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品牌: 阿部酒造
清晰的甜美口感,溫和的香氣和特有的酸味令人舒適,還能感受到淡淡的苦味,平衡感良好。產品資訊
品牌:阿部酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:樂風舞(新潟縣產)
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
開瓶散發出青蘋果的輕盈果香,入口品嚐,帶有蜜瓜、青蘋果、香蕉和荔枝等風味恰度融合,甘甜之後立即轉變成用酸味填補空間,使甜美的味道更加清新。「樂風舞」是透過將食用米品種「どんとこい」和酒米「五百万石」交配培育而成,抗倒伏性較強,適合在北陸和東北地區栽培,並可釀出淡雅、輕快、華麗的清酒。酒造介紹
阿部..
$1,900 $2,330
品牌: 阿部酒造
新潟酒的新潮流!這是一瓶採用偏離教科書生產方法的配方,酒體充滿活性,請靜置一段時間再開瓶。產品資訊
品牌:阿部酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:柏崎產米
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:未公開
酒精濃度:13%
容量:500ml產品特色
天狼星(Sirius),是古埃及人對於星象、日曆計算、記錄尼羅河氾濫週期最重要的一顆星星,也是夜空中最亮的恆星,尼羅河的氾濫會為埃及大地帶來肥沃的土壤,滋養農作,天狼星女神也代表著土地生育力女神,也代表著古埃及新年的來臨。
あべ SIRIUS (天狼星 從瓶蓋就非常吸睛!採用啤酒罐的鋸齒金屬蓋封瓶,也希望大家開瓶之..
$2,990
品牌: 望山穗
友善耕法產出的橙黃色甘甜椪柑,與望山穗清香的小米基酒結合,這次首度合作,限量發售,請絕對不要錯過。產品資訊
品牌:望山穗
原料產地:台灣
原料:有機椪柑、小米、水、糖、酒麴
酒精濃度:8%
容量:330ml產品特色
橘子園到酒杯裡,一場關於時間與土地的對話
六年前,俊瑋接下了爺爺的橘子園,選擇不噴農藥、不使用肥料,讓果樹與土地找到自己的節奏生長。這樣的轉變,讓果園從一片靜默變得生機盎然,鳥兒回來了,松鼠在樹間跳躍,而每一顆結出的橘子,也帶著最真實的大地風味。而我們認為,每一顆用心栽種的果實,都值得被珍惜。這一次,我們將俊瑋果園裡最真實、最自然的椪柑,釀成了一瓶充滿..
$250 $250
品牌: LAGOON BREWERY
就像喝一杯液態的瑪格麗特披薩!番茄 × 羅勒 × 清酒的味覺新體驗。產品資訊
品牌:LAGOON BREWERY
產地:日本 新潟縣
原料米:羅勒、番茄、五百万石
日本酒度:-1.5
酸度:4.5
精米步合:70%
酒精:14%
容量:720ml產品特色
這款全新 Craft SAKE 來自新潟市北區的 LAGOON BREWERY,以當地農場的減農藥番茄與羅勒,搭配「五百萬石」米共同釀造而成,創造出如琥珀色清澈閃耀的液體藝術。新潟特產番茄 × 羅勒 × 五百萬石酒米共釀
酒體呈現清澈琥珀色,非濁酒也非Hazy,外觀超吸睛
日本酒酵母(..
$2,050
品牌: 油長酒造
日本人氣網紅清酒!香氣是 7 號酵母的典型香氣,略帶甜味和清新味,用超低溫慢慢精心釀造,實現了酸度和米細膩風味的完美平衡。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:奈良縣產露葉風
酵母:協會7號
精米步合:80%
酒精:16%
容量:720ml產品特色
酒造採用露葉風、協會七號酵母及金剛葛城山系深層地下超硬水來釀製此酒,其精米步合為80%,有著新鮮的鳳梨香氣,口感非常富層次,且入口後會微碳酸感非常明顯。飲用Tips
5~15度C。酒造介紹
醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市,已經擁有300年以上歷史。是現時歷史最悠久..
$1,650
品牌: 深川蒸餾所
深川蒸餾所第一款作品,聞香是生薑的辛香和柑橘的甜氣並存,入口帶香橙甜,柏木幽香和紫蘇及檸檬味。產品資訊
品牌:深川蒸餾所
產地:日本 東京都
原料:杜松子、香根草(國產)、柑橘類水果(國產)、青紫蘇(長野縣產)、生薑(高知縣產)、日本扁柏(青森縣產)
酒精濃度:47%
容量:500ml產品特色
FUEKI 命名為「不易」之意,來自松尾芭蕉「不易流行」的概念。酒標設計靈感取自深川潑水祭中飛濺四溢的水花,使用檸檬皮、生薑、青紫蘇、青森檜木等材料,清新香氣中帶有一絲濕潤土壤氣息,令人聯想到雨後森林芳香,入口後有著清甜果感,隨後木質幽香緩緩填滿口腔,口感濃郁複雜。飲..
