上川大雪 金標

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你一定會喜歡的清爽迷人酒款!具有出色的礦物質風味和清爽輕盈的酒體。它完美詮釋了「易飲清酒」的概念,是一款令人回味無窮的純米大吟釀。
產品資訊
品牌:上川大雪酒造
產地:日本 北海道
原料:北海道産米
精米度:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml
產品特色
具有優雅而華麗的香味,乾淨透明的口感,柔和地展開,散發著莓果的芬芳和柔和的鮮味。乾淨圓潤的口感,酸度交織,營造出立體的口感。沖泡水的純淨令人愉悅,清爽的口感令人回味無窮。
飲用Tips
冷飲~常溫都美味!它與海鮮、刺身、貝類、油菜類料理堪稱絕配。

酒造介紹
被譽為傳奇酒造的「上川大雪酒造 綠丘藏」,於 2017 年政府當局破例獲准從三重縣一間已經休業的釀造廠搬移到北海道上川町重啟釀造工作。上川町位於札幌東北方向距離約 180 km,是人口約 3,700 人的小城鎮。同年五月試釀成功後,便於十月正式進行大量釀造,並且任命「川端慎治」為杜氏。他曾於多個地方進行培訓,包括石川、福岡、岩手、山形、群馬等等⋯ 擁有多年的釀造經驗,為上川大雪奠定重要的基礎。
「川端慎治」上任後,提出只會出產「純米」產品,並且只採用北海道所種植的酒造好適米,包括「彗星」、「北雫」及「吟風」,由於上川町是主要出產糯米,因此川端杜氏為了穩定原料米的供應,便與南幌町、砂川市、愛別町等地的農夫簽定契約,為酒造提供釀造米。
為了表達產品多樣性的口味,特意設計五角形的標籤,象徵「甜、辛、酸、苦、澀」,目的是要抹去北海道清酒主要偏辛口的印象,希望為顧客帶來嶄新的感受。
「上川大雪」的清酒,揮發出芳華而清新的香氣,品嚐到濃郁花果香味,具有適當的柔軟度,及後帶有礦物質的爽結,做出甘辛味平衡的感覺,在短短的數年間便登上北海道排名第一的酒造。
| 內容 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精濃度 | 16% |
| 原料 | |
| 產地 | 日本 北海道 |
| 原料米 | 北海道産米 |
| 精米步合 | 45% |
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- 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
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(離島運費即日起開始調整)
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- 寄送離島運費為$500/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
(離島運費即日起開始調整)
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