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花火 純米大吟釀

花火 純米大吟釀
花火 純米大吟釀
$3,650
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0060098

清酒界香檳!品飲二次發酵的細緻花香~


產品資訊

品牌:花の香酒造
產地:日本 熊本縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:未公開
酒精濃度:13%
容量:750ml


產品特色

在瓶中發酵並在瓶中包含天然碳酸的“煙花”。這是二次發酵的清酒,熟成半年以上的清酒,在去除澱粉未後的瓶內二次發酵。 通過故意在高溫下產生負面的“老香”並使其與二氧化碳氣體相協調,在飾面中表現出獨特的 “香”。

在令人耳目一新的火花中,日本的煙火的餘輝不斷蔓延。


飲用Tips

冰飲。



酒造介紹

「神田酒造」創業於明治三十五年 (西元1902年),是至今已有115年歷史的日本酒廠。 由神田角次、神田茂作父子一同創業,使用妙見神社神田所湧出的磐清水與米開始釀酒,由於酒廠周圍種滿了梅花,總是充滿著梅花香氣,於是在1952年改名為 「花の香酒造」。

目前是第六代-神田清隆社長兼杜氏,並致力研發新形態的日本酒。代表日本清酒風土條件的「產土(ubusuna)」是製作花の香酒的理想。

內容
容量750ml
酒精濃度13%
原料
產地日本 熊本縣
原料米山田錦
精米步合未公開
口感
日本酒度未公開
酸度未公開
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標籤: 山田錦 , 氣泡清酒