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酒體厚實卻不失平衡，旨味層次豐富。產品資訊 品牌：伊東株式會社 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水79% 、山田錦21% 日本酒度：+5 精米步合：60% 酒精濃度：18％ 容量：720ml產品特色 這款特別純米酒未經過濾、巴氏殺菌，採用精米步合為60%的「山田錦」米和「夢山水」米釀造而成。 口感清新爽口，保留了清爽鮮美的特色風味！適合佐餐。 像麝香葡萄似的薰芳的果香，與敷島特有的芳醇的味道有點不同，帶愛知縣的酒造好適米「夢山水」主要的具備的味道的平衡是帶一點辛口的印象。 雖然酒精度較高但收結整潔，旨味與辛味調和。緊縮著銳利的越喉感和適度的香氣十分適合作餐..

酒體醇厚，略帶甜味，酸味爽口，口感均衡。產品資訊 品牌：太田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：滋賀縣產渡船六號 日本酒度：0 酸度：2.2 精米步合：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 「渡船六號」為知名山田錦的親米，在琵琶湖畔的微風下所培育出的這款復古酒米味道屬於濃醇微帶甘口的美酒。飲用Tips 涼爽（約15℃）、溫酒（約40℃）。酒造介紹 創立於明治七年的太田酒造，其實是承繼了悠久歷史的家族。太田酒造的先祖，即是建造「江戶城」的將軍，保存至今的《皇居》，其建物與外城至今仍保存了當時江戶時代，由太田道灌將軍所修建的..

芒果冰淇琳香氣、略帶酸味，口感醇厚，各種風味縈繞舌尖。加熱後，甜味更加濃郁，餘韻更醇厚，十分推薦！產品資訊 品牌：富久千代酒造 產地：日本 佐賀縣 原料米：佐賀の華 日本酒度：+4 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 香氣複合著米香以及淡雅的芒果皮香氣；帶有一種芒果冰淇淋的延伸香調。 入口綿密與淡雅的酸度結合使整支作品不顯黏膩。尾韻的氣泡口感調出了鍋島附著市場與引領市場的新鮮感，這種表現很難在非生酒的作品中體會，可見其常規作品已臻至他社不可輕易達到的境界。酒造介紹 成立於大正時期的富久千代酒造，在第三代藏元暨杜氏飯盛..

初倒時，酒體略顯緊實，但隨著緩慢醒酒，香氣和口感會逐漸綻放。優雅的麝香葡萄香氣、清爽的酸度和醇厚圓潤的口感，交織成精妙的和諧。產品資訊 品牌：有澤酒造 產地：日本 高知縣 酒米：非公開 精米布合：55% 酒精濃度：16％ 容量：300ml產品特色 為了避免酒標上面的資訊帶給品飲的消費者主觀意識，身為酒造藏人的自信心，文佳人的「リズール」系列作對於「酒米」、「日本酒度」以及「酸度」完全不公開，希望帶給消費者最直接的感受。 新鮮、一次火入所帶有的飽滿香氣十分引人入勝。一次火入新鮮且優雅的香氣，口感柔順容易飲用，建議可以稍等回溫後風味更加，是可以和紅白酒相比擬的完美食..

這款清酒帶有淡淡的白桃香氣，並略帶一絲穀物的餘味。酒造目標為釀造一款像吟釀一樣，擁有清爽甘甜的清酒，同時又保留了90%精米所賦予的野性風味。產品資訊 品牌：石塚酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：五百万石 日本酒度：-17 酸度：1.8 精米步合：90% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 為了紀念創立111周年而誕生的酒。為了體驗到酒米特色，選用精米 90%酒米釀造，帶有微微白桃及穀物感的酒款。 這款酒以精米90%的米特別保留其野性味，目標是釀製出精米 90%帶有吟醸酒特色的酒款。(精米90%所以不能算是吟釀酒 )「yami90」這個名字由「やみ」 ..

帶有吟釀的香氣，但其純淨的酸度與整體風味完美融合，最終釀造出一款清爽怡人的清酒。產品資訊 品牌：太田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：吟吹雪 日本酒度：+4 酸度：1.7 酵母：1801号、901号 精米步合：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 全量使用滋賀縣產的酒造好適米「吟吹雪」釀造，在上槽後無濾過直接裝瓶出貨，結合高雅的吟釀香與柔滑順口的純米生原酒。酒造介紹 創立於明治七年的太田酒造，其實是承繼了悠久歷史的家族。太田酒造的先祖，即是建造「江戶城」的將軍，保存至今的《皇居》，其建物與外城至今仍保存了當時江戶時代，由太田道..

