廣戶川 特別純米
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-10 %
細緻高雅的特別純米酒佳作!沉穩的香瓜、蜜桃果香,香氣很溫和不浮誇。預算有限的第一選擇。
產品資訊
品牌:松崎酒造
產地:日本 福島縣
原料米:夢之香
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml
產品特色
倒入杯中可嗅聞到略微沉穩的香瓜、蜜桃等果香,口感柔軟樸實,旨味明確且與香氣達成令人激賞的均衡勻稱,冰飲至微溫皆宜,是一款細緻高雅的特別純米酒佳作。
松崎酒造擅長於使用福島縣酒造好適米「夢之香」釀造它們的多款作品。
獲獎紀錄
- 2024 Sake Competition 純米酒部門 Silver
- 2023 G7廣島峰會用酒
- 2019 Sake Competition 純米酒部門 Gold
- 2018 Sake Competition 純米酒部門 Silver
- 2016、2017 Sake Competition 純米酒部門 Gold
飲用Tips
冷飲~微溫。建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅等料理。
酒造介紹
以銘柄「廣戶川」連續8年獲得全國新酒評鑑會金賞的松崎酒造,其實藏元杜氏・松崎祐行先生,是在2011年東日本大震災發生,使得長期照顧酒造前任杜氏過勞倒下之後才緊急繼任參與釀造。目前釀造了8個年份的酒款皆獲得好評,說他是天才似乎忽略了松崎先生的努力,不過這驚人的表現,也難怪松崎酒造成為近年來日本酒愛好者之間的話題酒造。
在松崎杜氏的領導下,酒造9成以上的酒款皆使用福島縣開發的「夢之香」酒米釀造(僅有極少數聯名或實驗性酒款採用其他酒米),因為他的傑出領導,除了連續八年在全國新酒評鑑會獲得金賞,2017年在Sake Competition也獲頒「若手獎勵賞」(類似最佳新生代獎)。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 16% |
原料 | |
產地 | 日本 福島縣 |
原料米 | 夢之香 |
精米步合 | 55% |
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