黑龍 龍 限定大吟釀（含盒）1.8L

帶著似熟成蜜瓜般的討喜香氣，酒質柔順且飽滿，甜味與酸味呈現出平衡的完整度，絕對是夢幻中的一品。

產品資訊

品牌：黑龍酒造
產地：日本 福井縣
原料米：兵庫縣產山田錦
日本酒度：+5
精米步合：40%
酒精濃度：16%
容量：1800ml

產品特色

在昭和年間，曾以發售一升瓶要價一萬日圓的天價大吟釀酒「龍 大吟釀」而著名。這款銘柄為黑龍酒造的限定第一線作品，每年都以限量方式發售，在酒造中低溫緩慢熟成至少兩年，清透明亮的酒色，光滑如絲緞般的質地在品嘗時特別明顯。

飲用Tips

推薦搭配壽司、地瓜可樂餅、奶油燉雞肉與栗子等料理。

酒造介紹

黑龍酒造位於日本中部，福井縣北部，古稱越前國的日本北陸。酒造創立於 1804 年，原名為「石田屋」，於1948年正式改名為「黑龍酒造」。黑龍酒造名字取自附近的水源---「九頭龍川」: 福井縣內的白山，為日本三大靈山之一，山上冰雪融化流經山脈河澗，性質為軟水，水質極為清澈，水源一直流經福井縣中心，名為「九頭龍川」，而守護九頭龍川的神社為「黑龍神社」，酒造就取用了黑龍作為名字，而酒造的兩大系列的名字分別為「九頭龍」，「黑龍」。

黑龍酒造可以說是在日本最熱門酒造之一，在 Saketime 中熱搜排名是與獺祭、十四代等全國知名品牌相當，推出便銷售一空的有名清酒。在福井縣排名第1、全國熱搜第 6 的銘柄(酒造)！

優質的水源是黑龍酒造成功的主要原因，九頭龍川的清澈水源是酒造的用水，水源是來自山上融化的冰雪，性質為軟水，晶瑩剔透的特性令黑龍酒造清酒有著細膩柔軟的特色。另外黑龍酒造也擅長用冰溫熟成製程，讓酒款風味更加複雜、纖細悠遠。

另外黑龍酒造亦沒有忽略另一原料---酒米。黑龍酒造與同業11間酒藏組成「Frontier Tojo 21」致力採用東条地區所出產的山田錦，釀造出最高等級的日本清酒。同時亦採用福井縣產小野區合作農家種植的優質五百萬石。

現任社長為水野直人，他於1990年加入酒造，於2005年接捧成為社長，是酒造的八代目，水野先生加入酒造後，為酒造的產品進行整合，目的是釀造出貴精不貴多的清酒，不會只為追蹤產量而降低品質。

現任日本德仁天皇是黑龍酒造愛好者，他喜歡自己在市面上自行採購黑龍的清酒，而不採用酒造的貢品，此舉會更真實的感受酒造的出品，而不是享用所謂的「特供」，可以感受到日本天皇真心喜愛黑龍酒造的出品。