【預購】【2026干支酒】上田彩煌 信樂燒 干支壺 純米酒 馬年限定

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香氣清新,口感醇厚,永保青春,笑容常在。這款吉祥的酒以信樂燒甕器盛裝。
◆ 預計2026年1月中到貨。
產品資訊
品牌:若戎酒造
產地:日本 三重縣
原料米:米(國產)、米麴(國產米)
日本酒度:+1.6
酸度:1.6
精米步合:麹米60%・掛米70%
酒精濃度:15%
容量:720ml
產品特色
信樂燒是日本六大古窯之一,以「土與火的藝術」著稱,特色是質樸粗獷、溫潤厚實的土質感,以及登窯燒製時產生的自然灰釉和火痕。 它廣泛應用於茶具、傘架、浴缸、磁磚等日常生活用品,其中以戴著斗笠的狸貓擺飾最為人熟知,象徵「超越他人」,是當地的吉祥物。
信樂燒不追求對稱與華麗,強調與自然共生的美感,每一件作品都因窯變而獨一無二。 在燒製過程中,木柴灰與陶土產生化學反應,形成自然的玻璃釉(灰釉)或焦痕,為作品增添獨特的紋路。
信樂燒最為人知的代表就是狸貓擺飾。 其日文發音「たぬき」(tanuki) 與「他抜き」(ta nuki) 同音,意指「超越他人」,因此被視為招來好運的吉祥。
飲用Tips
○冷温 ◎常温 ◎燗酒
酒造介紹
從1853年開始在伊賀青山釀酒,據說伊賀盆地曾經是湖底。
這裡土壤肥沃,溫差大,擁有青山高原清澈的空氣、山澗溪水的淨化水質,以及三重縣出產的優質釀酒米。
水源為軟水,由青山高原的地下水滲入地下,再噴湧而出,酒米採用「三重山田錦」或三重縣特有的酒米「神之穗」。
我們為每種產品使用種類繁多的酵母,充分發揮每種酵母的特性。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 15% |
原料 | |
產地 | 日本 三重縣 |
原料 | 米(國產)、米麴(國產米) |
精米步合 | 麹米60%・掛米70% |
口感 | |
日本酒度 | +1.6 |
酸度 | 1.6 |
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