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結合日本酒與葡萄酒，在傳統與創新兼達到平衡與開創新意，請用葡萄酒杯享用感受兩者結合的美味。產品資訊 品牌：株式会社豊島屋 產地：日本 長野縣 原料米：ひとごこち 人心地（長野縣產酒造好適米） 酸度：3.0 精米步合：59% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 對於不同領域的尊敬與興趣，透過交流技術和知識，希望探求更多的可能性而誕生的CONNECTION系列。 使用長野縣坂城葡萄酒醸造的白酒橡木桶，是日本酒造與葡萄酒莊園相互交流而結合的作品。 散發熱帶水果像是蜜瓜、香蕉、香草等溫暖的香氣，酒體中帶著夏多內白酒桶的橡木與香草感，酸度中帶著些微油脂感的尾韻..

這款獲得地理標誌利根沼田認證的清酒，採用天然種植的稻米，採用不添加任何酵母的「生酛」釀造，並在川場的木桶中釀造而成。產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：食用米 日本酒度：-10.4 酸度：3.1 酵母：藏付酵母 精米步合：90% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 使用自然栽培米，採無添加酵母的生酛製法，於川場杉木桶釀造，獲GI利根沼田認證。精米步合90%，以食用米為原料，展現藏附酵母的風味。飲用Tips 冰飲、常溫、溫酒。酒造介紹 我們的日本酒全都僅以 米、水、麴 3 種原料及酒菌釀造。 我們從事的生酛..

於橡木桶內熟成三年！以甘藷燒酎原酒釀製，香氣飽滿酒體滑順。產品資訊 品牌：西酒造 產地：日本 鹿兒島縣 原料：芋燒酎、梅、砂糖 酒精：12% 容量：720ml產品特色 將一個一個手工採摘的日本產大梅子浸泡在芋燒酎薩摩寶山的原酒中，是最划算的熟成梅酒，於專用橡木桶內熟成三年，帶有滑順的口感、芳醇的香氣，層次非常豐富！飲用Tips 5~15度C。搭餐推薦：各式台菜、泰式、檸檬塔或各式甜點。酒造介紹 西酒造製作的燒酎，最大目的便是得到所有客人的笑顏。打從心底認定「寶山」便是燒酎的代名詞。 以此信念，追求風味到品質管理，一個個縝密體制，都是藏人..

在雪莉桶中長期熟成的麥燒酎，僅需一口便能感受到滿滿的幸福感，堪稱至福之作。產品資訊 品牌：株式會社酒蔵王手門 產地：日本 宮崎縣 原料：麥（澳洲産）／麥麴（澳洲産麥使用） 蒸餾方式：減壓 酒精濃度：40% 容量：720ml產品特色 在雪莉桶中長期熟成的麥燒酎，僅需一口便能感受到滿滿的幸福感，堪稱至福之作。經由橡木桶中熟成賦予了麥燒酎全新的風味，其醇厚豐富的香氣和味道顛覆了人們對燒酎的常識。獲獎紀錄2024 TWSC 金賞 2024 TWSC 類別最佳獎飲用Tips 湯割、加冰、加氣泡水飲用，都非常適合。酒造介..

這款美麗的當地清酒在杉木桶中陳釀，賦予其令人愉悅的清新木桶香氣。產品資訊 品牌：松岡釀造 產地：日本 埼玉縣 原料米：埼玉縣產米 日本酒度：+2.39 酸度：1.5 精米步合：70% 酒精：15% 容量：720ml / 1800ml產品特色 以低溫發酵所釀造出的純米吟釀生原酒，在酒造裡經過半年的沉睡，所展現出熟成的果實香氣與圓潤的口感。 ＊ 720ml、1800ml皆附有木阩杯乙個。飲用Tips 冰鎮後飲用更添清爽口感。一種意想不到的飲用方式是將其與薑汁汽水（1:1）混合。兩者搭配堪稱絕妙。酒造介紹 出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛..

這款酒的創作靈感源自於與杵築特產牡蠣的搭配，請將其倒入葡萄酒杯中，佐以牡蠣，如同一場完美的邂逅。產品資訊 酒造：中野酒造 產地：日本 大分縣 使用米：山田錦(麴米) / 日光(ひのひかり)(掛米) 日本酒度：+1.9 酸度：2.2 精米歩合：麴65% / 掛70% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 香氣以優格、乳酸、米糕為主要調性，帶出木桶香氣。質地細滑，溫和的酸度給人㇐種純淨感。 酒體回溫後尾韻拉高，帶來更多的原物料香。加熱至45度後，飽滿酒體帶來很棒的膨脹感表現，非常推薦在不同溫度帶品味。飲用Tips 冷飲。適合餐點：白魚、乳酪。 ..

