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傳統山廢 X 酒藏內的「破魔矢酵母」釀製，山廢釀造與多酸酵母的組合，「鵆」帶來圓潤清新風味。產品資訊 品牌：飛良泉本舗 產地：日本 秋田縣 使用米：秋田酒小町 日本酒度：-43 酸度：4.0 精米歩合：60％ 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 這是一款用酒廠的酵母「濱谷酵母」和平泉的招牌產品「山丸純米清酒」製成的貴釀酒。它具有濃郁的甜味，但「はま矢酵母」的明亮酸度平衡了甜味，形成了鮮明的對比。 有著青蘋果的香氣又有甘甜的紅蘋果、蜜糖、焦糖、香草等。口感順滑，甜味明顯，如菠蘿、荔枝，亦有來自白麴、如檸檬般的酸味，來自山廢製法的乳酸則帶來整體圓潤結構，..

追求無限可能！採用吟釀技法，經過長時間低溫發酵釀造而成。可以品嚐到高貴華麗的香氣和清爽甘甜的口感。產品資訊 品牌：平六酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：米（國產）、米麴（國產）、發芽糙米（國產） 精米步合：麴米50%、掛米40% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 原料全部來自岩手縣酒米，華麗香氣帶有蘋果、梨子、青瓜和礦物清爽香氣，淡淡鮮奶油香柔順地蔓延，細膩多汁～ 經過清爽溫和的酸味後，餘味帶有令人愉悅的棉花糖甜味，優雅精緻而不厚重，隨著時間的推移，味道會越來越濃郁豐富。 無涯，是一種追求無限可能的本酒釀造未來。飲用Tips 冷飲。..

醇厚卻清爽？！散發如白桃與麝香葡萄般的濃郁果香，口感甜美且帶有細緻的酸度平衡。產品資訊 品牌：宮泉銘釀 產地：日本 福島縣 原料米：夢之香 精米步合：60% 酒精：16% 容量：720ml產品特色 今年改用福島縣酒造好適米夢之香釀製，並以部分清酒取代釀造用水，打造出層次豐富的貴釀酒。 散發白桃、麝香葡萄與熟成蘋果般濃郁果香，入口展現成熟果實般甜美旨味，搭配透明細緻的酸度，讓整體風味馥郁同時不甜膩，收尾乾淨俐落。飲用Tips 特別適合搭配起司、堅果及辛香料理，充分展現貴釀酒獨特的魅力與平衡感。酒造介紹 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，..

展現了白麴特有的乳酸甘味，令人著迷，強烈的酸味令甘味浮現出來。 入口具微碳酸的口感，尾韻帶柑橘。產品資訊 品牌：小坂酒造場 產地：岐阜縣 原料米：五百萬石 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 展現了白麴特有的乳酸甘味，令人著迷，強烈的酸味令甘味浮現出來。 「直汲み」這一特點酒直接從槽口裝瓶，帶來了「現場感和氣泡感」，同時存在於瓶中。 入口具微碳酸的口感，尾韻帶柑橘，西柚般輕澀，令酒體平衡度更上一層。清爽的酒體配合明顯的酸度，甘酸並存讓人胃口大開，是一款餐前必備的絕佳飲料。飲用Tips 這款酒香氣溫和，10號酵母帶來的果香帶來..

一瓶眾多星級料理主廚喜愛搭配的餐中酒！也是酒造中最有人氣的產品！酒香芳醇濃郁，帶有南方果香，水晶般的透明感。產品資訊 品牌：農口尚彦研究所 產地：日本 石川縣 原料米：山田錦 精米度：50% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 採用兵庫縣產山田錦酒米，打造出優雅、醇厚且清新爽口的佳釀，帶有著熱帶水果的香氣，並具有如水晶般的透明感，優雅的酸度及華麗的餘韻，是眾多星級料理主廚喜愛搭配的餐中酒。 擁有荔枝、木瓜、鳳梨等果實香味，富含哈密瓜且豐富的酸度，品飲時可感受到柔軟香甜的旨味，尾韻長且細膩。 前味甘口，中段辛口，尾韻已甘口作為收尾，精緻、醇厚、新鮮和清爽..

土產土法，有機JAS認證，一田一釀。 成熟夕張哈密瓜與西洋梨結合，呈現濃郁甜美的香氣。產品資訊 品牌：高橋庄作酒造 產地：日本 福島縣 原料米：會津若松產 五百萬石100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 「羽黑西64」有極高的潛力，田地鬆軟，四周通風良好，不過肥料保留率不高。2007年通過有機JAS認證，栽培中等粒度、稍硬的五百萬石。 成熟夕張哈密瓜與西洋梨結合，呈現濃郁甜美的香氣。入口後柔滑豐富的甜味及果香澎湃，感受到完熟哈密瓜的甜美酸度及新鮮感，尾韻則以輕微的苦澀感收尾，清新又平衡，個人非常..

