六根 純米發泡生酒
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小心噴發!酒體帶有蘋果酒般的清爽酸味,低酒精度無負擔。
產品資訊
品牌:松綠酒造
產地:日本 青森縣
原料米:兵庫縣特A山田錦
日本酒度:+8
酸度:3.3
酵母:未公開
精米度:65%
容量:500ml
酒精濃度:12%
產品特色
發泡生酒也許並不少見,但是六根使用兵庫縣特A產區的山田錦+白麴+酒造的自家酵母,並透過瓶內二次發酵工法,讓整體帶有蘋果酒一般清爽的酸味,彷彿果汁一般無負擔,隨之而來的則是酒米原本的甘甜口感。
低酒精濃度的它適合搭配馬鈴薯沙拉、義式水煮魚料理、嫩煎豬肉,甚至是蘋果派。是一款從前菜到甜點都能自由搭配的優秀發泡酒。
※開瓶前請靜置一小段時間,並分段開啟瓶蓋,小心猛然開蓋會導致酒液強力噴發!
酒造介紹
在明治初期酵母的概念的還未確立前就能夠以賣「酒母」給東北地區酒造起家的松綠酒造,發酵清酒時需要大量的酵母,自古有「一麴、二母、三酒」之說,可見酵母在清酒釀造中佔有重要地位。
在日本酒研究開始起飛的黃金時代成功轉型為酒造,開啟了釀酒的事業版圖。其高超過人的釀酒技術與稀有的猶太食品認證,參加評鑑比賽的表現也相當出色,所有酒品皆為手工釀製,獲得國際上的㇐致好評。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 12% |
原料 | |
產地 | 日本 青森縣 |
原料米 | 兵庫縣特A山田錦 |
精米步合 | 65% |
酵母 | 未公開 |
口感 | |
日本酒度 | +8 |
酸度 | 3.3 |
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