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品牌: 湯川酒造店
著重展現所用愛山酒米特有的甜味,因此酸度和氨基酸含量低於該系列的其他酒。生酛工藝賦予其鮮明的風味,最終釀造出一款柔和地散發著愛山酒米甜美氣息的清酒。產品資訊
品牌:湯川酒造店
產地:日本 長野縣
原料米:愛山
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:65%
酒精:13%
容量:720ml產品特色
只有愛山才能表達的甜味! 它的口感乾淨,主體是一種多汁而清淡的甜味,溫和的酸度,是愛山的典型,一款奢華的低酒精原酒。飲用Tips
冰飲~溫熱。百搭餐點。酒造介紹
感謝一直以來的歷史風貌,連接氣候風土的生命力。我們閱讀著時代潮流,繼續釀造不..
$1,500 $1,650
品牌: 渡邊酒造店
酒造自創立之初便採用純米釀造的清酒,並始終秉承著「即便在戰亂時期,也絕不能弄虛作假」的家族格言。產品資訊
品牌:渡邊酒造店
產地:日本 岐阜縣
原料米:飛驒譽
日本酒度:+3
酸度:1.3
精米步合:60%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
無修正的酒是一款原酒,是將新鮮榨取的純米酒在貯藏室的黑暗中熟成了六個月。不同於一般的日本清酒通過碳過濾或稀釋達到統一的口味,我們將米的風味凝縮並直接表現出來。一旦口中含入,就能感受到濃郁而豐富的口感。流暢且深邃的味道貫穿始終,帶著清爽的酸味和餘韻消散。飲用Tips
試飲溫度10~50度。..
$1,560 $1,650
品牌: 渡邊酒造店
甜美溫和的口感包裹著清爽的果香,就像新鮮採摘的水果一樣,讓從未嚐過清酒的女性著迷。產品資訊
品牌:渡邊酒造店
產地:日本 岐阜縣
原料米:山田錦
日本酒度:+3
酸度:1.3
精米步合:45%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
渡邊酒造最引以為傲的作品,於 2017、2020、2021、2022、2023,分別拿下多項國際大獎,包裝新穎之外,更是不容錯過的超實力純米大吟釀,本款在渡邊酒造官網被譽為清酒界的「羅曼尼康帝」!
使用酒米之王山田錦釀造,帶有清爽、甜美溫和的果香,就如同新鮮現摘的水果一樣多汁甘甜,即使是初次品嚐清酒的人也都會為它著迷,美麗的..
$1,200 $1,270
品牌: 川敬商店
散發著麝香葡萄的芬芳,酸度清爽平衡,能品嚐到特產米的鮮美滋味。產品資訊
品牌:川敬商店
產地:日本 宮城縣
原料米:ひとめぼれ
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
心意在於,希望同代的人能夠輕鬆地接觸到日本酒,並因此而喜愛它。這款酒採用了宮城縣產的「ひとめぼれ」作為原料。
香氣:散發出清新怡人的香氣,帶有淡雅的果香。
口感:入口柔和,隨後展現出銳利且清爽的回味,餘韻悠長。
*「Brut」指氣泡酒的甜味和辛口,意思是「爽口」。飲用Tips
冰鎮後飲用,口感清爽,是理想的餐前開胃酒。海鮮料理:如生魚片、壽司,清酒的..
$1,580
品牌: 株式会社市野屋
柑橘的香氣與柿子的甜香交織融合。清爽的酸度、米香的鮮味和甜味在舌尖緩緩蔓延,餘韻悠長,是佐餐的理想飲品。產品資訊
品牌:株式会社市野屋
產地:日本 長野縣
原料米:美山錦
精米步合:未公開
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這款使用美山錦的酒是採用山廢製法,但味道並不重,口感中帶有淡雅的醇厚,隨後出現的是清新且爽口的酸味,是非常適合餐中享用的好酒。會感受到類似洋梨的清新香味,中和了溫和且柔順的甜味和帶有一絲礦物質感的淡淡的苦味。酒造介紹
明治時代創業,酒造位於北阿爾卑斯山腳下,使用在當地被稱為“女清水”,海拔1000米的居谷里超軟水釀造..
