Mezcal 梅斯卡/龍舌蘭

獨特的濕泥土、青苔風味，並帶有像雪松、雪茄的木質調性，是很有記憶點的Meacal！產品資訊 品牌：Tio Pedro 產地：El Palmar, Miahuatlán 使用原料：100% Espadin 製酒師：Pedro Vasquez 酒精濃度：49％ 容量：750ml產品特色 Tio Pedro的龍舌蘭田位於海拔 500 英尺的帕倫克山上，這裡是各種龍舌蘭品種的寶庫，種植在充滿石灰岩的岩石土壤中。極端的生長條件孕育出了一些最複雜的梅斯卡爾酒，其優雅和細微差別與其巨大強度相得益彰。佩德羅·巴斯克斯 (Pedro Vasquez) 是一位釀酒大師，他釀造了許多最..

口感純淨，淡煙燻味，酒體較輕。龍舌蘭、煙燻和胡椒的風味完美融合。產品資訊 品牌：Alipús 產地：墨西哥 使用原料：100% 龍舌蘭 酒精濃度：47.5％ 容量：750ml產品特色 Alipús 梅斯卡爾以蒸餾它們的村莊命名。 這一款由 Don Eduardo Hernandez 生產，採用從海拔 5200 英尺的山區白堊土中收穫的 espadín 龍舌蘭製成。龍舌蘭傳統上在坑式烤箱中烘烤，然後用馬拉的 tahona（大磨石）壓碎龍舌蘭。發酵過程在其開放式松木桶中使用野生酵母，並在銅製蒸餾器中進行雙重蒸餾。 香氣以甜美的龍舌蘭、香草和松木為主，並帶有礦物質和青草..

柑橘及葡萄柚香氣，奶油及牛奶糖般圓潤，層次豐富。產品資訊 品牌：Del Rio 產地：墨西哥 Santiago Matatlan, Tlacolula 使用原料：100% Espadin 製酒師：Rafael Mendez 和 Javier Nolasco 酒精濃度：48％ 容量：750ml產品特色 Nuestra Soledad 以單一村莊的型態突顯瓦哈卡中央山谷裡六個村莊獨特的風土條件以及各自的傳統蒸餾法而誕生的。由 Cortes 家族逐一精選的六個酒莊，用 100% 的 Espadin 品種，以傳承數百年的古老文明 Zapotec 手法製作。Nuestra..

煙燻香氣首當其衝，接著感受輕盈的水果及礦物質感點綴風味。產品資訊 品牌：Dainzu 產地：墨西哥 Santiago Matatlan, Tlacolula 使用原料：100% Espadin - 莊園種植 製酒師：Leoncio Santiago 酒精濃度：45％ 容量：750ml產品特色 馥郁而輕盈的煙燻木柴散發微鹹的草本香氣，帶有明亮的柑橘、酸水果和胡椒味。飲用Tips 調酒推薦： 3 盎司 Fever-Tree 通寧水 1.5 盎司 龍舌蘭 de Cortez Mezcal Joven 1 盎司 Giffard Crème de P..

狂野的風味～帶有迷迭香、辣椒和糕點的芳香。產品資訊 品牌：Topanito 產地：墨西哥 原料：墨西哥地區至少七歲以上的 Espadín 野生龍舌蘭 酒精濃度：40% 容量：700ml產品特色 感受：柑橘，柚子，百里香，烤龍舌蘭，煙燻 適中的酒精濃度為你呈現獨特的流暢體驗，展現出煙燻風味和獨特的風土特色，伴隨著烤過的龍舌蘭，柚子，檸檬和百里香的香氣。 適用於調製各種梅斯卡爾調酒，同樣也適合純飲品味。Topanito 志向專門提供高品質和精緻的墨西烈酒給愛好者與調酒師 - 龍舌蘭酒和梅斯卡爾。以 100% 墨西哥龍舌蘭原料製作，注重製作中的各種細節，並提供合理的價..

它在蒸餾後未經過濾，保留了許多其他生產商會去除的油脂和同源物，從而造就了更飽滿的酒體和更豐富的香氣。產品資訊 品牌：米亨塔 Mijenta 產地：墨西哥 酒精濃度：40％ 容量：700ml產品特色 Mijenta 龍舌蘭酒由墨西哥最受尊敬和屢獲殊榮的龍舌蘭酒大師之一——Ana Maria Romero 指導釀造。香氣：首先是濃郁的龍舌蘭香氣，接著是哈密瓜、成熟桃子和蜂蜜香草的芬芳。花香和一絲焦糖的甜美增添了優雅和層次感，所有這些都得益於慢煮工藝。 口感：入口清新明亮，帶有青檸和西柚的柑橘香氣，中段則過渡到新鮮香草和胡椒的辛香。熟龍舌蘭和肉桂的香氣與濃郁的蜂蜜..

口感細膩，有濃烈的泥煤煙薰味，更有異常明確的果味和香氣。產品資訊 品牌：Alipús 產地：墨西哥 使用原料：100% 龍舌蘭 酒精濃度：48％ 容量：750ml產品特色 Alipus Mezcal以蒸餾它們的村莊命名。 採用從海拔 5200 英尺的山區白堊土中收穫的 espadín 龍舌蘭製成。在非常古老的松木桶中發酵這款 Mezcal。他們 的 Mezcals 柔軟， 果味濃郁， 帶有礦物質。 San Baltazar 是墨西哥市場上最受歡迎的Alipus。 入口後，濃郁的龍舌蘭風味層層包裹著味蕾，構成醇厚的基底，並巧妙地融入柑橘皮和泥土礦物質的微妙氣息，形成..

焦糖甘甜佐以煙燻木柴口感＆香氣，熱帶水果風味飽滿而圓潤，非常適合簡單勾兌氣泡水飲用。產品資訊 品牌：3 Mezquites 產地：Tlacolula San Baltazar Guelavila 使用原料：100% Espadin 製酒師：Gregorio Martinez Garcia 酒精濃度：47％ 容量：750ml產品特色 San Baltazar Guelavila 是墨西哥瓦哈卡州中央山谷地區東部特拉科盧拉區的一個小鎮。正是在這些山谷高地，由於其土壤肥沃，石灰岩，人們與其他維持性作物一起種植了espadín超過 100 年。唐·格雷戈里奧·馬丁內斯 (..

口感層次豐富，圓滑甜美的煙燻風味。你從沒喝過的Mezcal！產品資訊 品牌：BANHEZ 產地：墨西哥 使用原料：100%龍舌蘭（90% Espadin，10%Barril） 酒精濃度：42％ 容量：1000ml產品特色 Banhez是經過當地的合作社採購、調和然後裝瓶。他們位於Oaxaca州的Ejutla地區及其周邊區域，由超過43個農民和家庭組成。 除了能保證始終如一的風味之外，還能為合作社的成員提供穩定收入，並防止龍舌蘭草被過度採收。 ★ 品飲筆記：酒體圓潤飽滿，以清爽的煙燻味作為背景，帶有青檸、香蕉、鳳梨及些許辣椒氣息飲用Tips 1. 純飲 ..