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高砂 山廢純米大吟釀 愛山

高砂 山廢純米大吟釀 愛山
高砂 山廢純米大吟釀 愛山
$2,490
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0060185

被譽為酒米中的鑽石「愛山」,以「山廢」方式最大限度地發揮酒米風味。


產品資訊

品牌:富士高砂酒造
產地:日本 靜岡縣
原料米:愛山
酵母:協会酵母1801・静岡酵母HD-101
日本酒度:+2
酸度:1.5
氨基酸度:0.8
精米步合:45%
酒精濃度:15%
容量:720ml


產品特色

在低溫下徹底控制、精心釀造,成為終極的純米大吟釀!

使用被稱為容易融化及味道容易釋出的酒米「愛山」。為了發揮愛山米所具有的本質,特意用「山廢」進行釀造。一邊讓人感受到多汁的水果甜味,一邊是酸味和苦味平衡的香氣表現,具有令人放鬆的甜味,尾韻則是優雅的濃厚旨味呈現。


飲用Tips

冷飲、常溫飲用。



酒造介紹

《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。

酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外,下雪機會較低;四季分明、山海湖泊等水資源非常的豐富,造就了靜岡縣的農漁產品也非常豐富。

酒藏特徵是口感非常柔順及微甘,以及代代相傳的能登杜氏派別所釀造出來的山廢釀造法,無論其清酒或梅酒,也深受日本國內飲家追捧。

內容
容量720ml
酒精濃度15%
原料
產地日本 靜岡縣
原料米愛山
精米步合45%
酵母協会酵母1801・静岡酵母HD-101
口感
日本酒度+2
酸度1.5
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運費說明

  1. 常溫運送:
    • 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
    • 寄送離島運費為$450/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
    備註:不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容
     
    (離島運費即日起開始調整)
     
  2. 冷藏/冷凍運送:
    • 寄送本島運費為$200,滿$3000可享免運費優惠。
    • 寄送離島運費為$500/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
    備註:不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容
     
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    • 金門地區:烏坵、烈嶼、大膽、二膽。
    • 馬祖地區(連江縣):南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉。
    • 綠島地區不提供冷藏/冷凍宅配服務。
    • 其它:蘭嶼、小琉球等外島及郵政信箱。


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標籤: 愛山