石鎚酒造
品牌: 石鎚酒造
獨家花酵母!帶著蘋果、香蕉、熱帶水果般華麗果實香氣,酒質均衡柔和,是經典流傳的銘柄。產品資訊
品牌:石鎚酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:愛媛縣產雫媛100%
日本酒度:-3
酸度:1.6
酵母:東農大玫瑰花酵母PM-1
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
此款是紀念 2019 年明仁天皇退位,為紀念平成皇后美智子,東京農業大學挑選了七間榮獲「東農大經營者大賞」的酒造,使用從英國女皇贈與的薔薇 Princess Michiko 培養出的「美智子皇后花酵母」來釀酒,而石鎚為少數有資格的酒造之一。
此銘柄命名為「美智子」是因為使用了「..
$1,700 $1,890
品牌: 石鎚酒造
適合搭配富含油脂的料理,以和鰻魚料理搭配為概念而釀造。產品資訊
品牌:石鎚酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:松山三井
日本酒度:+5
酸度:1.5
酵母:自家栽培酵母
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以和鰻魚料理搭配為概念而釀造的純米酒,不管是白燒或是蒲燒都可以完美的搭配。清爽的酸味和不輸給鰻魚油脂的紮實酒體,可以中和鰻魚的油膩感又完美保留魚肉的鮮美和酒的旨味。當然除了鰻魚外和其他油脂豐富的料理也都能很好的搭配。飲用Tips
冰飲~溫飲。此款清酒跟鰻魚是絕配!油脂豐富的菜色也能有很好的搭餐效果。酒造介紹..
$1,460 $1,720