龜田蒸餾所 The First 十二星座 × 威士忌的序章 — OHTANI WHISKY Zodiac Sign Series Vol.1《Pisces｜雙魚座》

台灣限定180瓶，限量釋出，原酒強度，值得收藏的「第一瓶」

產品資訊

品牌：龜田蒸餾所
產地：日本 新潟縣
酒精濃度：50%
容量：700ml

• 酒⾊：金黃琥珀⾊
• 香氣：香草奶油、蜂蜜吐司、葡萄乾、紅茶、哈密瓜與薄荷巧克力交織出迷人前調。
• ⼝感：蜜李、熟香蕉、開心果與野莓風味在口中層層綻放，結構圓潤滑順。
• 尾韻：奶油、牛奶太妃糖與烤堅果香交織，最後留下如苦甜巧克力般的餘味，酸甜平衡，餘韻綿長、層次細膩，展現新潟亀田蒸溜所的風格之美。

「Zodiac Sign Series 星座系列」

以十二星座為靈感，每款對應一段個性、一段時間。《Pisces》作為系列首款作品，是這段旅程的起點，也是酒廠第一桶公開發售的原酒強度威士忌—The First｜初之原酒強度，並完全符合「Japanese Whisky」定義的首發單一麥芽威士忌，可飲可藏，是龜田蒸餾所極具里程碑意義的一瓶威士忌。

以 First Fill Bourbon 波本桶熟成，並精選數種雪莉系橡木桶原酒勾兌，除了首次裝填波本桶特有的甜美外，更有如熟成果實般的香甜與酸味淡雅飄散。品飲之後，您將能感受到該龜田蒸溜所特有的餘韻，溫柔悠長且層次多變，值得細細品味。不經冷凝過濾裝瓶，保留原桶最真實的風貌與深度。

角色性格 × 雙魚座意象

「如果威士忌是一個人，會是怎樣的個性？」

我們將《Pisces》想像成一位真誠溫柔、感性直覺的雙魚座角色 ——
她的香氣如夢、風味細膩，餘韻如潮水般緩緩湧上，輕柔卻充滿力量。這不只是酒，是一場關於星辰與時間的對話，獻給每一位願意慢慢品味、相信心中仍有柔軟的人。

酒造介紹

日本新潟縣第一間威士忌酒廠，有著豐饒漁米之鄉得天獨厚的天然環境，在創辦人 堂田先生專注的職人魂雕琢下，已是日本威士忌備受矚目的超新星！在獲獎後，酒廠的 New Make 與 New Pot 更是立即被威士忌玩家們搶購一空奇貨可居。

◆ 2018（平成三十年）野村証券主導「新潟創新計劃」宣布精釀威士忌製造計劃啟動。
◆ 2019（平成三十一年）龜田蒸溜所成立。
◆ 2020（令和二年）取得威士忌製造許可。
◆ 2021（令和三年）開始運轉蒸溜。

酒廠資訊

◆ 使用水源：阿賀野川
◆ 單一次製程麥芽投料 400公斤
◆ 糖化鍋：2000L
◆ 發酵槽：3個木製發酵槽、3個不鏽鋼發酵槽
◆ 蒸餾器：1組壺式蒸餾器，蘇格蘭Forsyths製造
◆ 初餾器：2000L 燈籠式 蒸氣間接加熱
◆ 再餾器：1400L 凸型 蒸氣間接加熱
◆ 年產量：30,000公升

2023 World Whisky Award 世界威士忌競賽（New Make &Young Spirits 部門 ）

➢ 『世界最高賞』
➢ 『日本地區最高賞』
➢ 『日本地區金賞』