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讓壽司更美味！滿足所有條件：溫和的香氣、米飯的味道、平衡的酸性，及清爽的餘韻。產品資訊 品牌：中島釀造 產地：日本 岐阜縣 原料米：山田錦 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：300ml產品特色 特別為壽司所量身打造的酒款，沉穩的香氣不易影響料理風味，輕含在口中則可感受到淡雅清香和輕盈米旨味完美融合，進而更加提升壽司的美味，尾段帶出適度收斂感。飲用Tips 飲用溫度可從冰飲～熱燗，不只侷限在壽司，也非常適合搭配生魚片料理。酒造介紹 酒造創業於元祿15年(1702)，擁有超過300年歷史。對於日本酒釀造，藏元抱持著「食有五味、酒亦如是」..

150年老酒造帶來的最高傑作。薰香與清爽感並濟，無懼溫度變化，可以品嘗到不同溫層展現的獨特風味。產品資訊 品牌：藤居酒造 產地：日本 大分縣 原料米：福岡縣山田錦 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 香り望純米大吟釀使用福岡縣糸島產的山田錦酒米並將其精磨至50%，並使用當地深山湧泉以及熊本酵母一起做吟釀而產生特有的柔和吟釀香氣及均衡風味。薰酒與爽酒間的平衡款，邀請您一起品嘗其迷人風味！飲用Tips 建議常溫或稍溫熱後享用。酒造介紹 藤居酒造於明治5年(西元1872年)誕生於清酒製造業的重要基地之一的大分縣，其獨..

非常適合夏季飲用的甘藷燒酎，每年以不同混合技術釋出各種美味版本，可以享受到僅使用甘藷無法達到的濃郁甜味和深厚的餘味。產品資訊 品牌：天星酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷 酒精濃度：25% 容量：1800ml產品特色 2024版本使用多達5種原酒的獨特配方，其中包含了艾雷島威士忌桶和波本桶中儲藏的芋燒酎，以及特別加入在波特桶中熟成的全麴製米燒酎作為調和關鍵，使整體味道更具厚實甘甜與迷人餘韻，透過精湛的調和技術完美融合，賦予全新味覺體驗。飲用Tips 適合兌氣泡水、加冰塊展現既清爽又具有豐富層次的口感，除此之外也推薦冰鎮後直接飲用。酒造介紹..

清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味，果香濃厚，口感纖細迷人。產品資訊 品牌：楯野川酒造 產地：日本 山形縣 原料米：出羽燦燦 日本酒度：+1 酸度：1.4 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml / 1800ml產品特色 採用的是酒造自家的酒米研究會特別為自家酒款所研發栽培的酒米「出羽燦燦」，這款酒散發出濃厚的果香，香氣上非常迷人，飲入口中清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味，無論是甜度、酸度、還是辛辣度都非常平衡。飲用Tips 冰飲～冷酒 5-20°C 。 搭餐推薦：和食（天婦羅、壽司、海鮮料理、割烹）、創作 無國籍料理。..

剛剛好的晚酌！品飲口感柔順且富含張力的搭餐酒，口腔中留下米旨餘韻的同時迅速轉變為輕快的結尾。產品資訊 品牌：惣譽酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：山田錦(麴米)、國產米(掛米) 日本酒度：+6～+7 精米步合：非公開 酒精濃度：15% 容量：300ml產品特色 麴米使用山田錦，掛米則大量使用國產酒造好適米，口感柔順且富含張力，口腔中留下米旨餘韻的同時迅速轉變為輕快的結尾，味道深奧引人入勝。飲用Tips 冰飲、燗酒皆宜，適合搭配刺身、生蠔等海鮮料理。酒造介紹 酒造位於栃木縣，迄今約有150年歷史，深受當地居民喜愛，產量中高達9成的消費屬..

Saketime香川第一！香味是像白玉湯圓一樣精緻的米香味，可以感受到奶油乳製品的香味，甜味非常優雅，口感清晰。產品資訊 品牌：有限会社丸尾本店 產地：日本 香川縣 原料米：山田錦 100% 日本酒度：+8 酸度：1.8 酵母：熊本九號 精米步合：50% 酒精濃度：17.5% 容量：720ml產品特色 淡淡的蘋果香氣，也微妙地讓人聯想到堅果，酒體豐滿優雅，甜度及鮮味均衡，如同白葡萄酒的酸度風味，讓人百喝不厭。 這款清酒非常適合食中酒，具有很强的口感。冷藏後飲用，口感緊緻，常温或加熱後飲用，則能品嚐到充满鮮味的口感。飲用Tips 冷飲～溫飲。搭配料..

