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紅梅高粱酒 (幻系列)

紅梅高粱酒 (幻系列)
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紅梅高粱酒 (幻系列)
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紅梅高粱酒 (幻系列)
$890
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: FLA0040004

選項及配件:

長達一年的製程,揚名國際的驕傲!


本款「紅高粱梅酒」,於 2015 年在比利時布魯塞爾舉辦的 iTQi 國際食品與飲品評鑑中,榮獲美味二星大賞,以及 2017 年舊金山世界烈酒大賽銀牌獎,值得用心品嚐!


產品資訊

品牌:裕豐釀業
容量:500ml
產地:台灣


產品特色:

► 特別選用與南投縣信義鄉農場契作、品質最佳的大果粒青梅製作,先以小蘇打清洗、人工去蒂、沸水殺青、風乾處理後,再進行釀酒程序。
► 以裕豐釀業的優質紅高粱酒為基底,加入青梅進行浸泡,還需與青梅自然發酵的梅酒混釀,全部釀製過程長達一年以上!

結合了紅高粱酒浸泡、與水果酵母自然發酵兩種製酒工藝,與市售純浸泡梅酒不同,帶著明顯酸度。
紅高粱酒的甘醇圓潤香氣包覆著迷人梅酒酸香,酒味濃郁細膩,層次豐富~


飲用Tips

加入冰塊或氣泡水飲用;也可以加熱水,或是做成創意調酒。


公司背景介紹

裕豐釀業成立於西元2003年,創辦人張照輝曾任職於台灣菸酒公賣局近半世紀,擁有公賣局專業品酒師及釀酒師資格,擅於各類酒品釀製與研發。

裕豐釀業秉持傳統釀酒工藝,從製造原料的挑選、特殊菌種的專業培養及長期發酵週期的持續,到蒸餾過程去蕪存菁的堅持,嚴格遵守天然純釀,絕無任何人工添加。所有產品皆通過科學檢驗分析,並發揮創新精神,期許創造出一個傳統釀業的新時代。

裕豐釀業特別嚴選市面少見、優質的紅高粱為原料,採用傳統製酒工藝以固態發酵方式釀造,完整發酵週期,並摘取限量10%之酒心酒,量少質精,以小麥加上特殊菌種培育出優質大麴,使發酵表現更趨完美;更堅持遵循費工耗時的「三蒸三釀」古法,淬煉出酒體飽滿、香氣獨樹一格的頂級紅高粱酒。


獲獎紀錄

★ 2009 (第四屆)臺灣釀釅美酒評比大賽

★ 御香窖窖釀紅高粱酒榮獲 2013 iTQi 頂級美味獎

★ 御香窖窖釀紅高粱酒52%:

   榮獲 iTQi 國際風味暨品質評鑑所之

   Superior Taste Award

(高粱酒首次榮獲此項國際大獎)

★ 御香窖窖藏紅高粱酒54%:

   榮獲比利時布魯塞爾世界烈酒競賽 Concours Mondial de Bruxelles

   2013 年度之 The Silver Medal 銀牌獎獎章

★ 御香窖典藏紅高粱酒56%:

   榮獲 2014 年 iTQi 國際風味暨品質評鑑所之頂級美味二星大賞

★ 2017 美國舊金山世界烈酒競賽

(San Francisco World Spirits Competition,SFWSC)

 「御香窖窖釀紅高粱酒52%」、「幻紅梅高粱酒18%」及「幻咖啡高粱酒19%」 

  獲三面銀牌獎

內容
容量500ml
酒精含量18%
原料
產地台灣
原料紅高粱酒、糖、梅子
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運費說明

  1. 常溫運送: (2021/7/1 開始調整運費)
    • 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
    • 寄送離島運費為$300,滿$2000可享優惠運費$200。
       
    備註:不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容
     
  2. 冷藏/冷凍運送: (2021/7/1 開始調整運費)
    • 寄送本島運費為$200,滿$3000可享免運費優惠。
    • 寄送離島運費為$350,滿$3000可享優惠運費$200。
       
    備註:不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容
     
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    • 澎湖地區:望安鄉、七美鄉、虎井島、桶盤島、大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、花嶼、吉貝嶼、將軍、東吉。
    • 金門地區:烏坵、烈嶼、大膽、二膽。
    • 馬祖地區(連江縣):南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉。
    • 綠島地區不提供冷藏/冷凍宅配服務。
    • 其它:蘭嶼、小琉球等外島及郵政信箱。


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