七賢 大中屋 純米大吟釀
限量商品!甜香四溢、獲獎肯定。
產品資訊
品牌:山梨銘釀
原料:兵庫產山田錦
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米度:27%
酒精濃度:16%
容量:720ml
產品特色
冠上七賢屋號—大中屋來定義此純米大吟釀。從造麴至搾取,全用人力製造。柔滑又甜香四溢之餘,亦能表現出新鮮味道。
獲獎紀錄
★ International SAKE Challenge 2014 銀獎
★ International WINE Challenge 2015 金獎
★ SAKE COMPETITION 2017 Super Premium 部門 金賞受賞
★ 2019年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞
★ 2019年【クラマスター(Kura Master)】純米大吟醸酒部門 金賞
★ 2019年【平成30酒造年度全国新酒鑑評会】入賞 純米大吟醸
★ 2020年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 金賞
★ 2021年【令和2酒造年度全国新酒鑑評会】金賞 純米大吟醸
★ 2021年【クラマスター(Kura Master)】純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
★ 2022年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞
★ 2023年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銀賞
酒造介紹
七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日本的文化與釀酒技術代代相傳的習慣。
於西元1835年信州貴族為慶祝該酒廠新房舍落成,特別贈送了一幅刻有中國竹林七賢人的古老屏風。"七賢"由此得名。鑲有這扇屏風的建築物於西元2000年被山梨縣政府指定為有形文化財產,七賢的招牌將被永遠保存下去。
七賢(山梨銘釀)的位置坐落於日本列島中部,從初代社長延續至今所使用的製酒水皆為海拔2900M的甲斐駒峰(Mt. Kaikoma)的伏流水。該山峰險峭而壯麗,為自然形成的天險,更為當地人所推崇的聖山。
同時用此伏流水所釀製出的清酒更被當地人喜愛。 七賢抱著"不斷努力地傳承下去"這一信念,走過了三百年的漫長歷史。這也是七賢在時代的浪潮中取勝的根本。
源源不斷、堅持不懈地承傳下來的釀酒技術如今也沒有改變。這種信念和深情,今後也將不斷地延續下去。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 16% |
原料 | |
原料米 | 兵庫產山田錦 |
精米步合 | 27% |
口感 | |
日本酒度 | 非公開 |
酸度 | 非公開 |
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