如日本香瓜般的果實清香和豐潤鮮味，以源自鮮味的甘甜為特徵的順口（低酒精度）清酒。產品資訊 品牌：勝山酒造 產地：日本 宮城縣 原料：一等 ひとめぼれ (一見鍾情) 仙台産一等米 精米度：55% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 如日本香瓜般的果實清香和豐潤鮮味，以源自鮮味的甘甜為特徵的順口（低酒精度）清酒。此酒適合作為入門飲用的日本清酒，因其所蘊含豐潤鮮味，最適合餐前酒或冷盤，若是西洋料理，可以搭配生火腿或甜味醬汁的肉類料理、番茄醬汁的燉煮料理。 「䴇」在日本是指神明使者及萬物師祖的「鶺䴇」。獲獎記錄2019 倫敦清酒挑戰賽 Lon..

獨特酒母釀造法。開瓶後散發出類似優格、起司的乳酸香氣，入口時呈現出果汁般的甘酸風味，帶有濃郁的甜味與酸味。產品資訊 品牌：美吉野釀造 產地：日本 奈良縣 原料米：奈良縣産契約栽培 吟のさと 100% 日本酒度：-7 酸度：4 酵母：全藏酵母無添加 精米步合 : 70% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 「水酛」源自於奈良菩提山正暦寺創造的古老釀造法，適合温暖氣候環境。利用生米泡水方式，藉由附著在米粒上的天然乳酸菌，乳酸發酵後形成高酸度的乳酸。 長時間慢慢地引出米飯的香甜與旨味，香氣以乳酸、優格、醃漬物等發酵食品為主。乳酸感讓口感更為豐富飽滿，及類..

風味豐富的清澈酒款，兼具風味、質感和易飲性，受到清酒初學者和專家的喜愛。產品資訊 品牌：楯野川酒造 產地：日本 山形縣 原料米：山田錦 日本酒度：-1 酸度：1.3 酵母：山形KA酵母 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 主流是一種廣泛被散布的思想，酒造以此為作品命名，意指這款作品除了代表楯野川之外，也是酒造認為日本酒中目前最受矚目的調性表現。以酒米之王山田錦來進行釀造作業，並不過度依賴香氣與口感呈現，而是透過釀造技法將山田錦原始表現勾勒出來，展現出素材最原始的魅力與樣貌。 香蕉和柑橘類水果的微妙香氣，口感表現柔軟順滑，以些柔和的..

味道鮮美清爽，冷熱皆宜，晚酌最佳選擇。產品資訊 品牌：嘉美心酒造 產地：日本 岡山縣 原料米：國產米 日本酒度：-7 酸度：1.3 精米步合：70% 酒精濃度：14.5% 容量：720ml產品特色 入口時，酒液會像一條清澈的小溪，一樣順著喉嚨流下，此時清澈的甜味在口腔中蔓延。搭餐範圍廣泛，高CP值。飲用Tips 冷酒・常温・ぬる燗（40度前後）〜熱燗。適合料理：烤香魚、火鍋、關東煮。酒造介紹 在生活中，我們是消費者。我們只生產家人想喝的酒。 我們製酒，也買味噌、醬油。我們是消費者。 製酒的我們也是消費者。全體員工互相確認彼此是否重..

口感清爽，酸度低，酒體輕盈，香氣悠長。冰鎮後飲用風味更佳。產品資訊 品牌：關谷釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以含口香氣為其特色，帶些微酸味打造俐落暢快口感的純米酒。推薦冰飲，最為美味。 酒標上的文字取自江戶時代漢詩人菅茶山的作品。酒銘的「可」字取自尾句。 (一盃人呑酒 三盃酒呑人 不知是誰語 吾輩可書紳)獲獎記錄International WINE Challenge(IWC) 金賞 2023年 International WINE Challenge (IWC..

使用出羽燦燦酒米，在過濾時不添加碳，最大限度地保有酒液原先的面貌，品飲感受圓潤流暢，辛口感在爽感後出現。產品資訊 品牌：楯野川酒造 產地：日本 山形縣 原料米：出羽燦燦 日本酒度：+8 酸度：1.6 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml / 1800ml產品特色 命名為本流，意指日本酒的基本，更是日本酒愛好者心中的王道。以楯野川酒造酒米研究會所栽培出的酒造好適米「出羽燦燦」釀造，長期完全發酵至日本酒度+8，為貫徹理念即利用暢快的辛口表現提升料理美味，可與各式料理巧妙結合、彷彿主流存在般的完美佐餐酒。 與一般淡薄的辛口酒不同，散發米穀原料產出的..