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這款葡萄酒體現了老藤葡萄的濃郁風味和複雜性,展現葡萄清新酸度及優雅體態。產品資訊
品牌:CAMEL FARM Winery
產地:日本 北海道余市郡
原料:Kerner 100%
酒精濃度:11%
容量:720ml產品特色
淡金黃色的酒液閃耀著動人光彩,氣泡細緻而綿密,初聞時有著青蘋果、檸檬、蜜柑這類清新果香,也能感受到一股薄荷、小白花、白桃等芳香氣息,口感相當豐富,在口中散發葡萄柚、柑橘,甚至是一點茉莉花般的草本苦感,尾韻酸度活潑、融合辛口調性,帶來華麗又暢快的品飲享受。獲獎紀錄Kerner Sparkling 2020 獲得 Japan Wi..
$2,000
品牌: 比嘉酒造
有著與中、西餐桌都毫無違和的靈魂!目標是「泡盛酒就像葡萄酒一樣,可以作為佐餐酒」,讓所有初次接觸泡盛的顧客都能輕鬆享用。產品資訊
品牌:比嘉酒造
產地:日本 沖繩
原料:128號原酒(2002年製造)、泰國米
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
以創業地 (高志保) 所命名的新品牌 ( 殘波 高志保 ) 採用2002年生產的熟成原酒調製而成,擁有優雅的果香與甜味以適合搭餐,連女性跟年輕人也可以容易接受的泡盛為目標所誕生的一款外型瓶身時尚,酒體輕盈順口的泡盛。飲用Tips
整瓶放入冷藏倒入酒杯冰飲,或是加冰塊。酒造介紹
比嘉酒造是位..
$1,750 $1,890
品牌: 京都丹波葡萄酒
不含任何添加劑,富有葡萄的複雜風味和果香酵母的香氣。一絲碳酸感增添愉悅感受。產品資訊
品牌:京都丹波葡萄酒
產地:日本 京都府
原料:100%日本葡萄
酒精濃度:10%
容量:750ml產品特色
使用100%日本葡萄,不用抗氧化劑釀造,使葡萄本身多元豐富的味道結合酵母豐富香氣,是款能感受微發泡,口感纖細、品飲順口的葡萄酒。飲用Tips
冰鎮至7-12℃左右飲用。京都府最大的梅林,位於以梅花聞名的城陽市的南部山丘上。鎌倉時代末期,後醍醐天皇的兒子宗長親王曾寫下一首題為《風香風》的詩。都築之里之梅。」據說這首詩是「中垣宗明向天空送香」。早春時節..
$990 $990
品牌: 株式會社酒蔵王手門
使用葡萄酒酵母,實現了麥芽獨特香氣及柔順口感。產品資訊
品牌:株式會社酒蔵王手門
產地:日本 宮崎縣
原料:麥(國産)/麥麴(國産麥使用)
蒸餾方式:常壓
酒精濃度:29%
容量:720ml / 1800ml產品特色
一種新型的分支產品「まだこ」以麥燒酎版本推出。使用高品質的葡萄酒酵母,實現了麥芽獨特的香氣和柔順的口感。事實上,「まだこ」可以被視為原酒,最大的魅力是可以按照個人口味品嚐。通常,麥燒酎是由高度濃縮的原酒加水調製而成,但「まだこ」是無割水麥芽焼酒。它延續了王手門麥燒酎的製作方法,同時開創了新的手法,拓展了麥燒酎的世界。飲用Tips
湯割、加冰..
$1,480~$2,790 $1,680~$2,990
品牌: 虎屋本店
柔軟果香 × 俐落酒感 × 搭餐萬能!限量推出,必須品嚐一次。產品資訊
品牌:虎屋本店
產地:日本 櫪木縣
原料米:五百万石
日本酒度:2
酸度:1.5
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款酒為限定品,承襲七水一貫的濃郁旨味與俐落風格,如葡萄般柔軟芳香,入口即感受多汁果香與清新酸度交織,輕盈暢快的沙瓦口感令人一杯接著一杯!柔和果香 —— 如葡萄般細膩、優雅的芳香
多汁酒體 —— 清新果味在口中綻放,口感輕盈且富有層次
絕妙酸度 —— 恰到好處的酸感,讓酒體更顯平衡不膩口
暢快俐落 —— 濃郁旨味與清爽收尾並存,搭餐百..
$1,500 $1,680
品牌: CARL JUNG
發明減壓脫醇技術第一人,美國白宮餐會指定使用,充滿葡萄酒多元層次風味,但無酒精,孕婦、小孩、酒精過敏者皆可飲用。產品資訊
品牌:CARL JUNG
產地:德國
容量:750ml產品特色
濃郁寶石紅色澤,黑櫻桃、黑醋栗、洋李等甜美氣息,口感細緻圓潤,尾韻綿長。
孕產婦、幼童、酒精過敏或酒精不耐症者、純素者可安心飲用。兩大專利技術
1. 減壓蒸餾脱醇技術
Carl Jung博士透過真空提取的技術,將葡萄酒放入真空容器中,創建一個低壓環境,使酒精能以較低的溫度 (< 30度C) 蒸發。避免葡萄酒可能因為高溫所產生風味與品質的影響。
2. 獨家香氣回填技術..
