くどき上手 Jr. White Beauty 29 雪女神

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果香般甘美的華麗優雅口感,香氣馥郁芬芳,口感柔和,酒體飽滿醇厚,果香濃郁。
產品資訊
品牌:龜之井酒造
產地:日本 山形縣
原料:雪女神
精米度:29%
日本酒度:-5
酸度:1.3
酒精濃度:15%
容量:720ml
產品特色
母系為山形縣產的出羽之里,父系為宮城縣產的藏之華,分別為東北地區不同縣的代表酒米,交織而成的後代雪女神。不過於華麗的透明感與優雅的吟釀香在口中擴散,散發出果香般的甘美。是款限制只用在大吟釀的頂級酒米,奢侈得磨至29%,完美傳遞出米本身的鮮甜味。
飲用Tips
適飲溫度:25~50°C。推薦搭配沙拉、冷前菜、壽司、生魚片等料理。

酒造介紹
龜之井酒造位於日本山形縣,早在 1875 年創業起,以穩定且頂尖的品質成功俘虜山形縣一帶市民的心,近年更是有小十四代之稱。
為了進軍東京,「亀の井」改名為「くどき上手」,以及以浮世繪作為酒瓶標籤,令人聯想到江户時代的輝煌。
第六代藏元兼杜氏:今井俊典,是著名杜氏之子。他在留學美國的時候曾參與過 JOY OF SAKE,其後又負責「くどき上手」在美國的鎖售事宜,原本對繼承酒造興趣不大的他慢慢建立起事業心,希望傚法十四代的高木顕統,創立新的清酒系列,終於成就了「くどき上手 Jr.」系列的誕生。「Jr.」即是 Junior。雖然今井俊典的杜氏年資尚淺,但由他所主理的 Junior 系列也已在清酒圈掀起了一股炫風。
| 內容 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精濃度 | 15% |
| 原料 | |
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 原料米 | 雪女神 |
| 精米步合 | 29% |
| 口感 | |
| 日本酒度 | -5 |
| 酸度 | 1.3 |
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