智惠美人 生酛純米 燗酒 一次火入
-7 %
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超限量酒款!桃子、葡萄果香奔放。
每年9月生產。歡迎洽詢。
產品資訊
酒造:中野酒造
產地:日本 大分縣
使用米:山田錦(麴米)、日光(ひのひかり)(掛米)
日本酒度:+1
酸度:2.1
精米歩合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml
產品特色
香氣以原味優酪、乳酸、米糕為主要調性。觸感質地細滑,溫和的酸度更添圓融,乾淨切口給人一種純淨感。酒體回溫後尾韻拉高,帶來更多的原物料香。
加熱至38度,酸甘更為柔和,均衡感十足;拉高至45度後,酒體飽滿,帶來很棒的膨脹感表現。非常推薦在不同溫度帶品味。
飲用Tips
1. 冷飲/常溫/溫飲
2. 略帶油脂感的魚及肉類料理
酒造介紹
中野酒造創業於明治七年 (1874) ,位於大分縣東北國東半島南端的杵築市,
為世界農業遺産認定的遺產之里。隨時代的洪流之下,酒造一間間關閉,
中野酒造現已是杵築城下町僅存的酒藏。
酒造以當時當家女將「智惠」(Chie),為銘柄「智惠美人」命名。
在燒酌盛行的九州大分地區,140多年來專注釀造連當地人都自誇的日本酒。
酒造24小時播放古典音樂,醞釀造酒的優質環境,
用心孕育出「智惠美人」的獨特香醇,足可見中野家族世代傳承對自家酒品的堅持與喜愛。
酒造位於國東半島山麓的杵築市,開山至今1,300年的「六鄉滿山」自然湧出的「御靈水」,
已成為酒造一脈相傳的命脈,滿載對大自然的感恩之心。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 15% |
原料 | |
產地 | 日本 大分縣 |
原料米 | 山田錦(麴米)、日光(ひのひかり)(掛米) |
精米步合 | 70% |
口感 | |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 2.1 |
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(離島運費即日起開始調整)
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(離島運費即日起開始調整)
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