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品牌: 仙禽酒造
薄濁像雪花一樣在味蕾上悄然融化。產品資訊產地:日本 栃木縣原料米:山田錦精米步合:50%日本酒度:未公開酸度:未公開酒精濃度:13%容量:720ml產品特色香蕉、哈密瓜與椰奶香氣在鼻腔中混合成淡淡的栗子味,為了獲得絲滑柔順的口感,酒造將醪一遍又一遍地過濾,由酒粕所形成的混濁物像雪花一樣在味蕾上悄然融化,這會是一款適合搭配您最喜歡的冬季菜餚的酒款。飲用Tips建議搭配生魚片、炸天婦羅、釜飯、壽司、烤物或煮物。酒造介紹仙禽意為中國傳說神獸期盼酒造可以翱翔業界不受拘束,明治以降清酒的釀造也隨之西化遂可以大量生產,但仙禽堅持清酒的本質是日本的文化以及歷史,所以創造出老工法新流派的風格!仙禽酒造於江戶時..
$1,680 $2,400
品牌: 井上清吉商店
帶有帶有明顯花香及果香,酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,甜美清新的香氣。產品資訊產地:日本 栃木縣原料米:栃木県産ひとごこち精米步合:65%酒精濃度:15%容量:720ml產品特色帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽!這款口感滑順甘甜的濁酒由新鮮釀造的純米酒醪製成,令人聯想到皚皚白雪。它還具有生濁酒特有的清淡微氣泡口感。飲用Tips建議將這款純米酒加熱至45-50℃左右的溫度飲用,能更進一步帶出酒中的香氣與風味,體驗溫暖醇厚的口感。酒造介紹創業於明治元年(西元1868年),酒造位於豐..
$1,550
品牌: 大山甚七商店
以伊良可樂的秘傳香料調配,將其浸漬於正統的芋燒酎中再進行蒸餾,使手工可樂特有的濃郁香氣完美融入酒體。產品資訊產地:日本 鹿兒島原料:伊良可樂、蕃薯、米麴酒精濃度:25%容量: 1800ml產品特色大山甚七商店的正宗紅薯燒酎,融入秘製伊吉光的香料和柑橘類水果,經過蒸餾,釀造出醇厚的手工可樂風味。受歡迎的秘訣首先在於其獨特的口味。這種飲料混合了10多種香料,包括小荳蔻和肉荳蔻,以及柑橘類水果。喝一口,濃鬱的香料風味會充滿口腔。它幾乎就像一劑小小的藥,因為它確實是藥。 Ira Cola的執行長小林先生的祖父是日本的草藥專家,小林先生本人也繼承了草藥混合技術。它是什麼味道?融合了精釀可樂濃鬱..
$2,930
品牌: 大山甚七商店
融合了精釀可樂濃郁獨特的香氣與風味。產品資訊產地:日本 鹿兒島原料:伊良可樂、蕃薯、米麴酒精濃度:45%容量: 300ml產品特色大山甚七商店的正宗紅薯燒酎,融入秘製伊吉光的香料和柑橘類水果,經過蒸餾,釀造出醇厚的手工可樂風味。受歡迎的秘訣首先在於其獨特的口味。這種飲料混合了10多種香料,包括小荳蔻和肉荳蔻,以及柑橘類水果。喝一口,濃鬱的香料風味會充滿口腔。它幾乎就像一劑小小的藥,因為它確實是藥。 Ira Cola的執行長小林先生的祖父是日本的草藥專家,小林先生本人也繼承了草藥混合技術。它是什麼味道?融合了精釀可樂濃鬱獨特的香氣與風味。將渾濁的酒液倒入杯中,濃郁的可樂香氣和香草、香料..
$1,880 $2,080
品牌: 野澤溫泉蒸餾所
限量!大幅提高植物素材的使用量,酒體展現出更深層的結構與厚度。產品資訊品牌:野澤溫泉蒸餾所原料:杜松子、山椒、黃檸檬、鳶尾草根酒精濃度:52%容量:700ml產品特色Distiller’s Cut 是野澤溫泉蒸餾所的旗艦酒款,凝聚了蒸餾團隊 三年來不斷探索、精進與投入的成果,最終濃縮成一款毫不妥協的琴酒之作。本酒款以最受歡迎的 Classic Dry Gin 為基礎,透過突破既有框架、將其潛力推向極限而誕生。Distiller’s Cut 代表了 技術、直覺與經驗完美交會的臨界點。藉由大幅提高植物素材的使用量,酒體展現出更深層的結構與厚度。明亮的柑橘香氣作為風味核心,隨後綻放出多層次的草本與辛..
$2,380 $2,580
品牌: 丸石釀造
限量限定品!採用二兔清酒釀造,不添加任何香精、色素或釀酒酒精。產品資訊品牌:丸石釀造產地:日本 愛知縣原料:清酒、牛奶、香蕉、芒果、蘋果、鳳梨、柳橙、果糖、維生素C酒精濃度:5%容量:720ml產品特色將日本酒「二兎」與水果結合而成的果實酒。不添加防腐劑、香料、色素或釀造酒精,完全以二兎的理念釀製而成。請細細品味那彷彿懷舊綜合果汁般,層次豐富、柔滑甘美、入口即化的甜美風味。飲用TIPS冰鎮、加冰塊、加蘇打水,當雞尾酒的基酒...等等。酒造介紹位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年,旗下品牌包括徳川家康及三河武士,較新的品牌二兔追求甘‧香‧酸,以最佳的平衡和味道享受清酒。日本有句諺語,一..