致力於平衡濃郁的酸度和四段糯米發酵的甜味，使其與酸度完美融合。產品資訊 品牌：石塚酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：五百万石 日本酒度：-27 酸度：4.8 精米步合：65% 酒精濃度：13.5% 容量：720ml產品特色 「Rikura」是一款最大限度地提高蘋果酸、檸檬酸和乳酸（乳酸）含量的酒。 ★ 蘋果酸 = 使用產蘋果酸量高的28號酵母。 ★ 檸檬酸 = 在糖化結束時，約8%的米被製成甘酒（甜酒），並添加到糖化過程中。 ★ 乳酸 = 使用乳酸發酵劑，產生大量乳酸。 「Rikura」的名字取自每種酸度的首字母。 石塚酒造認為豐富且眾多的酸味與四段..

這是一款柔和的日常清酒，充滿米香，非常適合餐桌。產品資訊 品牌：大門酒造 產地：日本 大阪 原料米：五百万石、一般米 日本酒度：3 酸度：1.4 酵母：601 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 輕爽俐落的口感，優雅的米香，口感富含旨味，輕爽俐落的收尾。飲用Tips 常溫飲用即可，但加溫後口感更佳。酒造介紹 大門酒造成立於9年(文政九年)，採用自中世紀以來繼承和發展的優良清酒釀造技術，以及附近地區的優質大米，以及從攝津和生駒山區帶來的清水，精心釀造清酒。我們全心全意地生產高品質的清酒。 大阪作為「國家廚..

口感清爽，酸度低，酒體輕盈，香氣悠長。冰鎮後飲用風味更佳。產品資訊 品牌：關谷釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以含口香氣為其特色，帶些微酸味打造俐落暢快口感的純米酒。推薦冰飲，最為美味。 酒標上的文字取自江戶時代漢詩人菅茶山的作品。酒銘的「可」字取自尾句。 (一盃人呑酒 三盃酒呑人 不知是誰語 吾輩可書紳)獲獎記錄International WINE Challenge(IWC) 金賞 2023年 International WINE Challenge (IWC..

呈現青蘋果般的風味，陳釀和渾濁賦予了它甜美芬芳的香蕉香氣，以及令人聯想到青蘋果和檸檬的多汁酸度。產品資訊 品牌：石塚酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：五百万石 日本酒度：-13 酸度：2.2 精米步合：65% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 「Calm」是將藏人傳統的糯米四段仕込的果香風味發揮到最大限度，並搭配乳酸菌酒母的溫和酸味而釀製出來的酒。 這次改變了精米方式，採用了無研精米法 (精米中去除米以外的雜質)，使用的是93%的米 (也就是只去掉了 7%)。與去年相比，使用的米量幾乎相同，但因為酸度從2.0降至1.5，使得味道更加柔和。 由於盡..

G74酵母容易產生類似香蕉的香氣，插圖中描繪了一把刀叉，因為這款酒是用來搭配食物享用的。產品資訊 品牌：石塚酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：五百万石 日本酒度：-3 酸度：2.1 酵母：G74 (新潟試験場酵母) (白麹酒母) 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 希望打造甜味且乾淨，同時可以在用餐時與任何人一起分享的日本酒。 使用白麴酒母&糯米四段仕入原酒 (酒精濃度15%)，糯米四段仕入與白麴酒母的辛口感打㐀出一起用餐時也可以享受的酒款。帶有清爽感水及檸檬酸味，同時可以飲用到原酒有些許白麴的酸味加上俐落的尾韻，希望展現..

柔和的餘味，帶來清爽口感。一款怡人辛口的清酒，易於享用。未經高溫殺菌的夏季生酒。產品資訊 品牌：土佐酒造 產地：日本 高知縣 原料：國產米 日本酒度：+11 酸度：1.7 精米步合：60% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 桂月的人氣商品「超辛口」的「夏季生酒」版本。口感俐落爽快！是炎炎夏日也非常適合的辛口純米酒。飲用Tips 非常適合搭配烤魚、生魚片和其他海鮮菜餚。酒造介紹 高知從以前就是愛酒人士聚集的地方，甚至還是全國知名的「酒鄉」。 在高知縣北部的山區，土佐嶺北地區，自明治10年（西曆1877年）創辦以來的138年內，..