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經過 60 小時的漫長工序，創造了前所未有的獨特酒麴，味道相當濃郁。產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：朝日之夢 日本酒度：-20 酵母：無添加 精米步合：90% 酒精：16% 容量：720ml產品特色クドい！太煩人了！不安分的土田又嘗試新研究！採用燒酎用的黃麴種麴，從而創造出一種未見過的特殊呈綠色的米麴。相較於一般48小時的製麴時間，土田嘗試延長至60小時，營造出史無前例的濃郁總破精麴。米麴的凝縮感加上飽滿的風味，尾韻卻意外地輕快。推薦搭配起司、味噌、燉煮類等料理。飲用Tips 冰飲～溫飲。酒造推薦跟味噌烤..

能夠感受到穀物的原始香氣、濃郁口感，乾淨的酸度。十分推薦在 55 度左右的燗酒享用。產品資訊 品牌：冨田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：滋賀縣產 玉榮 精米步合：80% 酒精度數：16% 容量：720ml產品特色 使用低精白(高精米度)的酒米釀製，因僅80%的精米度，可讓品飲者感受到穀物的原始香氣、濃郁口感，再藉由酸度，使得酒具有豐富的酒體、俐落的尾韻，是十分適合用餐時佐餐的清酒。也十分推薦在55度左右的燗酒。飲用Tips 建議搭配旨味豐富的生魚片料理。酒造介紹 酒造創業於天文三年（1534），迄今已超過400年以上之悠久歷史，酒造位..