$1,600
品牌: 株式会社市野屋
輕輕傾斜酒杯,一股甜美馥郁的香氣撲鼻而來。如糖果般甜美的香氣令人忍不住啜飲一口,礦物風味與米香的醇厚甜美交織,帶來驚喜。產品資訊
品牌:株式会社市野屋
產地:日本 長野縣
原料米:人心地
精米步合:未公開
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
散發著彈珠汽水般的清新感,以及礦物感在舌尖擴散開來的舒暢感。伴隨著洋梨、麝香葡萄般的果香,還有彈珠汽水的甜香和清新的雪松香氣。
清新的礦物感在舌尖蔓延開來,再帶出米的甘甜風味。美妙的酸味和微苦澀感緊抓住了餘味,這是相當適合搭配紅肉魚和烤牛肉等餐中原酒。
*「冰筍水」這種水是從北阿爾卑斯山脈的地下深處湧出的珍貴中硬水..
$1,760
品牌: 木下酒造
此款清酒屬於「醇酒」類型,具有濃郁的米香和豐富的層次感。散發清新果香,口感厚實,帶有鮮明的米香和剛好的酸度甜味與酸味平衡。產品資訊
品牌:木下酒造
產地:日本 京都
原料米:北錦
精米步合:66%
酒精濃度:19%
容量:720ml產品特色
充滿豐富的酸度和氨基酸。它展現出五種味道的強烈特點,既有濃郁的口感,又有卓越的清爽感。熱飲的絕佳選擇。
入口時,它散發出濃郁的乳酸和芝士味道,旨味充沛,酒體豐滿,餘韻悠長。熱飲讓它的風味效果倍增。最令人陶醉的是它的複雜性,完美地展現了山廢釀造的自然風采。複雜性中還包括高達19度的酒精,幾乎達到了特別命名酒的最高標準。..
$1,360
品牌: 木下酒造
此款清酒屬於「醇酒」類型,具有濃郁的米香和豐富的層次感。散發清新果香,口感厚實,帶有鮮明的米香和剛好的酸度甜味與酸味平衡。產品資訊
品牌:木下酒造
產地:日本 京都
原料米:雄町
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
雄町被稱為「幻的酒米」,是岡山縣的一種歷史悠久的酒造好適米,於江戶時代誕生。它具有豐富的旨味和花草和草本植物的香氣,適合作為有存在感的料理酒。飲用Tips
它與各種料理都相容性廣泛,特別是與山菜、筍、菜花等帶有苦味和辛辣味的食材搭配,更是美味。酒造介紹
木下酒造廠於1842 年在京丹後市久美濱成立。..
$1,530
品牌: 寒菊銘釀
最新超限定品項!極稀有夢幻酒米「劍愛山」釀造,產量甚少,為日本超搶手作品之一。產品資訊
品牌:寒菊銘釀
產地:日本 千葉縣
原料米:劍愛山
日本酒度:-6
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
繼宮泉銘釀的寫樂之後,全日本唯二使用超稀少米「剣愛山」釀造的超限定清酒!
挖掘愛山酒米DNA中獨一無二的旨味,同時結合當地風土特有的俐落感,打造出充滿個性的風味。本款酒選用寒菊銘釀少見的純米大吟釀一次火入方式,適合在這個時節悠然享用。
開瓶瞬間,香氣強烈襲來,散發出令人驚艷的果香氣息。入口瞬間的微氣泡口感為酒液增添了活力,柔和的..
$2,080
品牌: 松岡釀造
-5°C陳釀3個月,具有溫和的草莓香氣。酒精濃度低,因此很容易入口。充滿酸味和鮮味,適合搭配烤肉和烤魚。產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:山形縣產玉苗
日本酒度:-1
酸度:1.8
精米步合:60%
酒精:14%
容量:720ml產品特色
這是一款針對戶外烤肉所設計出來的一款純米吟釀酒。在-5°C的環境下熟成3個月,使其更加醇厚。它具有清爽的果香,同時也能感受到熟成的旨味。口感順滑,酸度和鮮味與烤肉、魚類和蔬菜的甜味完美融合。飲用Tips
冷、熱飲皆宜,推薦搭配燒烤、炙烤、壽喜燒等。酒造介紹
出生於越後頸城郡姉崎..
$1,700
品牌: 松岡釀造
這款美麗的當地清酒在杉木桶中陳釀,賦予其令人愉悅的清新木桶香氣。產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:埼玉縣產米
日本酒度:+2.39
酸度:1.5
精米步合:70%
酒精:15%
容量:720ml / 1800ml產品特色
以低溫發酵所釀造出的純米吟釀生原酒,在酒造裡經過半年的沉睡,所展現出熟成的果實香氣與圓潤的口感。
* 720ml、1800ml皆附有木阩杯乙個。飲用Tips
冰鎮後飲用更添清爽口感。一種意想不到的飲用方式是將其與薑汁汽水(1:1)混合。兩者搭配堪稱絕妙。酒造介紹
出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛..
$1,300~$2,400