$1,550
品牌: 吉久保酒造
這款純米酒充分展現了米香,盡情享受其醇厚的酒體和清爽的口感吧!產品資訊品牌:吉久保酒造產地:日本 茨城縣原料米:玉榮日本酒度:+3酸度:1.6酵母:協会9号系自社保存酵母精米步合:60%酒精濃度:15%容量:720ml產品特色這是一款將米的旨味充分發揮到極致的純米酒。請盡情享受其豐厚的層次感與俐落清爽的收尾口感。 飲用TIPS建議冷飲酒造介紹位於水戶市本町,創業於1790年的老字號酒造。使用水戶市內的超軟水和嚴選茨城縣自產稻米來釀酒。最講究的是,耗時手工製作自家原創酒趜,才得以釀造出香氣濃郁口感豐富的日本酒。除品牌「一品」純米大吟釀為金賞得獎代表作品外,還有其他各種得獎實績。..
$1,550
品牌: 豊國酒造
以青瓷般的高雅淺綠色命名。帶有清新圓潤的甜味、白花與青蘋果香氣,並融合鮮明柔和的酸度。產品資訊品牌:豊國酒造產地:日本 福島縣原料米:福乃香精米步合:50%酒精濃度:14%容量:720ml產品特色主體為青蘋果、洋梨、白桃等清爽纖細的果香,隱約帶有像是梅子、青草般的氣息。滑順的甘旨味與柔和的酸度,尾段些微梨子核的澀感,細緻而有層次,飲用TIPS建議冷飲。酒造介紹任誰都會體驗踏出第一步的瞬間,其名為「一步己(Ibuki)」。福島縣石川郡古殿町是日本屈指可數的酒產地,賢征先生是「藏元杜氏」,同時有藏元(酒廠的經營人)與杜氏(釀酒的製造負責人)的身分。現在身為藏元杜氏的賢征先生極為活躍,然而過去的他卻..
$2,000
品牌: 尾澤酒造
Cavallo 在義大利文中意為「馬」,口感兼具力量與優雅。產品資訊品牌:尾澤酒造產地:日本 山形縣原料米:未公開日本酒度:-4酸度:1.9精米步合:59%酒精:16%容量:720ml產品特色帶來幸運的日本酒。「Cavallo」在義大利文中意為「馬」。自古以來,在歐洲文化中,U 字形的馬蹄鐵被視為能承接幸運的象徵,而用來固定馬蹄鐵的釘子通常為七根,因此延伸出「幸運七」的意涵,成為幸運的象徵。酒造介紹尾澤酒造場位於長野縣的一個小鎮,創立於1820年,已經有超過200年的歷史,但在1998年因泡沫經濟使清酒產量下滑而停止釀造。2001年現任八代目藏元尾澤俊昭社長在沒有任何釀酒經驗的情況下決心重啟,..
$2,000 $2,300
品牌: HEAVENSAKE
極限量!透過多款純米大吟釀的個性調和,展現出細膩而多層次的香氣與味覺深度。入口時兼具力量與柔和,散發出奇異果、釋迦、荔枝般的果實芳香。◆ 此款為極限量商品,年產500瓶,台灣限量24瓶。產品資訊
品牌:HEAVENSAKE
產地:日本 石川縣
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
透過多款純米大吟釀的個性調和,展現出細膩而多層次的香氣與味覺深度。
入口時兼具力量與柔和,散發出奇異果、釋迦、荔枝般的果實芳香,口感如絲般滑順,尾韻乾淨俐落,留下清爽的礦物感與悠長的餘韻。
這是一首獻給「調和之藝」的迷人頌歌,同時也是對「傳統與藝術交會」的致敬之作。..
$46,800
品牌: HEAVENSAKE
極限量!以農口尚彥從未發表過的 2018~2020 年熟成酒為基底,再由 Régis Camus 進行調配,創造出清酒前所未有的風味新領域。◆ 此款為極限量商品,年產500瓶,台灣限量24瓶。產品資訊
品牌:HEAVENSAKE
產地:日本 石川縣
酒精濃度:18.5%
容量:720ml產品特色
由法國釀酒大師 Régis Camus 與當今被譽為日本酒傳奇杜氏的「農口尚彥」合作打造全新限量酒款「Noguchi Prestige 1」。
酒款由杜氏農口尚彥藉以私人珍藏,從未發表過的 2018~2020 年熟成酒為基底,再由 Régis Camus 進行調配,..
$48,000
品牌: 石塚酒造
這款清酒擁有優雅的香氣,令人聯想到青蘋果和梨子的芬芳,濃郁的米香更添一份愉悅的口感!產品資訊
品牌:石塚酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:越淡麗
日本酒度:-6
酸度:1.5
酵母:T812(新潟試験場酵母・速醸)
精米步合:45%
酒精濃度:16.5%
容量:720ml產品特色
採用新潟縣種植的越淡麗米,精米步合為45%,並在低溫下緩慢發酵30天以上。高酒泥比例也造就了這款精心釀造的奢華清酒,加上自2018年起新潟酒㐀限定實驗酵母「T812」製成。
除了酒米本身帶有的高雅米旨香氣外,同時附有酵母大量的蘋果及西洋梨香氣,讓平常不太飲用日本酒的群眾也可以輕鬆..
$2,630











