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「雅山流 富花融圓蛇年干支酒」+「任一瓶清酒」即可折價$500!,詳情請見【活動說明】

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桂月 超辛口 特別純米酒 60 生酒 夏の生酒
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品牌: 土佐酒造
柔和的餘味,帶來清爽口感。一款怡人辛口的清酒,易於享用。未經高溫殺菌的夏季生酒。產品資訊 品牌:土佐酒造 產地:日本 高知縣 原料:國產米 日本酒度:+11 酸度:1.7 精米步合:60% 酒精:15% 容量:720ml產品特色 桂月的人氣商品「超辛口」的「夏季生酒」版本。口感俐落爽快!是炎炎夏日也非常適合的辛口純米酒。飲用Tips 非常適合搭配烤魚、生魚片和其他海鮮菜餚。酒造介紹 高知從以前就是愛酒人士聚集的地方,甚至還是全國知名的「酒鄉」。 在高知縣北部的山區,土佐嶺北地區,自明治10年(西曆1877年)創辦以來的138年內,..
$1,280
川鶴 たのののた 生原酒
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品牌: 川鶴酒造
酒米產地海拔較高,地區晝夜溫差大,非常適合種植美味的米。香氣淡雅清爽,鮮味濃郁,酸度適中,餘韻爽脆。產品資訊 品牌:川鶴酒造 產地:日本 香川縣 原料米:山田錦 日本酒度:-4 酸度:1.7 精米步合:65% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 這是一款使用香川縣觀音寺市田野野地區契作農家所栽培的山田錦100%釀造,精米步合65%的純米生原酒。 帶有令人聯想到青蘋果與哈密瓜的吟釀香氣,伴隨溫和的微氣泡感;透明清澈的甘甜中,融合了礦物感與緊實的酸味,以及輕柔的澀味,尾韻俐落清爽,收口乾淨利落。 * 產品名稱中的「たのののた」源自於田野,自1998年以..
$2,180
石塚 HIMENOI mochimo50 純米大吟釀
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品牌: 石塚酒造
糯米純米大吟釀,減少糯米重量使酒的風味更清澈,糯米的甜味也更直接,純粹米香。餘韻清爽,甜味讓人聯想到棉花糖。產品資訊 品牌:石塚酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百万石 日本酒度:-15 酸度:1.9 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 此酒款使用包含10%的糯米,50%精米步合製成。 於四段仕入最終段加入熱騰騰的糯米釀造,由於這款酒中糯米的重量減少了一半,因此日本酒度比標準的四段糯米釀造清酒低1.5倍,特別將糯米精米以便產生乾淨的香氣,同時更能直接感受酒米的甜香,如同棉花糖一般的味道。 因為將製酒酒米製成50%精米,才取名叫「..
$1,950
雅山流 葉月 純米吟釀 無濾過生酒
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這款酒在「雅山流」系列中以其濃郁的酸度和氨基酸而聞名,易於飲用,美味可口,讓您回味無窮。產品資訊 品牌:新藤酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:出羽燦燦 日本酒度:+3 酸度:1.6 精米步合:60% 酒精:14% 容量:720ml產品特色 這是一款純米吟釀酒,使用「出羽燦燦」酒米磨至60%,搭配山形酵母釀造,在初春時分壓榨後以冰溫儲藏的無濾過生酒。清爽的吟釀香氣、細緻適中的口感,以及新鮮的酸味,讓整體風味更加協調。米的醇厚滋味與俐落的收尾之間取得了絕妙的平衡。酒造介紹 創業於明治三年(西元1870年)山形縣。 世間萬物流轉瞬變,就如山脈與..
$1,570
二兔 純米大吟釀 愛山四十八
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品牌: 丸石釀造
這款酒帶有甜美且具有異國情調的風味,並擁有奶油般濃郁的質感,為口感增添層次與深度。產品資訊 品牌:丸石釀造 產地:日本 愛知縣 原料米:愛山 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:48% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 香氣:蜜瓜、芭樂心、蜜蘋果、甜米糕、蒸熟米飯、蜂蜜、青草汁液。 口感:入口甘甜帶酸,酒體俐落爽朗,尾韻旨味、苦澀感豐富。 整體來說是一支爽朗俐落的清酒,剛入口甘甜風味與果酸酸澀形成完美平衡,尾韻收尾乾淨俐落,是一支獨飲與搭餐都適合的酒。飲用Tips 搭配板前料理、鹽水雞。酒造介紹 位於愛知縣岡崎市..
$2,400
桂月 CEL 24 純米大吟釀50 生酒 夏の生酒
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品牌: 土佐酒造
未經高溫殺菌,具有濃郁的熱帶水果香氣和清新口感,夏季喝生酒,超級消暑。產品資訊 品牌:土佐酒造 產地:日本 高知縣 原料:吟之夢 (高知縣) 酵母:高知酵母CEL24 日本酒度:-4 酸度:1.4 胺基酸度:1.0 精米步合:50% 酒精:15% 容量:720ml產品特色 這是一款擁有令人聯想到熱帶水果的華麗香氣與清新口感,非常適合夏天飲用的生酒。酒造介紹 高知從以前就是愛酒人士聚集的地方,甚至還是全國知名的「酒鄉」。 在高知縣北部的山區,土佐嶺北地區,自明治10年(西曆1877年)創辦以來的138年內,在豐富的水源和清潔的空氣當中,不..
