搜尋

以酵母強烈活性及發酵力道為特色，清爽與濃醇風格兼具，馥郁果酸、輕快氣泡，尾韻有明亮的辛口感。產品資訊 品牌：平六酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：米（國產）、米麴（國產）、發芽糙米（國產） 精米步合：麹米50％ 、掛米90％ 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 Re: vive 久遠（くおん）misty edition 以岩手縣產米為主原料，副原料加入紫波町產發芽玄米與糯米，並部分借鑑紹興酒的製法，提升溶解度與香氣層次。 麴米精米步合 50%、掛米 90%，低溫長期發酵，酒體帶有細緻的酒粕懸浮，呈現如絲綢般滑順的口感與濃醇甘味。開瓶後可感受到柑橘、熟成水..

追求無限可能！採用吟釀技法，經過長時間低溫發酵釀造而成。可以品嚐到高貴華麗的香氣和清爽甘甜的口感。產品資訊 品牌：平六酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：米（國產）、米麴（國產）、發芽糙米（國產） 精米步合：麴米50%、掛米40% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 原料全部來自岩手縣酒米，華麗香氣帶有蘋果、梨子、青瓜和礦物清爽香氣，淡淡鮮奶油香柔順地蔓延，細膩多汁～ 經過清爽溫和的酸味後，餘味帶有令人愉悅的棉花糖甜味，優雅精緻而不厚重，隨著時間的推移，味道會越來越濃郁豐富。 無涯，是一種追求無限可能的本酒釀造未來。飲用Tips 冷飲。..

蘋果汁般的香氣與微微礦物質口感，喝一口宛如咬下一口新鮮蘋果。產品資訊 品牌：平六酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：米（國產）、米麴（國產）、發芽糙米（國產）、蘋果汁 精米步合：麴米50%、掛米80% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 「Craft Sake」即農業和釀酒工藝的結合，以豐富的原料進行表達。 酒款名稱Layer，主要是在表達層次豐富的風味！ 在嚴密的發酵管理與獨特製法下，將其分次添加紫波產蘋果汁。生酒的綿密碳酸感，入口就能感受爽脆青蘋果酸感、白葡萄果實香氣，尾韻帶有微微米旨香，層次完整。飲用Tips 建議冷藏後飲用（5-10度）..

就像喝自然葡萄酒一樣！覆盆子的甜美花香散發，帶有酸甜的味道和野性氣息，感覺到一種舒適的體驗滲入身體。產品資訊 品牌：haccoba Craft Sake Brewery 產地：日本 福島縣 原料：國產米、唐花草、覆盆子 精米步合：88% 酒精濃度：12% 容量：500ml產品特色 haccoba藏元自酒造成立以來就一直計劃在比利時建立一家啤酒廠，他愛上了接受多樣性的同時日趨成熟的比利時啤酒文化，並懷著將這些元素與清酒相結合的浪漫願景。 這款酒正是haccoba歷經許多努力和嘗試打造而成，獨特的酸度和野生香氣就像 lambic (比利時啤酒的一種)風格，並使用橡木..

專注於打造一款能夠調動五感之一，嗅覺，的飲品，並以 fragrance yes 的產品“A Day to Go to the Forest | Breathe”為靈感，精心調製而成，以檜木的木質香氣為基調，融合了天竺葵、薰衣草和佛手柑的芬芳，令人忍不住深呼吸。產品資訊 品牌：haccoba Craft Sake Brewery 產地：日本 福島縣 原料：米、米麴、羅漢柏、天竺葵、佛手柑、薰衣草 精米步合：90% 酒精濃度：14% 容量：500ml產品特色 與香氛品牌 fragrance yes 第二度合作，打造以嗅覺為主題的香氣系酒款。本次靈感來自其人氣產品「前往..

使用龜之尾酒米展現輕快柔和香氣，著重使用「在地植物」創造自由且美好的風味，敬請慢慢咀嚼手工精釀清酒的獨特。產品資訊 品牌：haccoba Craft Sake Brewery 產地：日本 福島縣 原料：龜之尾、榧木枝葉、大果山胡椒、魁蒿花、杉木毬果 精米步合：92% 酒精濃度：13% 容量：500ml產品特色 「zairai 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。 2024年秋季，酒造藏元拜訪了福島縣古殿町的山主－大原林業的水野先生，一同前往山上探訪之際感受到了山林氛圍，因此選用..

