不動 超辛純米生酒 RED

新上架
以日本酒度+17的超辛口完成,除了爽快的口感外,還能充分感受到不動特有的米香,冷飲或燗飲皆宜。
產品資訊
品牌:鍋店株式會社
產地:日本 千葉縣
原料米:秋田縣美山錦
日本酒度:+17
酸度:2.1
使用酵母:701号酵母
精米步合:65%
酒精:17%
容量:720ml
產品特色
究極超辛口限定版生酒,香氣充滿清涼感,輕含口中可感受到飽滿米旨醇香,隨後帶出銳利酸韻,尾段十足的辛口收斂感乾淨俐落,新鮮風味備感酣暢!
飲用Tips
適合冰飲~燗酒,可搭配油脂豐富的生魚片、天婦羅、前菜類料理。

酒造介紹
元祿2年(西元1689年),鍋店株式會社在成田山新勝寺門前建造酒藏,開始釀酒事業。
酒藏目前已搬遷至四周圍繞田園的香取郡神崎町,釀造「不動・仁勇」。酒廠過去曾經藉由新潟杜氏與南部杜氏等代表性杜氏之手釀酒,但後來則想「憑一己之力釀出富有個性的酒品」,遂於1997年開始由自家員工接掌釀酒工作。從蒸米、麹、醪等釀酒的「孕育」階段,到沉澱、過濾、加熱殺菌、儲藏、裝瓶等「茁壯」過程,全部工程皆由自家員工進行。透過密切掌握各工程的酒品狀況,始能釀出讓許多顧客都能讚嘆「好喝!」的產品。
| 內容 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精濃度 | 17% |
| 原料 | |
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 原料米 | 秋田縣美山錦 |
| 精米步合 | 65% |
| 酵母 | 701号酵母 |
| 口感 | |
| 日本酒度 | +17 |
| 酸度 | 2.1 |
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