$2,300 $2,580
品牌: 深川蒸餾所
經過蒸餾捕捉到薰衣草隱藏卻清晰的香味,靜靜地享受植物沉睡的靈魂,彷彿躺在北海道廣闊的薰衣草田中。產品資訊
品牌:深川蒸餾所
產地:日本 東京都
原料:杜松子、香根草(國產)、薰衣草(富山)
酒精濃度:47%
容量:500ml產品特色
薰衣草象徵著舒緩情緒、寧定心神的力量,主打療癒草本芬芳,柔和香氣輕輕拂過鼻尖,入口後的清爽滋味伴隨著悠長餘韻,彷彿沉浸在寧靜的薰衣草田之中。加氣泡水能進一步襯托薰衣草的優雅香氣,使口感更加輕盈愉悅,另外也可嘗試在熱紅茶中加入少許琴酒,交織馥郁芳香令人陶醉。飲用Tips
加氣泡水飲用,清爽的碳酸增強了薰衣草的優雅香氣。適合搭配:..
$2,400 $2,770
品牌: 深川蒸餾所
完美平衡了成熟草莓蒸餾後的奢華香氣和杜松子的自然野味,展現細緻的草莓酸度及香氣。產品資訊
品牌:深川蒸餾所
產地:日本 東京都
原料:杜松子、香根草(國產)、草莓(國產)
酒精濃度:45%
容量:500ml產品特色
使用完熟草莓作為主原料,並分別採用自社研發的減壓蒸餾器「New Evapo」溫和萃取原料香氣,以及常壓蒸餾器「New Tsuburo」蒸餾,最後將兩者調和,風味雖簡單純粹卻能感受到栩栩如生的鮮活草莓香氣,每一口都彷彿在品嘗新鮮果實般令人欲罷不能!推薦加氣泡水感受活潑果香,此外也可另外加入少許熱水調和,做成一杯溫潤舒適的熱調酒。飲用Tips..
$2,500 $2,830
品牌: 深川蒸餾所
金木犀(桂花)含有放鬆成分芳樟醇,據說具有鎮靜作用,桂花的香氣,輕輕地流淌到記憶深處,甜美香氣徜洋於口中。產品資訊
品牌:深川蒸餾所
產地:日本 東京都
原料:杜松子、香根草(國產)、金木犀
酒精濃度:47%
容量:500ml產品特色
使用剛盛開即採摘的新鮮花朵進行蒸餾,將轉瞬即逝的花香完整封存,桂花香氣彷彿一陣溫暖微風,瀰漫著甜美又略帶哀愁的氣息,除了濃郁迷人的花香之外,也能感受到甜美香根草和杜松子的沉穩餘韻。建議加冰塊細細品味香氣層次變化,兌氣泡水則花香更加華麗奔放。飲用Tips
與蘇打水或通寧水混合後會散發出更華麗的香氣。當傾斜酒杯時,淡淡的香氣會讓..
$2,400 $2,770
品牌: 深川蒸餾所
口感清爽而濃郁,八角和肉桂的味道在咖啡的香氣深處散發出來,最後留下的是咖啡的味道。產品資訊
品牌:深川蒸餾所
產地:日本 東京都
原料:杜松子、咖啡渣、八角、肉桂、洋甘菊...等香料
酒精濃度:47%
容量:500ml產品特色
利用濾掛咖啡的殘渣,結合八角、肉桂、洋甘菊等香料,兼具清爽風味與厚重口感,咖啡香氣中夾雜八角、肉桂氣息隱約浮現,入口後從喉間湧上獨特的深醇餘韻、層次豐富。勾兌氣泡水在感受清爽之餘還有一絲咖啡苦韻浮現。飲用Tips
與通寧水混合會使其更甜且更容易飲用,與蘇打水混合會使其更清爽,咖啡的苦味也隨之而來,使其成為夏天的完美飲品!..
$2,400 $2,770
就像喝自然葡萄酒一樣!覆盆子的甜美花香散發,帶有酸甜的味道和野性氣息,感覺到一種舒適的體驗滲入身體。產品資訊
品牌:haccoba Craft Sake Brewery
產地:日本 福島縣
原料:國產米、唐花草、覆盆子
精米步合:88%
酒精濃度:12%
容量:500ml產品特色
haccoba藏元自酒造成立以來就一直計劃在比利時建立一家啤酒廠,他愛上了接受多樣性的同時日趨成熟的比利時啤酒文化,並懷著將這些元素與清酒相結合的浪漫願景。
這款酒正是haccoba歷經許多努力和嘗試打造而成,獨特的酸度和野生香氣就像 lambic (比利時啤酒的一種)風格,並使用橡木..
$1,780
細膩的氣泡喚醒味蕾,感受青梨優雅爽朗的香氣,微辛口感與食物的美味相得益彰。產品資訊
品牌:haccoba Craft Sake Brewery
產地:日本 福島縣
原料:越光米、唐花草
精米步合:90%
酒精濃度:13%
容量:500ml產品特色
「zairai 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成,效仿先祖返璞歸真的精神,融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。
這次的主角是來自南相模市原町區 i-Agri Corp 所屬的太田先生自然栽培的越光米。由於刻意壓低精米步合,得以將自然生長越光米風味淋漓盡致地表現出來,並同時使用了黃麴與白麴並搭..
$1,780