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澤姫 純米酒 初 火入

澤姫 純米酒  初 火入
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澤姫 純米酒 初 火入
$1,580
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0010197

帶有一種比較強烈但帶著清爽的辛口風味,也有持續熟成的潛力!散發杏桃、蘋果、蜜瓜與糯米丸子的香氣,尾韻有著麥芽糖草本風味,口感多變有趣。


產品資訊

品牌:井上清吉商店
產地:日本 栃木縣
原料米:栃木県産ひとごこち
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:枥木酵母T-ND-6
精米步合:65%
酒精濃度:16.5%
容量:720ml


產品特色

秉持著台日友好的精神,台灣日本酒代理商綠芽首次攜手與曾於IWC取得兩回冠軍頭銜的「澤姬」共同釀造。除了使用當年度品質最好的酒米,酵母也與得獎酒相同,並使用吟釀製法,足見井上社長滿滿的誠意。

口感豐富俐落,初入口時的甘甜風味展現出濃厚的圓潤口感,與兩頰微酸度的結合,使得尾韻呈現出清新俐落的風味。



酒造介紹

創業於明治元年(西元1868年),酒造位於豐富山水圍繞的栃木県宇都宮市白沢町,白澤如其名,自古以來從地面湧出豐富又澄清的清水,現在街路上也設有水車,成為宇都宮市重要的特殊景觀。目前由五代目井上裕史先生當家,擁有杜氏資格,並且是厚生労働省公認一級酒造技能士,甚至親自執掌麴屋的製麴技術。


關於銘柄「澤姫」

下野為栃木県的舊稱,下野澤姬的含義:澤字含義為清涼、爽朗的印象,而姫字的含義為溫柔、優雅形象並存的美酒,故名為「下野澤姬」。

在 International Wine Challenge 《IWC》參賽中,「澤姫 大吟醸 真・地酒宣言」連續在2008到2011年間獲得金牌及銀牌的肯定。2016年下野純米大吟釀獲得金牌。其中在2010年,「澤姫 大吟醸 真・地酒宣言」更是獲得了世界第一的稱號。

內容
容量720ml
酒精含量16.5%
原料
產地日本 栃木縣
原料米栃木県産ひとごこち
精米步合65%
酵母枥木酵母T-ND-6
口感
日本酒度未公開
酸度未公開
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    備註:不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容
     
    (離島運費即日起開始調整)
     
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    • 馬祖地區(連江縣):南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉。
    • 綠島地區不提供冷藏/冷凍宅配服務。
    • 其它:蘭嶼、小琉球等外島及郵政信箱。


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