完全採用長野縣出產的優質釀酒米「美山錦」釀造，散發著淡淡的果香，令人聯想到梨子和麝香葡萄，展現醇厚甘甜、口感清爽鮮明的風味。產品資訊 品牌：千曲錦酒造 產地：日本 長野縣 原料米：國產米 日本酒度：-16 酸度：3.0 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 散發著類似洋梨與麝香葡萄的溫和果香。口感上帶有豐富飽滿的甘甜與俐落的酸度，整體在「甘與酸」之間取得了極佳的平衡，尾韻清澈純淨。得益於美山錦酒米的特性，酒體多了一點酸度與俐落的輪廓，果香表現更偏向清新水果(洋梨、葡萄)，是非常耐喝且適合餐中搭配的薰爽型酒款。飲用Tips 建議..

直汲無濾過生原酒完美保留了釀造過程中水果的清新風味，純淨優雅的香氣令人聯想到麝香葡萄和白桃的芬芳；入口輕盈柔和，令人驚喜。產品資訊 品牌：北西酒造 產地：日本 埼玉縣 原料米：(麴米)山田錦、(掛米)雄町 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 選取風味最均衡的中汲部分，開瓶即可感受到宛如白桃與麝香葡萄般的清新果香，並帶有直汲特有的細緻氣泡感，使彩來標誌性的清爽酸度更加鮮明。入口輕盈柔和，酸與甜達到優雅平衡，尾韻俐落透明，展現鮮活魅力。今年版本瓶頸繫上嫩粉紅色緞帶，為整體增添柔和春日氣息。酒造介紹 北西酒造於1894年(明治..

杜氏是曾在「大信州」任職的釀酒職人！香氣濃郁、口感清爽，產品資訊 品牌：甍酒藏株式會社 產地：日本 長野縣 原料米：金紋錦 精米步合：未公開 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 薰衣草、奇異果與米香交織，揉合草本香料的辛香，個性鮮明。入口低甜度、酸度銳利，收斂感構築出緊實骨架，尾韻清爽悠長。節奏明快、成熟大人感十足。飲用Tips 適合鹽烤、炙燒與油脂料理。酒造介紹 甍酒藏位於長野縣北安曇野郡松川村，承襲擁有 350 年以上歷史的酒藏傳統，並歷經超過兩年的準備期，包括新酒藏的建設等規劃，於此誕生了被稱為日本最新酒藏的「甍（いらか）..

柔軟果香 × 俐落酒感 × 搭餐萬能！限量推出，必須品嚐一次。產品資訊 品牌：虎屋本店 產地：日本 櫪木縣 原料米：五百万石 日本酒度：2 酸度：1.5 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這款酒為限定品，承襲七水一貫的濃郁旨味與俐落風格，如葡萄般柔軟芳香，入口即感受多汁果香與清新酸度交織，輕盈暢快的沙瓦口感令人一杯接著一杯！柔和果香 —— 如葡萄般細膩、優雅的芳香 多汁酒體 —— 清新果味在口中綻放，口感輕盈且富有層次 絕妙酸度 —— 恰到好處的酸感，讓酒體更顯平衡不膩口 暢快俐落 —— 濃郁旨味與清爽收尾並存，搭餐百..

蜜瓜香與米旨味交織。鮮活生酒，一口沁涼到心底，六鄉東根款則活潑果香鮮明，酸度更明顯。產品資訊 品牌：栗林酒造 產地：日本 秋田縣 原料米：六郷東根 美郷錦 日本酒度：+0 酸度：1.5 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 果香更加明亮濃郁，青蘋果、蜜瓜與水蜜桃香氣較突出，酒體中等偏輕，甜酸平衡感明顯，酸度較為活潑鮮明！尾韻帶些青草和礦物氣息，餘韻較長且清爽，更適合喜歡酸度明亮、果香濃郁的飲用者，生酒的活力感較強！酒造介紹 栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町，該地擁有高品質名水及豐富稻作，成為孕育日本美酒的溫床..

這款清酒口感清爽，餘韻悠長，是夏日佳釀，如同夏夜夜空中絢爛的煙火，只需一口，便能留下深刻的印象！產品資訊 品牌：株式会社市野屋 產地：日本 長野縣 原料米：信濃大町産 美山錦100% 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以北阿爾卑斯山上白澤伏流水釀造，展現龍水泉一貫的清澈透明感。 開瓶散發淡雅瓜果與白花香氣，入口帶有微氣泡般的輕盈觸感，酒體柔滑清爽。美山錦酒米賦予細緻旨味與微苦層次，宛如夏夜花火綻放瞬間，燦爛卻俐落收尾。飲用Tips 適飲溫度：5～10°C。搭餐推薦：綜合刺身、白身魚握壽司、天婦羅、炸蝦天丼、烤生蠔、奶油干貝、..