$1,600
石塚 HIMENOI ricula 白麴
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品牌: 石塚酒造
致力於平衡濃郁的酸度和四段糯米發酵的甜味,使其與酸度完美融合。產品資訊 品牌:石塚酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百万石 日本酒度:-27 酸度:4.8 精米步合:65% 酒精濃度:13.5% 容量:720ml產品特色 「Rikura」是一款最大限度地提高蘋果酸、檸檬酸和乳酸(乳酸)含量的酒。 ★ 蘋果酸 = 使用產蘋果酸量高的28號酵母。 ★ 檸檬酸 = 在糖化結束時,約8%的米被製成甘酒(甜酒),並添加到糖化過程中。 ★ 乳酸 = 使用乳酸發酵劑,產生大量乳酸。 「Rikura」的名字取自每種酸度的首字母。 石塚酒造認為豐富且眾多的酸味與四段..
$1,670
石塚 HIMENOI calm
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品牌: 石塚酒造
呈現青蘋果般的風味,陳釀和渾濁賦予了它甜美芬芳的香蕉香氣,以及令人聯想到青蘋果和檸檬的多汁酸度。產品資訊 品牌:石塚酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百万石 日本酒度:-13 酸度:2.2 精米步合:65% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 「Calm」是將藏人傳統的糯米四段仕込的果香風味發揮到最大限度,並搭配乳酸菌酒母的溫和酸味而釀製出來的酒。 這次改變了精米方式,採用了無研精米法 (精米中去除米以外的雜質),使用的是93%的米 (也就是只去掉了 7%)。與去年相比,使用的米量幾乎相同,但因為酸度從2.0降至1.5,使得味道更加柔和。 由於盡..
$1,650
川鶴 Olive 純米生原酒(G)
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品牌: 川鶴酒造
散發著綠葉的芬芳和類似麝香葡萄的宜人風味。口感清爽,酸度清爽,鮮味濃郁,口感均衡。它還帶有淡淡的橄欖香味。產品資訊 品牌:川鶴酒造 產地:日本 香川縣 原料米:さぬきよいまい 日本酒度:-3 酸度:1.9 精米步合:65% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 川鶴酒造的「Olive G」是一款使用香川縣特產橄欖所培育出的「讚岐橄欖酵母」釀造而成的純米生原酒。 這款酒的特色是擁有如麝香葡萄與青蘋果般清爽的香氣,搭配輕盈的酸味與清新口感。採低酒精設計。飲用Tips 非常適合搭配沙拉、義式生魚片(Carpaccio)、或使用橄欖油的料理。..
$1,880
大雪溪 上撰 菰樽
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非常適合慶祝和其他特殊場合使用。產品資訊 品牌:大雪溪酒造 產地:日本 長野縣 原料米:未公開 酒精濃度:15% 容量:1800ml產品特色 不論是擺放在房間當作裝飾,還是作為伴手禮都非常合適。酒造介紹 創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育而生。 大雪溪一直以來以『辛口』酒為主流,使人們在品嚐後能想起安曇野的潔淨水質,適合多種口味料理、百喝不膩,被信州人稱為『每天餐桌上的必飲之酒』。為此,全體藏人們真心製作,希望讓大..
$3,800
石塚 HIMENOI nisaki 乳酸菌發酵
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品牌: 石塚酒造
這款酒有著清爽的蘋果風味,以及乳酸菌飲料般濃郁醇厚的口感。冷藏後和加熱後都美味可口,因此您可以在各種溫度下享用。產品資訊 品牌:石塚酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百万石 日本酒度:-28 酸度:3.5 精米步合:65% 酒精濃度:14.5% 容量:720ml產品特色 「nisaki」是借助乳酸菌的力量製作出含有大量乳酸的酒。 為了最大限度地提高乳酸含量,酒體由乳酸菌製成,並在第四階段添加乳酸菌發酵的甘酒,目標是做出像蘋果一樣清爽香甜,又有乳酸菌飲料那樣深厚風味的甘酒。溫熱後乳酸的溫和酸味會更加濃郁,非常適合。冷飲口感好喝,溫飲也能感受到不同的魅力,請務..
$1,950
東洋美人 限定大吟釀 地帆紅 1.8L
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卓越的華麗香氣,清爽細膩的口感,展現出醇厚濃郁的口感,帶來美妙、純淨、深邃的鮮味。果香甜美,令人心醉,口感輕盈細膩。產品資訊 品牌:澄川酒造場 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 精米步合:40% 酒精濃度:16% 容量:1800ml產品特色 這是一款由位於山口縣萩市的澄川酒造場所釀造,使用山田錦並將其精米至40%的大吟釀酒。 在2014年舉辦的「SAKE COMPETITION 2014」中,於 FreeStyle Under 5000 部門中,從111款參賽酒中脫穎而出,榮獲第一名。 酒質果香馥郁、柔和高雅,擁有令人喝不膩的透明感與旨味。酒造介..
$4,180
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