石鎚酒造
-10 %
品牌: 石鎚酒造
旨味奔放、雄町酒米的完美詮釋！品嚐雄町特有的野性風味，口感醇厚豐富、柔順多層次，酸度適中。產品資訊
品牌：石鎚酒造
產地：日本 愛媛縣
原料米：雄町 100%
日本酒度：+4
酸度：1.3
酵母：藏內自家培養酵母
精米步合：50%
酒精濃度：16%
容量：720ml產品特色
沈穩的香氣、雄町米獨特的奔放旨味與入口時的酸味達到甘酸美妙平衡。雖然是純米吟釀，但卻如同回應了釀酒師的精心調配，與大吟釀並無二致。得獎紀錄2019 雄町高峰會 優等賞
2021 IWC SAKE 純米吟釀部門 銀賞
2024 International W..
$1,700 $1,890
-6 %
品牌: 石鎚酒造
連續四年獲得日本酒金賞，袋吊汲取酒液。帶有高級哈密瓜、鳳梨等香氣，口感順滑，清爽甘甜。產品資訊
品牌：石鎚酒造
產地：日本 愛媛縣
原料米：兵庫縣產特等山田錦
日本酒度：1.5
酸度：1.3
酵母：自家培養酵母KA-1
精米步合：35%
酒精濃度：17%
容量：720ml產品特色
將兵庫縣產的吉川特等山田錦精米至35%，全程手工低溫發酵，以袋吊的方式取的最精華的酒液。具有水梨和哈密瓜般的華麗香氣及極具透明感的乾淨酒質。自1999年至今於全國新酒鑑評會上總計17次入賞，8次金賞，近4年（2016~2019）連得四次金賞。獲獎紀錄2023 F..
$3,950 $4,200
-15 %
已售罄
品牌: 石鎚酒造
適合搭配富含油脂的料理，以和鰻魚料理搭配為概念而釀造。產品資訊
品牌：石鎚酒造
產地：日本 愛媛縣
原料米：松山三井
日本酒度：+5
酸度：1.5
酵母：自家栽培酵母
精米步合：60%
酒精濃度：16%
容量：720ml產品特色
以和鰻魚料理搭配為概念而釀造的純米酒，不管是白燒或是蒲燒都可以完美的搭配。清爽的酸味和不輸給鰻魚油脂的紮實酒體，可以中和鰻魚的油膩感又完美保留魚肉的鮮美和酒的旨味。當然除了鰻魚外和其他油脂豐富的料理也都能很好的搭配。飲用Tips
冰飲～溫飲。此款清酒跟鰻魚是絕配！油脂豐富的菜色也能有很好的搭餐效果。酒造介紹..
$1,460 $1,720