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品牌: 天星酒造
非常適合夏季飲用的甘藷燒酎,每年以不同混合技術釋出各種美味版本,可以享受到僅使用甘藷無法達到的濃郁甜味和深厚的餘味。產品資訊
品牌:天星酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:甘藷
酒精濃度:25%
容量:1800ml產品特色
2025年版本以紅寶石波特桶中熟成1年的烤地瓜粉燒酎「旱星」為主要基底,其中蘊含多種地瓜原料,帶有蜜地瓜、優格、百香果般的香氣。再加入少量茶色波特桶熟成2年及艾雷島威士忌桶熟成的芋燒酎調和,最後加入紫芋燒酎、焙煎麥燒酎調整風味,造就了深邃層次,香氣和餘韻皆十分豐富,既有強烈個性又保留纖細平衡感。推薦加冰塊、兌氣泡水飲用。
飲用Tips
適合兌氣泡..
$2,350
品牌: 關谷釀造
口感清爽,酸度低,酒體輕盈,香氣悠長。冰鎮後飲用風味更佳。產品資訊
品牌:關谷釀造
產地:日本 愛知縣
原料米:夢山水
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以含口香氣為其特色,帶些微酸味打造俐落暢快口感的純米酒。推薦冰飲,最為美味。
酒標上的文字取自江戶時代漢詩人菅茶山的作品。酒銘的「可」字取自尾句。
(一盃人呑酒 三盃酒呑人 不知是誰語 吾輩可書紳)獲獎記錄International WINE Challenge(IWC) 金賞
2023年 International WINE Challenge (IWC..
$1,260 $1,480
品牌: 美吉野釀造
獨特酒母釀造法。開瓶後散發出類似優格、起司的乳酸香氣,入口時呈現出果汁般的甘酸風味,帶有濃郁的甜味與酸味。產品資訊
品牌:美吉野釀造
產地:日本 奈良縣
原料米:奈良縣産契約栽培 吟のさと 100%
日本酒度:-7
酸度:4
酵母:全藏酵母無添加
精米步合 : 70%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
「水酛」源自於奈良菩提山正暦寺創造的古老釀造法,適合温暖氣候環境。利用生米泡水方式,藉由附著在米粒上的天然乳酸菌,乳酸發酵後形成高酸度的乳酸。
長時間慢慢地引出米飯的香甜與旨味,香氣以乳酸、優格、醃漬物等發酵食品為主。乳酸感讓口感更為豐富飽滿,及類..
$1,683 $1,870
品牌: 光榮菊酒造
冰溫狀態時隱藏著新鮮蘋果風味,溫和乳酸味徐徐發散。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:非公開
精米步合:非公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「幾望」表示接近滿月的月圓樣態(農曆14日)。
低溫熟成至秋季,特別強調適合長期熟成的酸味特色,聞香瀰漫黃桃般氣息,在冰溫狀態時隱藏在新鮮蘋果風味後的溫和乳酸味徐徐發散,尾韻帶輕微澀感;接近常溫則出現蜜桃的水潤甘甜,和乳酸相輔相成,能體驗到馥郁的酸甜滋味,在不同溫度帶各自展現不同面貌。飲用Tips
這款酒特色是相當清爽易入口,很適合冰涼單飲,若搭配食物的話,各式生魚片或烤物都很搭..
$1,680 $1,850
品牌: 楯野川酒造
清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味,果香濃厚,口感纖細迷人。產品資訊
品牌:楯野川酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽燦燦
日本酒度:+1
酸度:1.4
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml / 1800ml產品特色
採用的是酒造自家的酒米研究會特別為自家酒款所研發栽培的酒米「出羽燦燦」,這款酒散發出濃厚的果香,香氣上非常迷人,飲入口中清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味,無論是甜度、酸度、還是辛辣度都非常平衡。飲用Tips
冰飲~冷酒 5-20°C 。
搭餐推薦:和食(天婦羅、壽司、海鮮料理、割烹)、創作 無國籍料理。..
$1,980~$3,960 $2,350~$4,330
品牌: 楯野川酒造
風味豐富的清澈酒款,兼具風味、質感和易飲性,受到清酒初學者和專家的喜愛。產品資訊
品牌:楯野川酒造
產地:日本 山形縣
原料米:山田錦
日本酒度:-1
酸度:1.3
酵母:山形KA酵母
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
主流是一種廣泛被散布的思想,酒造以此為作品命名,意指這款作品除了代表楯野川之外,也是酒造認為日本酒中目前最受矚目的調性表現。以酒米之王山田錦來進行釀造作業,並不過度依賴香氣與口感呈現,而是透過釀造技法將山田錦原始表現勾勒出來,展現出素材最原始的魅力與樣貌。
香蕉和柑橘類水果的微妙香氣,口感表現柔軟順滑,以些柔和的..
$1,680 $1,960
品牌: 有限会社丸尾本店
Saketime香川第一!香味是像白玉湯圓一樣精緻的米香味,可以感受到奶油乳製品的香味,甜味非常優雅,口感清晰。產品資訊
品牌:有限会社丸尾本店
產地:日本 香川縣
原料米:山田錦 100%
日本酒度:+8
酸度:1.8
酵母:熊本九號
精米步合:50%
酒精濃度:17.5%
容量:720ml產品特色
淡淡的蘋果香氣,也微妙地讓人聯想到堅果,酒體豐滿優雅,甜度及鮮味均衡,如同白葡萄酒的酸度風味,讓人百喝不厭。
這款清酒非常適合食中酒,具有很强的口感。冷藏後飲用,口感緊緻,常温或加熱後飲用,則能品嚐到充满鮮味的口感。飲用Tips
冷飲~溫飲。搭配料..
$2,880
品牌: 有限会社丸尾本店
Saketime香川第一!具有米的優雅香氣。口感細膩,入口後的清爽甜味讓人感受到水果和礦物的完美融合。產品資訊
品牌:有限会社丸尾本店
產地:日本 香川縣
原料米:岡山產 赤磐雄町100%
日本酒度:+9
酸度:1.8
酵母:熊本九號
精米步合:50%
酒精濃度:17.5%
容量:720ml產品特色
岡山產雄町有備前及赤磐兩大產地,其中以赤磐雄町而言,最搭配的食物首選是海鮮及蝦蟹甲殼類。口感細膩,酒造引出雄町極佳的鮮味與悅凱陣的酸度完美平衡,略帶清爽的口感非常搭配海鮮甘甜風味。飲用Tips
冷飲時口感清爽,常溫時均衡,溫熱時鮮味會輕輕散開,似乎很適..
$3,250
品牌: 向井酒造
由白麴製成,具有獨特的酸甜味,可冰飲也可熱飲,加熱後可帶出酸味和甜味。產品資訊
品牌:向井酒造
產地:日本 京都府伊根町
原料米:五百萬石
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:70%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
※ 酒標是由木版畫藝術家 - 村上曉人創作。
以丹後產的五百萬石作為主原料的「夏的回憶」,是在2000年由女杜氏-向井久仁子小姐在繼「伊根滿開」之後,另一款嘗試的作品,破除當時以黃麴作為釀造日本酒的既定程序,久仁子小姐選擇使用釀造燒酎用的白麴來釀造這款日本酒。有著金黃色澤的「夏的回憶」,不同於伊根滿開,散發著淡淡如白葡萄般的香甜..
$3,500