$900 $1,200
蘋果、葡萄柚和荔枝的香氣令人聯想到小花,清爽的酸度更增強了果香,更襯托出鮭魚的鮮美。產品資訊
品牌:Sun Mamoru Winery
產地:日本 青森縣下北市
原料:白葡萄(德系Schönberger、Reichensteiner)
酒精濃度:11.5%
容量:720ml產品特色
以兩種少見的德國白葡萄品種並採用橘酒製法,呈現淡雅檸檬黃色澤,酒體輕盈透亮。蘋果梗氣息清晰可辨,帶出自然果韻。低酒精感使整體口感更顯柔和清新,適合作為餐前酒,亦能與多樣料理搭配。獲獎紀錄
榮獲2022年SAKURA日本女性葡萄酒大賞金賞,展現下北海岸與陸奧灣的純淨風土與細緻工藝..
$2,200
品牌: 伍迪農場
透過適度萃取果皮中的成分,核果和日本柑橘的香氣與淡淡的煙燻味和蜂蜜味交織在一起。這是一款晚熟葡萄酒,隨著陳釀逐漸呈現橙色。◆ 預計到貨日期請洽客服。產品資訊
品牌:伍迪農場
產地:日本 山形縣
原料:葡萄、抗氧化劑(亞硝酸鹽)
酒精濃度:12.5%
容量:750ml產品特色
Petit Manseng 令人難忘的首發酒是橙酒。
上市後短暫獲得飲用機會,並被陳釀後令人驚喜的風味變化所吸引。通過釀酒來整理優缺點,雖然高成熟度是必要的,但我們特別注重酸度和pH值,並有意識地淡化橙酒中常見的藥味、煙燻味和苦味,顏色是深金色而非橙色,枇杷、桃子、蘋果和糖煮鳳梨,融合..
$2,400
品牌: 中野酒造
這款酒的創作靈感源自於與杵築特產牡蠣的搭配,請將其倒入葡萄酒杯中,佐以牡蠣,如同一場完美的邂逅。產品資訊
酒造:中野酒造
產地:日本 大分縣
使用米:麹米:杵築産 山田錦 / 掛米:杵築産 日光(ヒノヒカリ)
日本酒度:-10
酸度:未公開
精米歩合:70%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
牡蠣是酒造地元杵築市特產,完美配合蠔類料理的日本酒。以白葡萄酒酵母釀造的口感,㇐點礦石感跟生蠔的鮮味、鹹味及乳香結合,在口中創造出奇蹟般的和諧,完美融合酒的酸甜與牡蠣的濃郁奶香。
絕對推薦搭配生牡蠣、炸牡蠣、香草麵包屑烤生蠔來做餐酒搭配。飲用Tip..
$1,960
品牌: 西條鶴醸造
採用傳統的酵母「協會6號」釀造而成。它香氣柔和,米香濃郁,口感滑順,乾淨地溶於口中。產品資訊
品牌:西條鶴醸造
產地:日本 廣島縣
原料米:中生新千本
日本酒度:-3
酸度:2.0
酵母:協會6號
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
4MMP:一種全新的香氣。
這款 Premium 日本酒是採用了低蛋白質食用米「中生新千本」,搭配協會6號酵母精心釀造而成。
4MMP 賦予了這款酒獨特的白葡萄酒和麝香葡萄香氣。入口時呈現出清新淡麗,並展現「日日精進酒釀」傳統廣島清酒獨有的溫和香氣。這款酒在初啜間能感受到酒米的濃郁味,隨後酒體會乾淨..
$1,880
品牌: 姬泉酒造
以白麴釀造,並經過減壓和常壓蒸餾而成。釀酒酵母為葡萄酒酵母,其特徵是帶有紅薯的天然風味,並伴隨甜美的果香和醇厚的口感 。產品資訊
品牌:姬泉酒造
產地:日本 宮崎縣
原料:地瓜、米麴
酒精濃度:25%
容量:720ml /1800ml產品特色
這款酒以產自九州南部的地瓜「紅遙」為原料,並使用白麴和葡萄酒酵母在常壓下蒸餾而成。為了保留芋燒酎的原本風味,採用了類似於傳統的釀造方法的手工釀造方法。刻意不使用任何機器過濾,只用手工去除多餘的雜醇油。留下微量成分,帶來濃郁的香氣與口感,進而賦予它獨特風味。飲用Tips
熱飲、加冰、兌氣泡水均可,請依個人喜好飲用。
..
$1,600~$2,900
品牌: 高千代酒造
將兩種酒米巧妙結合,選用兵庫縣的愛山和新潟縣的一本〆,以22:78的比例混合,展現出令人驚艷的風味層次。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:愛山、一本〆
酵母:協会1801号
精米步合:59%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
清新如麝香葡萄般的香氣、宜人的酸度和濃郁的口感。
為清新果香的風味增添了層次感,讓整體風味更加圓滿。餘韻清爽,讓人回味無窮,兩種酒米交織出的和諧,更加提升了與各種美食的搭配,使每一口都成為味覺的盛宴。
酒藏利用了獨特的「扁平精米技術」,完美保留米芯部分,即使精米度不及大吟釀的精細,但用扁平精米技術釀造出來..
$2,000











