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採用傳統的四道糯米釀造工藝，將濃郁的甜味與白麴清爽的酸味完美融合。由於白麴佔米的比例高達15%，這款酒富含檸檬酸，酸度清爽，如同咬一口檸檬般清爽。產品資訊 品牌：石塚酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：五百万石 日本酒度：-27 酸度：4.5 酵母：新潟酵母（TR8）使用 精米步合：65% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 「soa」使用在總米量中加入了15%的白麹釀造，使酒中含有大量檸檬等酸味成分的檸檬酸，打造出這款酸味鮮明的酒。加上酒藏傳統的糯米四段仕込所帶來的香氣，讓您同時享受爽快的酸味與芳醇甘味。為了能品嚐到米的風味與口感，特別製成了霞酒..

使用存在於酒造100多張的自家麴種，包括白麴、濃郁風味來源的黑麴和甜美的黃麴平衡反映在酒體品質中，賦予其獨特的細微差別。產品資訊 品牌：中村酒造場 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 從1888年起一直棲息在中村酒造場的黑麴、白麴、黃麴，將3種混進蒸米後，原本不生成檸檬酸的黃麴產生了檸檬酸，還帶有黑麴及白麴的基因，成功創造出令人驚嘆的「混合麴菌」。輕盈的白麴、強勁的黑麴、甜而風味濃郁的黃麴之間的平衡反映在酒質上，塑造獨特韻味，地瓜的甘甜中夾雜一絲苦味，和濃厚的味道相互融合，直飲時給人一種充滿野性的印象，但加入水或熱水時則..