石鎚酒造
-10 %
品牌: 石鎚酒造
極粹限量！第一高峰「石鎚山」伏流水進行釀造，高雅華麗的香氣與純淨清爽的口感。產品資訊
品牌：石鎚酒造
產地：日本 愛媛縣
原料米：兵庫県産愛山100%
日本酒度：未公開
酵母：自家栽培酵母KA-1
精米步合：33%
酒精濃度：16%
容量：720ml產品特色
使用有著酒米之鑽稱號的「兵庫縣產愛山」作為原料米，並將其磨至愛山米的極限「33%」，保留最純粹的心白。
釀造用水則以西日本第一高峰「石鎚山」伏流水進行釀造，在長期低溫發酵後，以-5度C的環境中儲藏。酒質有著高雅華麗的香氣與純淨清爽的口感。
瓶身由日本知名設計師「頼富加奈（Kana Yoritomi）」..
$13,320 $14,800
-15 %
已售罄
品牌: 石鎚酒造
適合搭配富含油脂的料理，以和鰻魚料理搭配為概念而釀造。產品資訊
品牌：石鎚酒造
產地：日本 愛媛縣
原料米：松山三井
日本酒度：+5
酸度：1.5
酵母：自家栽培酵母
精米步合：60%
酒精濃度：16%
容量：720ml產品特色
以和鰻魚料理搭配為概念而釀造的純米酒，不管是白燒或是蒲燒都可以完美的搭配。清爽的酸味和不輸給鰻魚油脂的紮實酒體，可以中和鰻魚的油膩感又完美保留魚肉的鮮美和酒的旨味。當然除了鰻魚外和其他油脂豐富的料理也都能很好的搭配。飲用Tips
冰飲～溫飲。此款清酒跟鰻魚是絕配！油脂豐富的菜色也能有很好的搭餐效果。酒造介紹..
$1,460 $1,720