,050 $2,250
品牌: 裕豐釀業
窖藏6年以上,難得一嚐的經典佳品!產品資訊
品牌:裕豐釀業容量:500ml酒精含量:56%產地:台灣產品特色
► 嚴選紅高粱原料,特殊菌種專業培麴,全固態發酵蒸餾,循古法三蒸三釀,堅持只摘取酒心精華,絕無任何人工添加,低溫自然熟成。
► 嚴選紅高粱原料純糧釀造,堅持完整發酵週期,絕無任何人工添加勾兌,摘取第三次發酵蒸餾後原漿酒種。
► 窖藏六年以上酒齡,酒體飽滿醇厚,自然回甘尾韻悠長。
► 只取酒心精華,飲後身體溫和的發熱,不頭痛、不口乾,對人體無負擔,醒酒快不宿醉,可說是高粱酒之上品。公司背景介紹
裕豐釀業成立於西元2003年,創辦人張照輝曾任職於台灣菸酒..
$2,000
品牌: 萊爾德 Laird's
與大多數以葡萄為原料蒸餾的白蘭地不同,這款獨特的烈酒完全由蘋果釀造,延續了可追溯至殖民時期的傳統。產品資訊
品牌:萊爾德 Laird's
產地:美國
原料:蘋果
酒精濃度:50%
容量:750ml產品特色
萊爾德蘋果傑克10周年(Laird's 10th Generation Apple Brandy)是美國歷史悠久的賴爾德(Laird's)家族酒廠所推出的紀念酒款。聞香:新鮮的蘋果園氣息,伴隨淡淡的肉桂和肉荳蔻香。橡木桶陳釀帶來的橡木和香草風味。隱約透出焦糖和太妃糖的香氣。
口感:入口濃郁飽滿的蘋果風味。溫暖的烘焙香料,如肉桂和丁香。橡木桶帶來的烤橡木和..
$2,280
品牌: Hven 赫文酒廠
你從沒喝過的烈酒!從搭配薑汁汽水或氣泡水開始,滿口清香,彷彿沈靜在北歐香草園。產品資訊
品牌:Hven 赫文酒廠
產地:瑞典,Hven 文島
原料:蒔蘿、小茴香、茴香、艾草、接骨木和萊姆
酒精濃度:41.8%
容量:500ml產品特色
它不僅是對古老的維亞斯納普斯傳統的一種緬懷,也是對美麗的風城蘭德克納的致敬。酒標上,可以看到丹麥人從東方及瑞典人從西方到達赫文島的情景,赫文島是位於厄勒海峽中央的珍珠,兵家必爭之地,它講述了瑞典和丹麥之間的戰爭故事。
/製作過程/
使用赫文伏特加製成,經美國白橡木桶陳年後,內容物被分成兩部分。
第一部分與蒔蘿、小茴香、茴香、艾草..
$1,200 $1,400
品牌: Alipús
口感純淨,淡煙燻味,酒體較輕。龍舌蘭、煙燻和胡椒的風味完美融合。產品資訊
品牌:Alipús
產地:墨西哥
使用原料:100% 龍舌蘭
酒精濃度:47.5%
容量:750ml產品特色
Alipús 梅斯卡爾以蒸餾它們的村莊命名。 這一款由 Don Eduardo Hernandez 生產,採用從海拔 5200 英尺的山區白堊土中收穫的 espadín 龍舌蘭製成。龍舌蘭傳統上在坑式烤箱中烘烤,然後用馬拉的 tahona(大磨石)壓碎龍舌蘭。發酵過程在其開放式松木桶中使用野生酵母,並在銅製蒸餾器中進行雙重蒸餾。
香氣以甜美的龍舌蘭、香草和松木為主,並帶有礦物質和青草..
