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仙禽 雪人 冬季限定 初榨濁酒
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品牌: 仙禽酒造
薄濁像雪花一樣在味蕾上悄然融化產品資訊 品牌:仙禽酒造 產地:日本 栃木縣 原料米:山田錦 精米步合:50% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 香蕉、哈密瓜與椰奶香氣在鼻腔中混合成淡淡的栗子味,為了獲得絲滑柔順的口感,酒造將醪一遍又一遍地過濾,由酒粕所形成的混濁物像雪花一樣在味蕾上悄然融化,這會是一款適合搭配您最喜歡的冬季菜餚的酒款。飲用Tips 建議搭配生魚片、炸天婦羅、釜飯、壽司、烤物或煮物。酒造介紹 仙禽意為中國傳說神獸期盼酒造可以翱翔業界不受拘束,明治以降清酒的釀造也隨之西化遂可以大..
$1,680 $2,400
澤姫 純米 にごりざけ 生酒
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帶有帶有明顯花香及果香,酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,甜美清新的香氣。產品資訊 品牌:井上清吉商店 產地:日本 栃木縣 原料米:栃木県産ひとごこち 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽! 這款口感滑順甘甜的濁酒由新鮮釀造的純米酒醪製成,令人聯想到皚皚白雪。它還具有生濁酒特有的清淡微氣泡口感。飲用Tips 建議將這款純米酒加熱至45-50℃左右的溫度飲用,能更進一步帶出酒中的香氣與..
$1,550
伊良 IYOSHI COLA 燒酎 25% / 地瓜
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融合了精釀可樂濃郁獨特的香氣與風味產品資訊 品牌:大山甚七商店 產地:日本 鹿兒島 原料:伊良可樂、蕃薯、米麴 酒精濃度:25% 容量:1800ml產品特色 大山甚七商店的正宗紅薯燒酎,融入秘製伊吉光的香料和柑橘類水果,經過蒸餾,釀造出醇厚的手工可樂風味。 受歡迎的秘訣首先在於其獨特的口味。這種飲料混合了10多種香料,包括小荳蔻和肉荳蔻,以及柑橘類水果。喝一口,濃鬱的香料風味會充滿口腔。它幾乎就像一劑小小的藥,因為它確實是藥。Ira Cola 的執行長小林先生的祖父是日本的草藥專家,小林先生本人也繼承了草藥混合技術。 它是什麼味道?融合了精釀可樂濃鬱獨特的香氣與..
$2,930
伊良 IYOSHI COLA 燒酎 45%(含盒)/ 地瓜
新上架 -10 % 缺貨中
融合了精釀可樂濃郁獨特的香氣與風味產品資訊 品牌:大山甚七商店 原料:伊良可樂、蕃薯、米麴 酒精濃度:45% 容量:300ml產品特色 大山甚七商店的正宗紅薯燒酎,融入秘製伊吉光的香料和柑橘類水果,經過蒸餾,釀造出醇厚的手工可樂風味。 受歡迎的秘訣首先在於其獨特的口味。這種飲料混合了10多種香料,包括小荳蔻和肉荳蔻,以及柑橘類水果。喝一口,濃鬱的香料風味會充滿口腔。它幾乎就像一劑小小的藥,因為它確實是藥。Ira Cola 的執行長小林先生的祖父是日本的草藥專家,小林先生本人也繼承了草藥混合技術。 它是什麼味道?融合了精釀可樂濃鬱獨特的香氣與風味。將渾濁的酒液倒入杯..
$1,880 $2,080
野澤溫泉工藝琴酒 蒸餾師精選 Distillers Cut
新上架 -8 %
限量!大幅提高植物素材的使用量,酒體展現出更深層的結構與厚度。產品資訊 品牌:野澤溫泉蒸餾所 原料:杜松子、山椒、黃檸檬、鳶尾草根 酒精濃度:52% 容量:700ml產品特色 Distiller’s Cut 是野澤溫泉蒸餾所的旗艦酒款,凝聚了蒸餾團隊 三年來不斷探索、精進與投入的成果,最終濃縮成一款毫不妥協的琴酒之作。 本酒款以最受歡迎的 Classic Dry Gin 為基礎,透過突破既有框架、將其潛力推向極限而誕生。 Distiller’s Cut 代表了 技術、直覺與經驗完美交會的臨界點。 藉由大幅提高植物素材的使用量,酒體展現出更深層的結構與厚度。明亮的..
$2,380 $2,580
二兔 綜合水果酒 NITO & FRUIT MIX
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品牌: 丸石釀造
限量限定品!採用二兔清酒釀造,不添加任何香精、色素或釀酒酒精。產品資訊 品牌:丸石釀造 產地:日本 愛知縣 原料:清酒、牛奶、香蕉、芒果、蘋果、鳳梨、柳橙、果糖、維生素C 酒精濃度:5% 容量:720ml產品特色 將日本酒「二兎」與水果結合而成的果實酒。 不添加防腐劑、香料、色素或釀造酒精,完全以二兎的理念釀製而成。 請細細品味那彷彿懷舊綜合果汁般,層次豐富、柔滑甘美、入口即化的甜美風味。飲用Tips 冰鎮、加冰塊、加蘇打水,當雞尾酒的基酒...等等。酒造介紹 位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年,旗下品牌包括徳川家康及三河..
