田苑 燻香 樽熟成麥燒酎(含盒)
在蘇格蘭威士忌酒桶中陳釀,散發出濃郁的煙燻風味,並帶有淡淡的泥煤氣息。
產品資訊
品牌:田苑酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:本格麦焼酎
蒸餾方式:常壓蒸餾
酒精濃度:37%
容量:720ml
產品特色
- 為了紀念「田苑金」發售40週年,所推出的特別款。
- 使用蘇格蘭橡木桶熟成的5年麥燒酎,具有來自泥煤的煙燻香氣與舒適宜人的香草風味。
- 搭配田苑酒造獨有的「音樂熟成技術」,整體酒質更加柔和滑順,餘韻深長。
- 藉由將具特色的原酒進行最佳比例的調和,並融合傳統與創新,完成了這款高品質的燒酎。
飲用Tips
I. 做為餐後酒
水割り 燻香 1:2
在適度的煙燻香氣中,仍能感受到清爽的甘甜,若採用 Twice U 等量加冰冰冰水)飲用,還能品味更深層的甜味。
搭配建議:各式燻製品,另外像巧克力、乾果等也十分適合。
II. 做為餐中酒
炭酸割り 燻香 1:3 炭酸水
氣泡水的酸度可突顯煙燻風味,同時使甘甜更為明顯;口感清爽易飲,既具存在感又能襯托料理味道。
搭配建議:除了炸雞之外,餃子、回鍋肉等帶有香煎或炒香風味的料理,都是絕佳組合。

酒造介紹
田苑酒造是鹿兒島一家具百年歷史的燒酎酒造,它於1982年推出了日本第一款以橡木桶熟成的麥燒酎,長時間熟成令燒酎擁有著威士忌般的芳醇口感,大受市場歡迎。自此,田苑酒造就著力鑽研燒酎熟成的竅門,到了1990年,田苑酒造就創造了名為「音樂仕込み」的熟成方法,並一直沿用至今…..
80年代末,酒造社長閱讀報導了解麵包在充滿音樂的環境下發酵將更加美味,同理可證釀酒時要用到酵母,如果在酒造中放點音樂,也可以提升燒酎的品質。
結果發現,靠近喇叭的酒槽的發酵速度,比其他酒槽快了超過近15%!!! 而音樂下陳年的燒酎,也明顯更加香醇。社長相信是因為音樂的掁動,加速了酵母和木桶的化學反應,於是打造了一個長達7小時的古典樂Playlist,以過千個音樂傳感器不分晝夜的將音樂Loop進燒酎之中,期許田苑的燒酎芳醇千古。
| 內容 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精濃度 | 37% |
| 原料 | |
| 產地 | 日本 鹿兒島 |
| 原料 | 本格麦焼酎 |
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