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君之井酒造的匠心極品之一，採用極為費工的上槽袋吊り技法（即雫酒），讓這支酒不只在工藝上講究，更在香氣與口感上展現出絕對的優雅與純粹。產品資訊 品牌：君之井酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：妙高產山田錦100% 日本酒度：-2 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 東京僅11間特約店限定酒/星級餐廳用酒 上槽袋吊り（雫酒）是什麼？ 這種做法不使用壓榨機，而是將發酵完成的酒醪放入布袋中吊掛，自然滴出酒液。取出的酒量極少，但香氣與口感都是最純淨細緻的部分，號稱清酒中的滴珠。因此這款酒也屬於極為稀有的限定釀造。像是清晨陽光下的露珠，一滴一滴凝..