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適合搭配富含油脂的料理，以和鰻魚料理搭配為概念而釀造。產品資訊 品牌：石鎚酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：松山三井 日本酒度：+5 酸度：1.5 酵母：自家栽培酵母 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以和鰻魚料理搭配為概念而釀造的純米酒，不管是白燒或是蒲燒都可以完美的搭配。清爽的酸味和不輸給鰻魚油脂的紮實酒體，可以中和鰻魚的油膩感又完美保留魚肉的鮮美和酒的旨味。當然除了鰻魚外和其他油脂豐富的料理也都能很好的搭配。飲用Tips 冰飲～溫飲。此款清酒跟鰻魚是絕配！油脂豐富的菜色也能有很好的搭餐效果。酒造介紹..