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品牌: 山陽盃酒造
強勁的香氣,多汁又俐落的口感,雖然口感濃郁但輕盈滑過舌面,可以在各種溫度下品飲它!產品資訊
品牌:山陽盃酒造
產地:日本 兵庫縣
原料米:播州吉川產山田錦
日本酒度:+1
酸度:1.7
酵母:協会1801号、協会901号
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
柔醇風味,入口醇滑,富含熟成哈密瓜般吟釀米香,甘酸味平衡,多汁爽俐口感,餘韻悠長。入口風味強烈輕盈,酒體隨舌面滑動,酒體逐漸加重,到尾韻後有明顯苦澀感轉瞬即逝。獲獎紀錄
2021 International Wine Challenge 銅獎飲用Tips
適飲..
$2,160
品牌: 末廣酒造
輕微氣泡感夾雜蘋果般的酸度,俐落收尾,輕微苦澀感。產品資訊
品牌:末廣酒造
產地:日本 福島縣
原料米:夢之香
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
貓魔一名取自「貓魔之岳」,位於磐梯山西邊,流傳著居住在此的妖怪貓會吃人的故事。
入口後輕微氣泡感夾雜蘋果般的酸度,融合輕透甜味,同時可感受到一抹青綠苦澀感及適度米旨味,入喉收尾俐落,新鮮風味表現十分爽口,適合搭配春季食材飲用。酒造介紹
創始於江戶時代嘉永三年(1850)的「末廣酒造」歷史已達150年,位於會津若松「嘉永藏」內,除了長期受到鎭守藏內的鬼瓦神庇護加持外,釀酒人對..
$1,450
品牌: 高橋庄作酒造
土產土法,有機JAS認證,一田一釀。 融合和梨與青蘋果的果香,帶有淡淡的哈密瓜韻味。產品資訊
品牌:高橋庄作酒造
產地:日本 福島縣
原料米:會津若松產 五百萬石100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「羽黑前27」是第二塊有機JAS認證田地(2007),雖然肥料保留率不高,但田地鬆軟且四通八達,生長出中等粒度、稍硬的五百萬石。
融合和梨與青蘋果的果香,帶有淡淡的哈密瓜韻味。口感清盈,清爽的甜味,酸度纖細,尾韻帶有柔和的苦澀感,使整體風味更加鮮明,展現有機土壤累積的美好韻味。飲用Tips..
$2,170 $2,470
品牌: 美吉野釀造
請放慢開瓶速度~ 帶有柑橘香氣,入口呈現水果般的清爽酸度和微苦澀感,爽快舒暢口感。產品資訊
品牌:美吉野釀造
產地:日本 奈良縣
原料米:奈良縣産 契約栽培米 100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:全藏酵母無添加
精米步合:70%
酒精濃度:20%
容量:720ml產品特色
「Jo」是從本釀造(Honjozo)發想,可見酒造風格極具個性,這是花巴系列中最早的釀造配方,已生產多年。
口感與印象中的本釀造不同,山廢產生的酸度,並經過四道蒸米工序,將米的鮮味發揮得淋漓盡致;同時為了減少酒精凝結物,使用國產米酒作為添加酒精,與清酒的相容性備受推崇。帶有柑..
$1,629 $1,810
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