啤酒花交織馥郁體驗 。使用「空知王牌」啤酒花，是三得利特約合作的酒花農所產，源自北海道空知郡，帶有檸檬草、蒔蘿等草本香氣。產品資訊 品牌：haccoba Craft Sake Brewery 產地：日本 福島縣 原料：米、米麴、啤酒花 精米步合：天之粒88% / 越光米90% 酒精濃度：13% 容量：500ml產品特色 這款酒結合東北傳統的幻之濁酒製法「花酛」與啤酒技術「乾式啤酒花（Dry Hop）」，展現米香甘甜與啤酒花的清新香氣。這批無添加酵母版的，比起一般版本有更明顯的乳酸系酸味，帶來多汁感十足的口感。本次使用了Citra、Ekuanot與Talus三種啤酒..

精釀啤酒香氣＆清酒融合的新風格！猶如荔枝與葡萄的果香在口中舞動，細膩的層次感讓人陶醉。產品資訊 品牌：稻與龍舌蘭 產地：日本 秋田縣 原料米：米、米麴、啤酒花 精米步合：90% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 這款酒的名字充滿詩意，「交酒 花風」中的「花」取自啤酒花的日文名「西洋唐花草」，而「風」則象徵男鹿地區強勁的自然風力，代表著這片土地的生命力與魅力。這款酒的名稱融合了傳統與創新，源自秋田農村世代相傳的啤酒花釀造技術，並賦予酒造全新的方向與靈感。 「交酒 花風」不僅是一瓶酒，它代表著酒造對過去工藝的致敬，同時也象徵著文化與風味的交匯，這款酒的誕生..

加入副原料元素，主要表達層次豐富的風味。獨特製法及加入紫波葡萄汁，呈現華麗櫻花般粉紅色澤。產品資訊 品牌：平六酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：米（國產）、米麴（國產）、發芽糙米（國產）、葡萄 精米步合：麴米50%、掛米80% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 東西方融合的作品。 這是對葡萄酒的全新挑戰，也是最能代表紫波町的酒之一。從中部向西部延伸的田野上，糯葡萄和不糯葡萄搖曳著金色的光芒，東側山上的果架上則懸掛著露珠。這款葡萄酒正是將兩者融合的首次嘗試。主打品種是坎貝爾，並加入了野生葡萄和赤霞珠的後繼品種山紅（Yama Sauvignon）。您可以品..

追求清新爽口的口感和優雅的甜美，彷彿咬了一口新鮮採摘、汁水飽滿的蜜桃。產品資訊 品牌：木花之醸造 產地：日本 京都 原料：桃（福島県産）、米（国産米）、米麹（国産） 精米步合：90% 酒精濃度：6% 容量：500ml產品特色 大人的果汁！就像是剛摘下的鮮嫩桃子直接咬了一口，我們追求那種新鮮的清爽感和優雅的甜味。請享受這種酸甜俱佳，帶來全新感受的桃子濁酒。 請盡情享用這款全新桃子味的高精米步合清酒，感受蜜桃酸甜交織的美妙滋味。飲用Tips 冰飲。這是一款發泡感很強的酒品。開瓶時，請「不要搖晃」並慢慢旋開瓶蓋，讓氣體釋放後再享用。酒造介紹 ..

絕對值得一試！酒廠從 CAN-PANY 獲得了具有獨特柑橘風味的薑汁汽水酒糟。與米一起利用乳酸菌進行發酵，充分釋放其天然酸度和濃郁的薑味。產品資訊 品牌：haccoba Craft Sake Brewery 產地：日本 福島縣 原料：米、米麴、薑粕、芫荽籽、黑胡椒、丁香 精米步合：90% 酒精濃度：7% 容量：500ml產品特色 這款作品靈感來自於「薑汁啤酒」這原本是帶有酒精的發酵飲料，也是現代薑汁汽水的原型，風味更為醇厚深邃。為了探索其魅力，haccoba 與清澄白河的都市型填充廠 CAN-PANY 合作，取得他們製作薑汁汽水時所產生的薑酒糟，並與米一同發酵，最..

彷彿將鮮桃精髓濃縮成了一杯美酒。產品資訊 品牌：木花之醸造 產地：日本 京都 原料：桃（福島県産）、米（国産米）、米麹（国産） 精米步合：未公開 酒精濃度：7% 容量：500ml產品特色 遠離俗世的另一片天地被稱為「桃源鄉」。 不知道為什麼是「桃」，但肯定在那裡的泉水是甜美的生命之水，只要品嚐一口，心情定能如同升到天上一般。 這款讓你逃離現世，被引向家鄉的「吟釀桃」，請您好好品嚐。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 東京淺草「木花之釀造所」是一所於2020年6月創立的どぶろく釀造所。【どぶろく（Doburoku濁酒)】與【にごりざけ（Ni..