介於波本威士忌和蘇格蘭威士忌之間的均衡口感。蘋果、無花果香氣，口感年輕但順口，帶有肉豆蔻的辛辣感。產品資訊 品牌：Copperworks Distilling 產地：美國 西雅圖 酒精濃度：50% 容量：750ml產品特色 Release 047 由 13 個酒桶混合釀造而成，其中四個採用 Copperworks 的 Five Malt 配方釀造，另外九個採用 Baronesees Pale 麥芽釀造。所有酒桶都是新的美國橡木，在燒焦的美國橡木中陳釀 3 至 4 年。聞香：肉桂和蘋果香料的香味輕輕襲來，隨後雪松和茴香的香味也隨之而來。邊緣處殘留有少量乾無花..

特選的調和威士忌最後在檜木桶中吸收木質香氣，具有溫和的餘味。產品資訊 品牌：紀州熊野蒸餾所 產地：日本 和歌山縣 桶型：Hinoki cask finish 酒精濃度：40% 容量：500ml產品特色 由特別挑選的日本威士忌（法國橡木桶）和蘇格蘭威士忌（波本桶）混合而成，這些威士忌在檜木桶中混合並完成釀造，檜木在神道教中被視為神聖的樹木，其特點是甜美的果香和混合多種口味的濃郁風味。酒造介紹 2019年5月，我們以2069年成為百年企業為目標，開設了「紀州熊野蒸餾所」。我們的精釀杜松子酒含有紀州熊野地區的植物成分，我們的威士忌則使用來自紀伊山脈的清澈..

使用國產頂級梅品種「紀州南高梅」釀製的奢華梅酒，濃郁果香，再以日本水楢桶熟成，風味獨特。 產品資訊 品牌：株式会社シーウィングス 產地：日本 京都 原料：威士忌（國產）、砂糖、梅子（和歌山縣產南高梅）、蒸餾酒 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這款名為「KAICHI UMESHU」的威士忌梅酒，以擁有濃郁果香的紀州南高梅為基底，融合由「海知」威士忌調製而成的酒體。整體口感溫潤柔和，入口後旨味迅速展開，餘韻悠長，層次豐富。 特別的是，它還使用了日本特有的「ミズナラ」（水楢）橡木桶熟成，增添獨特木質香氣。建議可依個人口味，選擇加冰或蘇打水稀釋飲用。..

酒廠酒品以傳統工藝釀造，直至裝瓶，所有工序均為手工完成。這款酒採用宮崎縣「黑木本店」的栗木和櫻桃木桶重新活化，陳釀一年半。產品資訊 品牌：伊勢屋酒造 產地：日本 神奈川縣 原料：苦艾草、茴香、當歸、血橙皮...等23種植物成分。 酒精濃度：27% 容量：700ml產品特色 ＊「Amaro」在義大利文中意為「苦」。 致力於「再生型蒸餾」的 Ethical Spirits 團隊造訪伊勢屋酒造，此次交流中萌生全新創意，將預定回歸土地做為肥料的使用過香草，轉而用於重製 SCARLET 的基酒，開啟了循環型 Amaro 合作企劃。此外還利用了黑木本店的舊栗木及櫻木桶，歷時一..

將嚴選梅果實浸漬在單式蒸餾燒酎三年以上，香氣與風味深度不言可喻。產品資訊 品牌：篠崎酒造 產地：日本 福岡縣 原料：本格麥燒酎、梅酒、蜜糖、糖類 酒精濃度：26% 容量：720ml產品特色 將嚴選梅果實浸漬在單式蒸餾燒酎三年以上所釀製的梅原酒，再加入已在橡木桶中陳放四年以上，香氣堅實的千年の眠り麥燒酎古酒，「千年の眠り梅酒」便是如此由兩款陳年原酒相互調和而成。在這款市面少見、色香味俱全的古酒梅酒逸品中加入些許冰塊，除了可以品嚐到梅自身的酸甜滋味外，也能夠感受到大麥與橡木桶的圓潤香氣。酒造介紹 篠崎酒造（Shinano Shuzo）是一家位於日本福岡..

來自酒桶的濃郁香氣與宜人的果味互補，形成了香氣與口感和諧的均衡口感。產品資訊 品牌：薩摩酒造 產地：日本 鹿兒島縣 原料：本格麥燒酎、食物纖維 蒸餾方式：常壓蒸餾 酒精濃度：39% 容量：720ml ※ 由於日本法規對燒酎的著色度和吸光度的上限有規定，因此酒廠添加了少量不影響風味的膳食纖維，歸入利口酒類出售。產品特色 這是一款以大麥燒酎為基礎的利口酒，是作為SLEEPY系列第二季開發的。以多種麥芽的完美平衡混合，其中包括陳釀 38 年的超長期麥芽，在乾邑白蘭地和白蘭地聞名的法國利木贊橡木桶中陳釀7年，以最佳平衡的方式調製而成。源自橡木桶的醇厚香氣與宜人的果香相得..