山丹正宗 JAZZ BREW
讓酵母聽著爵士樂發酵的清酒,以釀酒師鍾愛的爵士樂,在演奏中賦予清酒更濃郁的香氣和更醇厚的口感。
產品資訊
品牌:八木酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:松山三井100%
日本酒度:+0
酸度:1.9
精米步合:60%
酒精:15%
容量:720ml
產品特色
在這次的創新釀造過程中,酒造與日本知名音響設備大廠 ONKYO 及東京農業大學攜手合作,透過實驗性的音樂影響釀造技術,探索音樂如何改變酵母的活性與發酵效果。選擇用爵士樂作為主要音樂背景,發現這種充滿情感與節奏的音樂型態能夠激發酵母最佳的運作狀態,讓清酒在發酵過程中達到前所未有的完美表現。
JAZZ BREW 的風味是一場味蕾的盛宴。每一口都能感受到其飽滿的層次感,特別是米旨味的展現,柔滑順口且餘韻悠長,讓人回味無窮。這不僅是一款酒,更是一個體現創新與傳統結合的藝術作品,展現了清酒在現代技術下的全新可能性。

酒造介紹
山丹正宗的釀造所,八木酒造部於江戶時代的1831年(天保2年),在愛媛縣今治市創業。
山丹正宗自創業以來一心一意專注於品質並且傾注了滿腔熱情。與愛媛豐富的自然風光、今治清澈的地下水相依存,加上卓越的傳統技藝孕育出優質清酒。
盡心盡力所製造出的山丹正宗所具有的高品質在全國各品評會上奪下了眾多最優秀金獎及其它傑出地優秀成績,獲得了高度的評價。
| 內容 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精濃度 | 15% |
| 原料 | |
| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 原料米 | 松山三井100% |
| 精米步合 | 60% |
| 口感 | |
| 日本酒度 | +0 |
| 酸度 | 1.9 |
-
島羽提供來自島國的多種類商品,但依法規定不得透過線上通路銷售酒類產品,故透過本網站選購的商品中若包含酒類產品,購物車系統將區分為「一般商品」及「洽詢商品」,「一般商品」可以依據下列付款方式結帳,「洽詢商品」(酒品)則會由島羽客服接到洽詢單後親自與客戶聯絡接洽後續相關事宜。
- 島羽提供 超商取貨 / 超商取貨付款 / ATM轉帳 / 線上ATM / 信用卡(一次付清) / 到店付現 等付款方式。
- 如要確認商品狀態,可於下單前詢問客服。
- 商品將於訂單完成付款後3~5天內(不含假日)安排出貨。
- 出貨時間皆不含假日、例假日與國定假日。
運費說明
- 常溫運送:
- 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
- 寄送離島運費為$450/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
(離島運費即日起開始調整)
- 冷藏/冷凍運送:
- 寄送本島運費為$200,滿$3000可享免運費優惠。
- 寄送離島運費為$500/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
(離島運費即日起開始調整)
- 免運費優惠限單筆訂單、單一地址。
- 若宅配地點為偏遠鄉鎮或特殊地區,需另加收聯運費,此費用為物流公司將貨件轉由當地聯運行、海運或空運公司做聯合運輸所產生之費用,聯運費不在免運費優惠的範圍內,將由客服人員與您聯繫付款事宜。
- 超商取貨有體積限制,符合下列條件方可寄送:長+寬+高<90公分,單邊長度<45公分及總重量<5公斤。僅統一超商提供離島門市取貨服務,需加收$40離島服務費,將由客服人員與您聯繫付款事宜。
- 易碎品數量太多,則不適用超商取貨。
- 自取商品,請於訂單成立後,與客服聯絡取貨時間。
- 以下區域恕不提供宅配服務:
- 澎湖地區:望安鄉、七美鄉、虎井島、桶盤島、大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、花嶼、吉貝嶼、將軍、東吉。
- 金門地區:烏坵、烈嶼、大膽、二膽。
- 馬祖地區(連江縣):南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉。
- 綠島地區不提供冷藏/冷凍宅配服務。
- 其它:蘭嶼、小琉球等外島及郵政信箱。
※ 退換貨與其他詳細說明請見「購物須知」※