$1,550
百歲 純米酒
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這款純米酒充分展現了米香,盡情享受其醇厚的酒體和清爽的口感吧!產品資訊 品牌:吉久保酒造 產地:日本 茨城縣 原料米:玉榮 日本酒度:+3 酸度:1.6 酵母:協会9号系自社保存酵母 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 這是一款將米的旨味充分發揮到極致的純米酒。 請盡情享受其豐厚的層次感與俐落清爽的收尾口感。飲用Tips 建議冷飲酒造介紹 位於水戶市本町,創業於1790年的老字號酒造。使用水戶市內的超軟水和嚴選茨城縣自產稻米來釀酒。最講究的是,耗時手工製作自家原創酒趜,才得以釀造出香氣濃郁口感豐富的日本..
$1,550
一步己 秘色
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品牌: 豊國酒造
以青瓷般的高雅淺綠色命名。帶有清新圓潤的甜味、白花與青蘋果香氣,並融合鮮明柔和的酸度。產品資訊 品牌:豊國酒造 產地:日本 福島縣 原料米:福乃香 精米步合:50% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 主體為青蘋果、洋梨、白桃等清爽纖細的果香,隱約帶有像是梅子、青草般的氣息。 滑順的甘旨味與柔和的酸度,尾段些微梨子核的澀感,細緻而有層次。飲用Tips 建議冷飲。酒造介紹 任誰都會體驗踏出第一步的瞬間,其名為「一步己(Ibuki)」。福島縣石川郡古殿町是日本屈指可數的酒產地,賢征先生是「藏元杜氏」,同時有藏元(酒廠的經營人)與杜..
$2,000
十九 馬年限定 Cavallo
新上架 -13 %
品牌: 尾澤酒造
Cavallo 在義大利文中意為「馬」,口感兼具力量與優雅。產品資訊 品牌:尾澤酒造 產地:日本 山形縣 原料米:未公開 日本酒度:-4 酸度:1.9 精米步合:59% 酒精:16% 容量:720ml產品特色 帶來幸運的日本酒。「Cavallo」在義大利文中意為「馬」。自古以來,在歐洲文化中,U 字形的馬蹄鐵被視為能承接幸運的象徵,而用來固定馬蹄鐵的釘子通常為七根,因此延伸出「幸運七」的意涵,成為幸運的象徵。酒造介紹 尾澤酒造場位於長野縣的一個小鎮,創立於1820年,已經有超過200年的歷史,但在1998年因泡沫經濟使清酒產量下滑而停止釀造。..
$2,000 $2,300
HEAVENSAKE Noguchi Prestige 2 天酒 新澤釀造店限定版
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品牌: HEAVENSAKE
極限量!透過多款純米大吟釀的個性調和,展現出細膩而多層次的香氣與味覺深度。入口時兼具力量與柔和,散發出奇異果、釋迦、荔枝般的果實芳香。◆ 此款為極限量商品,年產500瓶,台灣限量24瓶。產品資訊 品牌:HEAVENSAKE 產地:日本 石川縣 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 透過多款純米大吟釀的個性調和,展現出細膩而多層次的香氣與味覺深度。 入口時兼具力量與柔和,散發出奇異果、釋迦、荔枝般的果實芳香,口感如絲般滑順,尾韻乾淨俐落,留下清爽的礦物感與悠長的餘韻。 這是一首獻給「調和之藝」的迷人頌歌,同時也是對「傳統與藝術交會」的致敬之作。..
$46,800
HEAVENSAKE Noguchi Prestige 1 天酒 農口尚彥研究所限定版
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品牌: HEAVENSAKE
極限量!以農口尚彥從未發表過的 2018~2020 年熟成酒為基底,再由 Régis Camus 進行調配,創造出清酒前所未有的風味新領域。◆ 此款為極限量商品,年產500瓶,台灣限量24瓶。產品資訊 品牌:HEAVENSAKE 產地:日本 石川縣 酒精濃度:18.5% 容量:720ml產品特色 由法國釀酒大師 Régis Camus 與當今被譽為日本酒傳奇杜氏的「農口尚彥」合作打造全新限量酒款「Noguchi Prestige 1」。 酒款由杜氏農口尚彥藉以私人珍藏,從未發表過的 2018~2020 年熟成酒為基底,再由 Régis Camus 進行調配,..
$48,000
姫の井純米大吟釀(含盒)
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品牌: 石塚酒造
這款清酒擁有優雅的香氣,令人聯想到青蘋果和梨子的芬芳,濃郁的米香更添一份愉悅的口感!產品資訊 品牌:石塚酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:越淡麗 日本酒度:-6 酸度:1.5 酵母:T812(新潟試験場酵母・速醸) 精米步合:45% 酒精濃度:16.5% 容量:720ml產品特色 採用新潟縣種植的越淡麗米,精米步合為45%,並在低溫下緩慢發酵30天以上。高酒泥比例也造就了這款精心釀造的奢華清酒,加上自2018年起新潟酒㐀限定實驗酵母「T812」製成。 除了酒米本身帶有的高雅米旨香氣外,同時附有酵母大量的蘋果及西洋梨香氣,讓平常不太飲用日本酒的群眾也可以輕鬆..
$2,630
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