武勇 大吟釀 12年秘蔵大古酒
相較其他古酒,武勇大吟釀味道圓潤柔滑,尾韻極佳。
產品資訊
品牌:武勇酒造
產地:日本 茨城縣
精米步合:40%
原料米:山田錦
酒精濃度:17%
容量:720ml
產品特色
歷經12年精釀之古酒。
醇厚的風味,經過歲月的沉澱,令人領略到清酒的鮮活生命。
在酒窖中陳釀多年的清酒,隨著時間的推移,會持續緩慢地熟成,最終從新酒的清爽蛻變為醇厚成熟的口感,風味層次更加豐富,立體飽滿,最終成就了這款擁有陳年清酒獨特韻味的佳釀。
若非原料處理極為精細,發酵過程也需嚴格把控,才能經得起長期的儲存熟成。
獲獎記錄
2016年G7世界首腦高峰會指定酒款

酒造介紹
【武勇】於江戶末期慶應年間,由初代越後出身的保坂勇吉創立,坐落於「結城」,開始釀酒至今,以當時武士時代的背景相符的「武」,作為武士應該有的「勇」,而命名。挺過一次又一次國家戰亂及經濟風暴,酒造裡深深刻著歷史痕跡。在承續越後杜氏流派之外,也努力革新釀酒。每個銘柄一定有著不一樣的典故,並以一棵千年大樹為意象,將其成品分為「幹」、「枝」、「葉」,持續著釀酒傳承。武勇的酒質擁有扎實的口感,將米的旨味最大限度發揮出來,撲鼻的香氣讓人未飲先醉。
「我們不能只保護古老的傳統。我們還需要與時俱進。我們將繼續以獨創性和創新推動清酒釀造,堅定地保護武勇的歷史。」武勇的期許,也是支持他們至今最大的動力。
| 內容 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精濃度 | 17% |
| 原料 | |
| 產地 | 日本 茨城縣 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 40% |
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