$1,680 $1,780
品牌: MOHODORI 蒸餾研究所
251號酵母強烈地襯托出清爽富有甜感的香氣,這是一款未經桶陳的白蘭地,因次保留了新鮮水果香氣。產品資訊
品牌:MOHODORI 蒸餾研究所
產地:日本 青森縣
原料:青森產蘋果
酒精濃度:40%
容量:500ml產品特色
白神酵母251號,此酵母特點是發酵緩慢,發酵時間很長,因次產生帶有濃郁蜂蜜、香蕉、杏子和成熟柑橘類水果以及蘋果香氣的白蘭地。
請品嚐用世界遺產青森縣特有的酵母釀造青森縣產蘋果而製成的白蘭地。飲用Tips享受原汁原味:請嘗試加冰塊或直接飲用。
想要享受場快清涼感:建議與氣泡水或通寧水調飲,比例 1:2。或加入一點酸橙或薄荷..
$2,280 $2,280
品牌: 忠孝酒造
獨特風味!輕柔細緻的滑順口感。產品資訊
品牌:忠孝酒造產地:日本 沖繩縣豐見市容量:720ml成分:泰國米、米麴酒精濃度:30%產品特色
以「シー汁」浸漬法所釀造的夢航海,是將過去琉球泡盛釀造技術與現代釀造技術的完美結合與昇華,呈現出獨特、豐富與深奧的香氣。這也是杜氏熱田和史先生取得博士稱號的代表作。
夢航海有一種像青蘋果的果香,即使是泡盛初學者也可以好好享受沖繩泡盛帶來的獨有味道。酒造介紹
前身為「豐見城酒造工廠」。於昭和24年(1949年) 在沖繩本島那霸市的旁邊的豐見城市創立,在1980年以第一代社長大城忠孝先生知名,更名為忠孝酒造。
忠孝酒造本..
$1,350 $1,500
選用淺焙咖啡保持濃郁花香,經由冷萃風味作業,產生帶有乾無果花、杏桃特色的作品。產品資訊
品牌:Freimeisterkollektiv
產地:德國
原料:Volcan Azul,冷萃咖啡,穀物烈酒,Volcan Azul 咖啡烈酒。
酒精濃度:22.2%
容量:500ml產品特色香氣:杏,紅糖,黑荳蔻
口感:乾無花果,香草,杏
尾韻:龍膽根,焦糖使用哥斯大黎加中央山谷 Volcan Azul 的咖啡製作,Caturra 品種生長在海拔 1400 - 1500 米之間。這款冷萃咖啡烈酒帶有乾無花果,黑荳蔻和杏的味道,突顯出獨特的咖啡風味和..
$1,495 $1,650
品牌: 小林酒造
酒體呈現美麗的琥珀色,並帶有深邃的紅褐色。口感甜美而複雜。餘韻悠長,果香濃郁,這是這款酒獨有的特色。這是一款平衡而富有藝術氣息的年份酒。產品資訊
品牌:小林酒造
產地:日本 北海道
使用米:山田錦
酒精濃度:36%
容量:500ml產品特色
2019年以山田錦釀製的純米吟釀進行蒸餾,再於日光在地材木店特製的水楢桶中熟成。帶有東方神秘氣息的香氣與風味,微微浮現的甘潤感,展現出甚至超越威士忌的深邃層次。
宛如檀香木、頂級沉香般的氣息讓人心神放鬆,深沉厚實的風味、細膩悠長的餘韻,凝聚了日光1200年歷史孕育的自然恩惠與精神內涵,帶給您獨特的日本蒸餾酒體驗。J-S..
$2,100 $2,250
品牌: 裕豐釀業
獲得網友最高評價!完全不辣口的驚豔之作!產品資訊
品牌:裕豐釀業容量:500ml酒精含量:52%產地:台灣產品特色
► 嚴選紅高粱原料,特殊菌種專業培麴,全固態發酵蒸餾,循古法三蒸三釀,堅持只摘取酒心精華,絕無任何人工添加,低溫自然熟成。
► 不同於市售高粱酒以穀糠味為主調,御香窖窖釀紅高粱酒香氣特殊自成一格,由於在釀造蒸餾過程不加入稻穀殼做為介質,因此喝到的是純正香醇的高粱原味,加上透過生物科技以小麥加入特殊菌種製麴,香氣層次豐富。
► 清新香甜的果香,甘醇飽滿的口感,搭上自然回甘,尾韻悠長,好入喉不辣口,與一般辣口的高粱酒有著全然不同的圓潤飽滿,非常令人驚豔。
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$1,100











