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越乃寒梅 金無垢 純米大吟釀(含盒)

越乃寒梅 金無垢 純米大吟釀(含盒)
越乃寒梅 金無垢 純米大吟釀(含盒)
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越乃寒梅 金無垢 純米大吟釀(含盒)
越乃寒梅 金無垢 純米大吟釀(含盒)
越乃寒梅 金無垢 純米大吟釀(含盒)
$2,700
$2,900
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0060359

伊勢志摩八大工業國高峰會乾杯酒,越乃寒梅最頂級清酒,精湛技藝釀造,在1°C低溫下陳釀一年以上,直至擁有飽滿醇厚的口感後方可出廠。


產品資訊

品牌:石本酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:山田錦
日本酒度:+3
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml


產品特色

伊勢志摩八大工業國高峰會會談乾杯酒,酒造持續提升釀造技術,選用山田錦酒米並將精米步合下修至35%,出荷前在藏內進行一至兩年熟成,讓其調性增添複雜度與深邃表現,細膩米穀類香氣,酒體微辛口而清爽,是搭配各式料理的一時之選。

初始以米類香氣為主體,中後段漸漸浮現一些熟成酒氣味,仿若乾燥果物與乾草類氣味,與米香調性交疊,入口後豐富變化,酒體微辛口卻清爽,尾韻俐落輕快。


獲獎紀錄

  • 伊勢志摩峰會農業部長級會議乾杯酒
  • 2018 IWC 純米大吟讓 銅賞
  • 2017、2018 全米日本酒歓評会 大吟醸A金賞
  • 2015 全米日本酒歓評会 大吟醸A大獎賽 最高賞


飲用Tips

冷酒 5-15°C / 常溫 20-25°C。廣搭餐點,適合:和食(居酒屋、海鮮料理、割烹、鄉土料理、串燒、肉料理)、中華料理、台灣料理。



酒造介紹

「越後三梅」之說;即雪中梅、峰乃白梅與越乃寒梅

業於明治40年(西元1907年)。越乃寒梅正是新潟酒的代名詞,「淡麗辛口」一詞由它而起。1962至1980年這段期間是「三增酒」最活躍即流行的年代,人們追隨廉價、單純、甘口味的酒款。但石本酒造的藏主—石本省吾氏卻堅持要釀造有自己風格的酒,不隨波逐流。石本酒造多年來保持「旨酒」釀造;即富有味道的酒,要求穩定及優質的酒質,更有所謂的「越後三梅」之說;即雪中梅、峰乃白梅與越乃寒梅。保留了舊分級制度下之上撰、別撰、特撰等詞彙,為了因應新分級制度,另在瓶頸部上另外註明了特定分類別。

內容
容量720ml
酒精濃度16%
原料
產地日本 新潟縣
原料米山田錦
精米步合35%
口感
日本酒度+3
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  4. 商品將於訂單完成付款後3~5天內(不含假日)安排出貨。
     
  5. 出貨時間皆不含假日、例假日與國定假日。


運費說明

  1. 常溫運送:
    • 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
    • 寄送離島運費為$450/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
    備註:不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容
     
    (離島運費即日起開始調整)
     
  2. 冷藏/冷凍運送:
    • 寄送本島運費為$200,滿$3000可享免運費優惠。
    • 寄送離島運費為$500/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
    備註:不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容
     
    (離島運費即日起開始調整)
     
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  5. 超商取貨有體積限制,符合下列條件方可寄送:長+寬+高<90公分,單邊長度<45公分及總重量<5公斤。僅統一超商提供離島門市取貨服務,需加收$40離島服務費,將由客服人員與您聯繫付款事宜。
     
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    • 澎湖地區:望安鄉、七美鄉、虎井島、桶盤島、大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、花嶼、吉貝嶼、將軍、東吉。
    • 金門地區:烏坵、烈嶼、大膽、二膽。
    • 馬祖地區(連江縣):南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉。
    • 綠島地區不提供冷藏/冷凍宅配服務。
    • 其它:蘭嶼、小琉球等外島及郵政信箱。


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